蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）

题目
蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）

相似考题

1.蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）

2.蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物A．蛋白质含量高B．蛋白质含量低C．能量高D．能量低E．蛋白质营养价值高

3.菌藻类食物含量较少的是(　　)。A.维生素 B.微量元素 C.膳食纤维 D.淀粉 E.蛋白质

4.食物中()含量减少,毛发生长受到抑制。A、糖B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维

参考答案和解析
答案：错
解析：
蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。
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  • 第1题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第2题：

    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。

    • A、黄豆
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、猪肉

    正确答案:A

  • 第3题：

    （）类食物中蛋白质含量与质量均较高。


    正确答案:蛋

  • 第4题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第5题：

    食物营养特性的识别包括（）。

    • A、食物类别识别
    • B、食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别
    • C、食物能量识别
    • D、食物维生素含量识别
    • E、结果核实

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:C

  • 第7题：

    判断题
    根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。
    A

    蛋白质生物价高的食物

    B

    蛋白质含量高的食物

    C

    蛋白质生物价低的食物

    D

    氨基酸评分低的食物

    E

    谷物蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    膳食蛋白质=∑[食物量(g)×食物蛋白质含量/100g]。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    膳食蛋白质=∑[食物量(g)×EP×食物蛋白质含量/100g]。

  • 第10题：

    单选题
    菌藻类食物含量较少的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
    A

    同类食物能量也有较大差异

    B

    食物类别不同提供的能量也不同

    C

    食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

    D

    食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

    E

    食物膳食纤维含量高，其能量低


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

  • 第12题：

    单选题
    能够让人感到“腻”的食物中，一般（　　）含量较高。
    A

    维生素C

    B

    淀粉

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    血糖生成指数影响最大的三个因素包括（　　）。

    A.碳水化合物含量
    B.蛋白质含量
    C.脂肪含量
    D.膳食纤维
    E.食物重量

    答案：A,C,D
    解析：
    食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括碳水化合物含量、脂肪含量和膳食纤维。

  • 第14题：

    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

    • A、同类食物能量也有较大差异
    • B、食物类别不同提供的能量也不同
    • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
    • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
    • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）

    • A、蛋白质生物价高的食物
    • B、蛋白质含量高的食物
    • C、蛋白质生物价低的食物
    • D、氨基酸评分低的食物
    • E、谷物蛋白质

    正确答案:A

  • 第16题：

    根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、蛋白质含量低
    • C、能量高
    • D、能量低
    • E、蛋白质营养价值高

    正确答案:E

  • 第18题：

    膳食纤维有多种，在食物中含量较高的有（）

    • A、纤维素
    • B、半纤维素
    • C、树胶
    • D、果胶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    单选题
    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    王姐怀孕9个月了，她一直担心以后孩子出生后喂养不好会影响其生长发育，周围的亲戚朋友给予她的一些喂养建议也不一致生完孩子以后王姐的膳食应该注意的事项中不包括（）。
    A

    食用富含蛋白质的食物

    B

    食用能量含量低的食物

    C

    食用能量含量高的食物

    D

    富含维生素和矿物质的食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）
    A

    蛋白质含量高

    B

    蛋白质含量低

    C

    能量高

    D

    能量低

    E

    蛋白质营养价值高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    膳食纤维有多种，在食物中含量较高的有（）
    A

    纤维素

    B

    半纤维素

    C

    树胶

    D

    果胶


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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