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  • 第1题:

    简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。


    正确答案: 1、铁的缺乏症:造成缺铁性贫血,导致机体内含铁酶类的缺乏,引起机体脂质、蛋白质及糖类代谢缓慢,发育迟滞,还可使患者免疫力下降。
    影响铁吸收的因素:
    ①年龄和健康状况;
    ②摄入的铁量及化学形式;
    ③膳食中其他有机和无机组分如多酚类化合物、膳食纤维等。
    2、锌的缺乏症:食欲下降,厌食,偏食,精神不振,味觉功能下降,生长发育落后,严重时变现为智力低下。
    影响锌吸收的因素:
    ①食物中所含植酸、Ca、Fe、Cu等的影响;
    ②机体自身生理状态的影响
    ③Zn的存在状态。
    3、钙的缺乏症:儿童生长发育迟缓,骨骼软化,严重者可导致佝偻病;中老年人易患骨质疏松症;另外,钙的缺乏者易患龋齿,影响牙齿质量。
    影响钙吸收的因素:
    ①食物中的植酸、草酸、磷酸,均可与钙形成难溶性的盐类,阻碍钙的吸收;
    ②膳食纤维中糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化吸收的脂肪酸可与钙形成钙皂影响钙的吸收;
    ③一些碱性药物,如苏打,黄连素,四环素等也影响钙的吸收。

  • 第2题:

    简述促进钙吸收的因素。


    正确答案: (1)维生素D可促进小肠对钙的吸收;
    (2)适量蛋白质也可促进对钙的吸收,如某些氨基酸(赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸等)可与钙形成可溶性钙盐促进其吸收;
    (3)乳糖经肠道菌发酵产酸,降低肠内酸度,与钙形成乳酸钙复合物,可增强钙的吸收;
    (4)某些抗生素如青霉素、氯霉素、新霉素有利于钙的吸收。

  • 第3题:

    甲状旁腺激素的生理作用有()。

    • A、增加小肠黏膜对钙的吸收
    • B、促进肾小管重吸收钙,抑制磷的吸收
    • C、抑制肾小管重吸收钙、磷
    • D、促进骨溶解,加速钙、磷动员
    • E、抑制骨溶解

    正确答案:A,B,D

  • 第4题:

    抑制锌吸收的矿物质因素是()

    • A、钙
    • B、磷
    • C、钠
    • D、镁

    正确答案:A

  • 第5题:

    简述膳食中促进钙吸收的因素。


    正确答案:1、维生素D是促进钙吸收的主要因素。
    2、膳食中蛋白质充足有利于钙吸收。
    3、糖类促进钙吸收。
    4、食物中适宜的钙、磷比例。
    5、当机体对钙的需要量大或膳食中钙供给量高的时候,可使钙的吸收和储备增加。

  • 第6题:

    简述钙的生理功能及影响钙吸收的主要因素?


    正确答案: 钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,并参与凝血过程,降低毛细管及细胞膜的通透性和神经肌肉的兴奋性;对多种酶有激活作用,且是淀粉酶活性必不可少的部分。
    人体对钙的吸收是主动的,即逆浓度梯度进行的。但钙的吸收很不完全,主要是钙与食物中的植酸、草酸、以及脂肪酸等形成不溶性的钙盐所致。钙的吸收还与年龄、个体机能状态有关。年龄大,钙吸收率低;胃酸缺乏、腹泻等降低钙的吸收,但若机体缺钙,则吸收率较大。维生素D、乳糖可促进钙的吸收。

  • 第7题:

    问答题
    简述膳食中抑制钙吸收的因素。

    正确答案: 1、植酸可与钙形成不溶性的植酸钙,不利于钙的吸收。
    2、草酸与钙形成不溶性草酸钙。
    3、脂肪过多也不利于钙吸收。
    4、食物纤维过多不利于吸收。
    5、与年龄有关。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    抑制锌吸收的矿物质因素是()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    抑制锌吸收的因素是()
    A

    膳食纤维

    B

    植酸

    C

    D

    E

    亚铁离子


    正确答案: B,D
    解析: 膳食纤维、植酸可减少锌的吸收;铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

  • 第10题:

    多选题
    甲状旁腺激素的生理作用有()。
    A

    增加小肠黏膜对钙的吸收

    B

    促进肾小管重吸收钙,抑制磷的吸收

    C

    抑制肾小管重吸收钙、磷

    D

    促进骨溶解,加速钙、磷动员

    E

    抑制骨溶解


    正确答案: C,A
    解析: 甲状旁腺激素是由甲状旁腺主细胞分泌的。其主要生理功能有促进骨质溶解,动员骨钙入血,血钙增高,骨和血中碱性磷酸酶活力增加;抑制肾小管对磷的再吸收,促进尿磷排出增多,血磷降低;PTH通过活化维生素D3,间接促进肠黏膜吸收钙、镁以及磷。

  • 第11题:

    问答题
    简述膳食中促进钙吸收的因素。

    正确答案: 1、维生素D是促进钙吸收的主要因素。
    2、膳食中蛋白质充足有利于钙吸收。
    3、糖类促进钙吸收。
    4、食物中适宜的钙、磷比例。
    5、当机体对钙的需要量大或膳食中钙供给量高的时候,可使钙的吸收和储备增加。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    1,25-(OH)2 D对肾的作用是()
    A

    促进钙和磷的重吸收

    B

    促进钙的重吸收,抑制磷的重吸收

    C

    抑制钙和磷的重吸收

    D

    促进磷的重吸收,抑制钙的重吸收

    E

    间接通过1-羟化酶的作用,保钙排磷


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    抑制锌吸收的因素是()

    • A、膳食纤维
    • B、植酸
    • C、铜
    • D、钙
    • E、亚铁离子

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题:

    1,25-(OH)2 D对肾的作用是()

    • A、促进钙和磷的重吸收
    • B、促进钙的重吸收,抑制磷的重吸收
    • C、抑制钙和磷的重吸收
    • D、促进磷的重吸收,抑制钙的重吸收
    • E、间接通过1-羟化酶的作用,保钙排磷

    正确答案:A

  • 第15题:

    简述铁和钙在小肠的吸收过程。影响铁和钙吸收的因素主要有哪些?


    正确答案: 1)铁的吸收:
    ① 吸收的部位: 十二指肠(吸收快)和空肠。
    ② 吸收的机制:(主动吸收)
    小肠上皮细胞释放运铁蛋白(Tf)进入肠腔,与Fe2+结合形成复合物,再以运铁蛋白受体介导的入胞作用进入细胞内,运铁蛋白在细胞内释放Fe2+后又重新释放入肠腔;
    进入细胞内的Fe2+,一部分从细胞基侧膜以主动转运的方式进入血浆,其余的则与细胞内铁蛋白(Ft)结合,暂时贮存在细胞内,当机体对铁需要量增加或血中铁含量下降时,再将Fe2+向血浆中释放。
    VitC和胃酸可促进铁的吸收;
    2)钙的吸收: 摄入的食物中,只有可溶性钙(CaCl2、葡萄糖酸钙)和离子钙(Ca2+)才能被吸收。
    ① 吸收部位:小肠和结肠,其十二指肠(酸度高)吸收Ca2+的能力最强;
    ② 吸收机制:
    肠腔内Ca2+顺电化学梯度经纹状缘膜上的Ca2+通道进入细胞内,并在膜内表面Ca2+与小肠膜结合蛋白(IMCal)结合;同时还可与胞质内的钙结合蛋白(CaBP)结合(使Ca2+不能与胞内阴离子结合形成不溶性盐);Ca2+也可贮存于线粒体中。肠上皮细胞基侧膜上有Ca2+泵(Ca2+-ATP酶),主动将细胞内Ca2+逆电化学梯度泵出至细胞间液再进入血液。 小部分Ca2+可在基侧膜通过Ca2+-Na+交换方式转运而被吸收。
    Ca2+的吸收速率取决于机体对Ca2+的需求和VitD的供应,Ca2+的净吸收量与食物中钙含量有关 。

  • 第16题:

    简述钙的食物来源及影响钙吸收的因素。


    正确答案:钙的最佳食物来源是奶及奶制品,其次是豆类、小虾皮、海带和芝麻酱。食物中蛋白质、乳糖、维生素D丰富有利于钙的吸收,食物中草酸、植酸、脂肪酸多则不利于钙的吸收。

  • 第17题:

    简述膳食中抑制钙吸收的因素。


    正确答案:1、植酸可与钙形成不溶性的植酸钙,不利于钙的吸收。
    2、草酸与钙形成不溶性草酸钙。
    3、脂肪过多也不利于钙吸收。
    4、食物纤维过多不利于吸收。
    5、与年龄有关。

  • 第18题:

    问答题
    简述促进钙吸收的因素。

    正确答案: (1)维生素D可促进小肠对钙的吸收。
    (2)适量蛋白质也可促进对钙的吸收,如某些氨基酸(赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸等)可与钙形成可溶性钙盐促进其吸收。
    (3)乳糖经肠道菌发酵产酸,降低肠内酸度,与钙形成乳酸钙复合物,可增强钙的吸收。
    (4)某些抗生素如青霉素、氯霉素、新霉素有利于钙的吸收。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    简述抑制钙吸收的因素。

    正确答案: (1)植物性食物中含有较多的草酸、植酸,均可与钙形成难溶的盐类,阻碍钙的吸收。
    (2)膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂,均影响钙的吸收。
    (3)食物中的碱性磷酸盐可与钙形成不溶解的钙盐,影响钙吸收。
    (4)某些碱性药物,如抗酸药、四环素、肝素等也影响钙的吸收。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述促进膳食中钙吸收的因素。

    正确答案:
    解析:

  • 第21题:

    问答题
    简述钙的食物来源及影响钙吸收的因素。

    正确答案: 钙的最佳食物来源是奶及奶制品,其次是豆类、小虾皮、海带和芝麻酱。食物中蛋白质、乳糖、维生素D丰富有利于钙的吸收,食物中草酸、植酸、脂肪酸多则不利于钙的吸收。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述铁和钙在小肠的吸收过程。影响铁和钙吸收的因素主要有哪些?

    正确答案: 1)铁的吸收:
    ① 吸收的部位: 十二指肠(吸收快)和空肠。
    ② 吸收的机制:(主动吸收)
    小肠上皮细胞释放运铁蛋白(Tf)进入肠腔,与Fe2+结合形成复合物,再以运铁蛋白受体介导的入胞作用进入细胞内,运铁蛋白在细胞内释放Fe2+后又重新释放入肠腔;
    进入细胞内的Fe2+,一部分从细胞基侧膜以主动转运的方式进入血浆,其余的则与细胞内铁蛋白(Ft)结合,暂时贮存在细胞内,当机体对铁需要量增加或血中铁含量下降时,再将Fe2+向血浆中释放。
    VitC和胃酸可促进铁的吸收;
    2)钙的吸收: 摄入的食物中,只有可溶性钙(CaCl2、葡萄糖酸钙)和离子钙(Ca2+)才能被吸收。
    ① 吸收部位:小肠和结肠,其十二指肠(酸度高)吸收Ca2+的能力最强;
    ② 吸收机制:
    肠腔内Ca2+顺电化学梯度经纹状缘膜上的Ca2+通道进入细胞内,并在膜内表面Ca2+与小肠膜结合蛋白(IMCal)结合;同时还可与胞质内的钙结合蛋白(CaBP)结合(使Ca2+不能与胞内阴离子结合形成不溶性盐);Ca2+也可贮存于线粒体中。肠上皮细胞基侧膜上有Ca2+泵(Ca2+-ATP酶),主动将细胞内Ca2+逆电化学梯度泵出至细胞间液再进入血液。 小部分Ca2+可在基侧膜通过Ca2+-Na+交换方式转运而被吸收。
    Ca2+的吸收速率取决于机体对Ca2+的需求和VitD的供应,Ca2+的净吸收量与食物中钙含量有关 。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    哪些因素能抑制钙的吸收(),(),(),()。

    正确答案: 草酸,植酸,碳酸饮料,高脂饮食
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    配伍题
    促进肠钙吸收、溶骨作用、肾脏排磷保钙作用和抑制成骨作用的激素是()|促进肠钙吸收、溶骨作用、肾脏重吸收钙磷作用和抑制成骨作用的激素是()|抑制肠钙吸收、抑制溶骨作用、促进成骨作用和抑制肾脏重吸收磷的激素是()
    A

    甲状旁腺激素

    B

    降钙素

    C

    活性维生素D

    D

    甲状腺激素

    E

    皮质类固醇激素


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析