欧美国家的膳食结构是（　　）。A.地中海膳食 B.以动物性食物为主 C.以植物性食物为主 D.以动植物性食物为主

题目
欧美国家的膳食结构是（　　）。

A.地中海膳食
B.以动物性食物为主
C.以植物性食物为主
D.以动植物性食物为主
相似考题

1.欧美国家的膳食结构是（ ）。A.地中海膳食B.以动物性食物为主C.以植物性食物为主D.以动植物性食物为主

2.下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（ ）。

3.（ ）是属于营养过剩型的膳食结构A.以动植物食物为主的平衡膳食结构B.以植物性食物为主的膳食结构C.以动物性食物为主的膳食结构D.地中海膳食结构

4.下列对膳食结构评价描述正确的是( )。A. 膳食结构评价依据是动态不定的B. 膳食结构评价依据是膳食调查C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度

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  • 第1题：

    下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

    A.膳食结构评价的依据是动态不定的
    B.膳食结构评价的依据是膳食调查
    C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

  • 第2题：

    对膳食结构的描述，错误的是（）

    • A、膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
    • B、膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
    • C、人体对营养的生理需求影响膳食结构
    • D、膳食结构受生产供应条件的制约
    • E、就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

    正确答案:E

  • 第3题：

    膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重


    正确答案:正确

  • 第4题：

    我国居民的膳食结构属于（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第5题：

    以意大利、希腊作为代表的膳食结构是（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:D

  • 第6题：

    多选题
    目前世界上膳食结构可分为（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    豆类为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    世界不同地区的膳食结构可分为（　　）。
    A

    以日本为主的膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： A,B
    解析：
    根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准，可以将世界不同地区的膳食结构分为：动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。

  • 第8题：

    单选题
    以日本、新加坡为代表的膳食结构是（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国居民的膳食结构属于（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第10题：

    单选题
    下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（　　）。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

  • 第11题：

    单选题
    （　　）是世界各国调整膳食结构的参考。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以动物性食物为主的膳食结构

    C

    以植物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    动植物食物平衡的膳食结构的特点是：能量能够满足人体需要，又不至于过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素（如铁、钙等）均比较充足，同时动物脂肪又不高，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。

  • 第12题：

    单选题
    下列癌症中，欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）
    A

    结肠癌

    B

    胃癌

    C

    胰腺癌

    D

    食管癌

    E

    口腔癌


    正确答案： D
    解析： 欧洲国家地区膳食模式以动物性食物为主，乳腺癌、前列腺癌、结肠癌发病率高，而胃癌、食管癌发病率低。

  • 第13题：

    什么是膳食结构？试对比世界目前三种膳食结构的特点。


    正确答案: 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食所占的比重。
    1.以动物性为主的“过剩型”，此类膳食结构中粮谷类食物过少，动物性食品和糖的比例偏大，具有高脂肪，高热量，高蛋白质的特点，其优点是优质蛋白质也大，同时所含的无机盐一般利用率较高，脂溶性维生素和B族维生素含量也较高。与植物为主的膳食结构相比，营养过剩是一些国家人群面临的主要健康问题。
    2.动植物并重的“混合型”，这是一种比较合理的膳食结构，集动植物食品的优点于一身，热能，脂肪和蛋白质的摄入量及其他营养素基本符合RDA标准。
    3.以植物性食物为主的“营养不足型”膳食结构中动物性食品过少，谷物所占比例过大，其优点是脂肪摄入量低，膳食中热量来源主要是糖类。其缺点是动物性食物占的比例小，优质蛋白质在膳食结构中占的比例低，因而膳食营养质量差，除热能尚可接近标准外，突出表现为蛋白质和脂肪的摄入不足，同时来自于动物性食物的钙，铁，维生素A等营养素摄入不足。

  • 第14题：

    下列癌症中，欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）

    • A、结肠癌
    • B、胃癌
    • C、胰腺癌
    • D、食管癌
    • E、口腔癌

    正确答案:A

  • 第15题：

    世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，对动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构，我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:C

  • 第17题：

    世界上比较稳定的膳食结构有（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构
    • E、纯荤食膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    单选题
    高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    欧美国家的膳食结构是（　　）。
    A

    地中海膳食

    B

    以动物性食物为主

    C

    以植物性食物为主

    D

    以动植物性食物为主


    正确答案： B
    解析：
    膳食结构分为：①动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表；②以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅；③以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食；④地中海膳食结构。该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。

  • 第20题：

    单选题
    对膳食结构的描述，错误的是（　　）。
    A

    膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成

    B

    膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响

    C

    人体对营养的生理需求影响膳食结构

    D

    膳食结构受生产供应条件的制约

    E

    就世界各国居民来说，膳食结构差异不大


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    世界上比较稳定的膳食结构有（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构

    E

    纯荤食膳食结构


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，对动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构，我国属于以植物性食物为主的膳食结构。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    什么是膳食结构？试对比世界目前三种膳食结构的特点。

    正确答案： 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食所占的比重。
    1.以动物性为主的“过剩型”，此类膳食结构中粮谷类食物过少，动物性食品和糖的比例偏大，具有高脂肪，高热量，高蛋白质的特点，其优点是优质蛋白质也大，同时所含的无机盐一般利用率较高，脂溶性维生素和B族维生素含量也较高。与植物为主的膳食结构相比，营养过剩是一些国家人群面临的主要健康问题。
    2.动植物并重的“混合型”，这是一种比较合理的膳食结构，集动植物食品的优点于一身，热能，脂肪和蛋白质的摄入量及其他营养素基本符合RDA标准。
    3.以植物性食物为主的“营养不足型”膳食结构中动物性食品过少，谷物所占比例过大，其优点是脂肪摄入量低，膳食中热量来源主要是糖类。其缺点是动物性食物占的比例小，优质蛋白质在膳食结构中占的比例低，因而膳食营养质量差，除热能尚可接近标准外，突出表现为蛋白质和脂肪的摄入不足，同时来自于动物性食物的钙，铁，维生素A等营养素摄入不足。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    目前世界上膳食结构可分为（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以豆类为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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