食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。A.中毒食物的调查B.卫生制度的调查C.中毒原因的调查D.中毒患者个案调查

题目
食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。


A.中毒食物的调查

B.卫生制度的调查

C.中毒原因的调查

D.中毒患者个案调查
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1.食物中毒调查处理程序

2.食物中毒调查与处理内容不包括（ ）。A.中毒食物的调查B.卫生制度的调查C.中毒原因的调查D.中毒患者个案调查

3.食物中毒调查与处理内容不包括（ ）。

4.叙述食物中毒调查的主要内容和方法。

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  • 第1题：

    简述食物中毒技术处理的内容。


    正确答案: 1）对中毒患者的紧急处理：
    ①立即停止食用中毒或可疑中毒食品；
    ②救治：排毒、解毒、对症处理；
    ③采集病人呕吐物、血液、尿液等标本备检。
    2）对中毒食品的控制处理：
    ①保护现场，立即封存中毒食品或可疑中毒食品；
    ②采集中毒或可疑中毒食品备检；
    ③调查被污染食物的流向，尽快追回中毒或可疑中毒食品，并向相关部门通报，采取相应的控制预防措施。
    ④对中毒食品进行无害化处理或销毁
    3）对中毒现场的消毒处理：
    ①立即封存被污染的食品加工用具、容器等，并对其进行清洗消毒或者废弃；
    ②对被污染的台面、墙壁、地面等可用漂白粉溶液擦拭消毒；
    ③如有必要，可暂时关闭被污染的与食物中毒事件相关的生产经营场所。

  • 第2题：

    在调查处理急性职业中毒、食物中毒疫情前请制定一个调查方案。


    正确答案: 1）调查目的：
    ①确定是否职业/食物中毒和何种类型的职业/食物中毒；
    ②查明中毒原因，以便采取切实可行的预防措施，防止中毒继续发生；
    ③为病人的救治提供可靠依据，以便对已采取的救治措施给予补充或纠正。
    2）调查方法：
    ①现况调查；
    ②病例对照研究或队列研究（食物中毒时）；现况调查（急性职业中毒时）
    3）调查内容：
    ①中毒概况调查；
    ②对食品加工制作场所及过程的卫生学调查/现场劳动卫生学调查；
    ③中毒事件相关人员（包括病人）的调查；
    ④中毒事故的原因分析；
    ⑤处理措施和效果评价；
    ⑥经验教训和建议。
    4）调查表设计：
    设计好个人调查表和现场卫生学调查表。

  • 第3题：

    到达急性职业中毒（食物中毒）现场后，应进行的现场调查内容有哪些？


    正确答案: 1）对病人、同工种人员、同餐次进食者进行调查，并填写职业/食物中毒个案调查表；
    2）对作业场所进行现场卫生学调查和测定作业环境中一些成分的浓。对可疑食品加工场所及过程进行现场卫生学调查。

  • 第4题：

    食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）

    • A、发病人数
    • B、就餐人数
    • C、发病时间
    • D、住院治疗人数
    • E、生产经营单位人数

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食物中毒调查与处理内容不包括（）。

    • A、中毒食物的调查
    • B、卫生制度的调查
    • C、中毒原因的调查
    • D、中毒患者个案调查

    正确答案:B

  • 第6题：

    试述食物中毒的调查与处理。


    正确答案: 食物中毒的调查：①了解中毒发生的时间及经过，中毒的人数，严重程度、初步确定引起中毒的食品。②查明患者的发病时间。③对可疑食品、病人吐泻物及其他可疑物品送检。
    处理：①积极抢救，治疗病人。②立即向当地卫生监督，疾病控制部门或有关部门报告。③立即封存可疑食物。④卫生部门在追究引起中毒的当事人的法律责任之外，应重视卫生宣传与指导工作，并提出具体改进意见和措施。

  • 第7题：

    简述食物中毒调查处理的目的。


    正确答案: （1）及时掌握中毒发生的情况，确定食物中毒的原因；
    （2）防止食物中毒的继续扩大蔓延；
    （3）积累食物中毒的资料，分析食物中毒发生的特点、规律，制定有效的防止措施以免类似的中毒发生。

  • 第8题：

    食物中毒应急处置中，各级应急处理专业技术机构要按照预案的规定，按照什么原则具体负责实施食物中毒病人医疗救治，食物中毒事件调查、取证、控制和查处，食物中毒事件流行病学调查、中毒原因诊断等工作？


    正确答案: 按照边抢救、边调查、边处理、边核实的原则

  • 第9题：

    单选题
    食物中毒调查与处理内容不包括（）。
    A

    中毒食物的调查

    B

    卫生制度的调查

    C

    中毒原因的调查

    D

    中毒患者个案调查


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    叙述食物中毒调查的主要内容和方法。

    正确答案： (1)食物中毒类型调查
    首先要确定疾病的发生是否是食物中毒,如果是食物中毒,就要确定属于何种类型的食物中毒,为此要进行三方面的工作,即流行病学调查、临床诊断和实验室诊断。
    (2)有毒食品调查
    在食物中毒调查中调查并确定有毒食品是进行食物中毒的诊断和处理极为重要的环节,初步确定可疑有毒食品后,应迅速采集样品送检,以检验出有毒物质或微生物污染食品的情况。
    (3)中毒原因调查
    中毒原因调查是指对可疑有毒食品的来源、被污染的环节、运转的途径以及造成中毒的条件等情况的调查。一般是以发生中毒的单位为起点,按食品的来源途径进行追溯调查。
    (4)中毒患者个案调查
    中毒患者个案调查是对中毒者的一般情况、进食有毒食物情况、发病情况和症状表现、实验室检验结果和病程愈后等情况进行调查,一般采用调查表形式,并进行所有中毒者调查结果的汇总分析。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    论述如何进行食物中毒调查处理？

    正确答案： 发生可疑食物中毒事件时，卫生行政部门应按照《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及处理总则》、《食品卫生监督程序》的要求及时组织和开展对病人的紧急抢救、现场调查和对可疑食品的控制、处理等工作，同时注意收集与中毒事件有关的违反《食品卫生法》的证据，做好对肇事者追究法律责任的证据收集工作。
    程序步骤为：（1）报告登记。对报告食物中毒的发病情况应详细进行登记；通知报告人采取保护现场、留存病人粪便和呕吐物及可疑中毒食物以备取样送检；将食物中毒报告登记立即向主管领导汇报；
    （2）组织开展现场调查。成立调查组；开展现场卫生学和流行病学调查，包括对病人和进食者的调查，对可疑食品的加工过程调查；
    （3）样品的采集与检验：样品采集时应注意样品种类多样，无菌采样方法，足够的采样人数等；
    （4）调查资料的技术分析：包括确定病例，对病例进行初步的流行病学分析，分析事件的可能病因，结合现场卫生学调查资料和实验室检验结果、临床表现及流行病学资料，对事件作出综合判定；
    （5）事件控制和处理：①尽快采取控制或通告停止销售、食用可疑中毒食品等相应措施，防治疾病的进一步蔓延和扩大；
    ②当调查发现中毒范围仍在扩展时，应立即向当地政府报告；
    ③根据事件控制情况的需要，建议政府组织卫生、医疗、医药、公安、工商、交通、民政、邮电、广播电视等部门采取相应的控制和预防措施；
    ④按有关法律、法规规定对有关食品和单位进行处理；
    ⑤根据中毒原因和致病因素对中毒场所及有关食品加工环境、物品提出消毒和善后处理意见；
    ⑥调查工作结束后撰写食物中毒调查专题总结报告，留存作为档案备查并按规定报告有关部门。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）。
    A

    发病人数

    B

    就餐人数

    C

    发病时间

    D

    住院治疗人数

    E

    生产经营单位人数


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    通过对病人的调查应完成急性职业中毒（食物中毒）事件哪些内容？


    正确答案: 1）发病人数和死亡人数；
    2）共同的职业接触史、共同进食的食品；
    3）临床表现及共同点；
    4）体格检查结果和实验室检查结果；
    5）中毒患者用药情况和预后情况；
    6）需要进一步采取的抢救和控制措施。

  • 第14题：

    简述急性职业中毒（食物中毒）事故现场调查的主要内容。


    正确答案: 1）中毒概况调查，了解中毒发生时间、地点、中毒人数和死亡人数、救治情况；
    2）对作业场所进行劳动卫生学调查，了解生产工艺流程，了解事故发生时的设备运转情况和防护情况等，以及测定空气中某些物质的浓度，并采集样品留待检测。对食品加工制作场所及过程进行卫生学调查，了解可疑食品的加工制作情况，了解加工人员的状况，并采集可疑中毒物品留待检测。
    3）中毒事件相关人员的调查，了解中毒事件发生经过，了解中毒人员接触毒物、进食可疑食物的时间，中毒人员的临床表现和抢救过程，以及采集中毒患者的生物样品（血液/尿液/呕吐物等）留待检测。
    4）中毒事故的原因分析；
    5）处理措施和建议；
    6）对现场调查的资料做好记录：请受调查的人签字。

  • 第15题：

    调查设计是调查计划的一部分内容，其中不包括（）。

    • A、调查的目的和内容
    • B、调查的具体对象和范围
    • C、取得资料的方法
    • D、所得数据处理的手段和方法

    正确答案:D

  • 第16题：

    不属于食物中毒调查与处理内容的是（）。

    • A、中毒食物的调查 
    • B、卫生制度的调查 
    • C、中毒原因的调查 
    • D、中毒患者个案调查

    正确答案:B

  • 第17题：

    在食物中毒调查处理中，对中毒食品应采取哪些措施？


    正确答案: 县级以上地方人民政府卫生行政部门对造成食物中毒事故的食品或者有证据证明可能导致食物中毒事故的食品可以采取下列临时控制措施：
    （一）封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；
    （二）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。
    为控制食物中毒事故扩散，责令食品生产经营者收回已售出的 造成食物中毒的食品或者有证据证明可能导致食物中毒的食品。
    经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁；未被污染的食品，予以解封。

  • 第18题：

    调查设计需要考虑的内容不包括（）

    • A、所得数据处理的手段和方法
    • B、调查的具体对象和范围
    • C、取得资料的方法
    • D、调查的目的和内容

    正确答案:A

  • 第19题：

    业务流程调查的内容不包括下面的（）。

    • A、处理业务
    • B、信息来源
    • C、系统管理功能
    • D、处理方法

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    试述食物中毒的调查与处理。

    正确答案： 食物中毒的调查：①了解中毒发生的时间及经过，中毒的人数，严重程度、初步确定引起中毒的食品。②查明患者的发病时间。③对可疑食品、病人吐泻物及其他可疑物品送检。
    处理：①积极抢救，治疗病人。②立即向当地卫生监督，疾病控制部门或有关部门报告。③立即封存可疑食物。④卫生部门在追究引起中毒的当事人的法律责任之外，应重视卫生宣传与指导工作，并提出具体改进意见和措施。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    食物中毒调查处理程序

    正确答案：
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    广告调查的主要内容不包括（　　）。
    A

    广告目标市场调查

    B

    广告媒体调查

    C

    广告创作与表现调查

    D

    广告内容市场调查


    正确答案： B
    解析：
    广告调查是广告促销策划的依据，其主要内容包括：①广告目标市场调查；②广告代理调查；③广告媒体调查；④广告创作与表现调查。

  • 第23题：

    单选题
    不属于食物中毒调查与处理内容的是（）。
    A

    中毒食物的调查 

    B

    卫生制度的调查 

    C

    中毒原因的调查 

    D

    中毒患者个案调查


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    简述食物中毒调查处理的具体任务。

    正确答案： 首先抢救和妥善安置病人；其次，通过现场调查确定是否为食物中毒，查明引起中毒的可疑食物和中毒的原因，采样进行实验室检验；最后，采取现场处理措施，预防食物中毒继续发生。
    解析： 暂无解析

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