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  • 第1题:

    地中海膳食结构的特点不包括( )。

    A.食物新鲜度高

    B.饮用葡萄酒

    C.红肉占动物性食物比例高

    D.橄榄油占食用油比例高


    正确答案:C
    地中海膳食结构的主要特点有:(1)膳食富含植物性食物;(2)食物的加工程度低;(3)橄榄油是主要的食用油;(4)每天食用少量、适量奶酪和酸奶;(5)每周食用少量、适量鱼、禽、蛋;(6)以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜品每周只食用几次;(7)每月食用几次红肉;(8)大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

  • 第2题:

    习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。(  )


    答案:错
    解析:
    习惯饮用葡萄酒是地中海膳食模式的特点。

  • 第3题:

    现代农业的发展模式中以机械化和化学化为主要特点的是()。

    A.日本模式
    B.美国模式
    C.中间模式
    D.其他模式

    答案:B
    解析:
    本题考査现代农业发展模式。机械化和化学化是美国模式的主要特点。

  • 第4题:

    以日本、新加坡为代表的膳食结构是()

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:A

  • 第5题:

    地中海膳食结构的特点是()。

    • A、膳食中富含动物性食物
    • B、食物加工精度高
    • C、大部分成年人有饮用白酒的习惯
    • D、橄榄油是主要的食用油

    正确答案:D

  • 第6题:

    日本膳食模式属于平衡膳食模式。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    现代农业的发展模式中以机械化和化学化为主要特点的是()。

    • A、日本模式
    • B、美国模式
    • C、中间模式
    • D、其他模式

    正确答案:B

  • 第8题:

    判断题
    习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    习惯饮用葡萄酒是地中海膳食模式的特点。

  • 第9题:

    多选题
    地中海膳食模式的特点包括(  )。
    A

    富含植物性食物

    B

    每餐后吃新鲜水果

    C

    红肉摄入量高

    D

    习惯饮用葡萄酒

    E

    橄榄油为主要食用油


    正确答案: B,A
    解析:
    还包括食物加工程度低,新鲜度高;每天都有适量的奶制品;每周食用适量鱼、禽;每月食适量红肉(畜肉);低饱和脂肪、高碳水化合物、蔬菜和水果充足。

  • 第10题:

    单选题
    以日本、新加坡为代表的膳食结构是()
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    食用油以橄榄油为主是地中海膳食模式的特点。

  • 第12题:

    多选题
    日本膳食模式的特点包括(  )。
    A

    富含植物性食物

    B

    膳食能量能满足需要

    C

    橄榄油为主要食用油

    D

    宏量营养素供能比较合理

    E

    易发生营养缺乏病


    正确答案: C,B
    解析:
    还有动植物食物比例适当。

  • 第13题:

    地中海膳食模式的特点有(  )。

    A.习惯饮用葡萄酒
    B.富含植物性食物
    C.每月食适量红肉(畜肉)
    D.每餐后吃新鲜水果
    E.橄榄油为主要食用油

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    地中海膳食模式的特点还包括:食物加工程度低,新鲜度高;每天都有适量的奶制品;每周食用适量鱼、禽;低饱和脂肪、高碳水化合物、蔬菜和水果充足。

  • 第14题:

    日本膳食模式的特点包括(  )。

    A.富含植物性食物
    B.膳食能量能满足需要
    C.橄榄油为主要食用油
    D.宏量营养素供能比较合理
    E.易发生营养缺乏病

    答案:B,D
    解析:
    还有动植物食物比例适当。

  • 第15题:

    属于地中海膳食结构特点的是()

    • A、膳食富含植物性食物
    • B、食物的加工程度低
    • C、橄榄油是主要的食用油
    • D、每天食用少量适量奶酪和酸奶
    • E、每月食用几次红肉

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    膳食模式是以动物性食物为主的国家是()。

    • A、日本
    • B、希腊
    • C、中国
    • D、美国
    • E、印度

    正确答案:D

  • 第17题:

    以日本为代表的膳食模式,其特点是()

    • A、动物性食物为主
    • B、蛋白质、脂肪摄入均不足
    • C、食物质量不高
    • D、易出现富贵病
    • E、是较为理想的膳食结构

    正确答案:E

  • 第18题:

    日本膳食模式的特征之一是()。

    • A、以动植物食物并重
    • B、以动物性食物为主
    • C、以植物性食物为主
    • D、以蔬菜类食物为主

    正确答案:A

  • 第19题:

    多选题
    属于地中海膳食结构特点的是()
    A

    膳食富含植物性食物

    B

    食物的加工程度低

    C

    橄榄油是主要的食用油

    D

    每天食用少量适量奶酪和酸奶

    E

    每月食用几次红肉


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    世界不同地区的膳食结构可分为(  )。
    A

    以日本为主的膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案: A,B
    解析:
    根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准,可以将世界不同地区的膳食结构分为:动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。

  • 第21题:

    多选题
    地中海膳食模式的特点有(  )。
    A

    习惯饮用葡萄酒

    B

    富含植物性食物

    C

    每月食适量红肉(畜肉)

    D

    每餐后吃新鲜水果

    E

    橄榄油为主要食用油


    正确答案: B,E
    解析:
    地中海膳食模式的特点还包括:食物加工程度低,新鲜度高;每天都有适量的奶制品;每周食用适量鱼、禽;低饱和脂肪、高碳水化合物、蔬菜和水果充足。

  • 第22题:

    多选题
    动植物食物平衡膳食模式的特点是(  )。
    A

    宏量营养素供能比较合理

    B

    动植物食物比例适当

    C

    橄榄油为主要食用油

    D

    膳食能量能满足需要

    E

    易发生营养缺乏病


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    现代农业的发展模式中以机械化和化学化为主要特点的是()。
    A

    日本模式

    B

    美国模式

    C

    中间模式

    D

    其他模式


    正确答案: D
    解析: 本题考查现代农业发展模式。机械化和化学化是美国模式的主要特点。

  • 第24题:

    单选题
    膳食模式是以动物性食物为主的国家是()
    A

    日本

    B

    希腊

    C

    中国

    D

    美国

    E

    印度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析