下列24 h膳食回顾调查表应包括的内容为（　　）。A.食物名称 B.原料名称 C.原料编码 D.原料重量 E.进餐时间、地点

题目
下列24 h膳食回顾调查表应包括的内容为（　　）。

A.食物名称
B.原料名称
C.原料编码
D.原料重量
E.进餐时间、地点
相似考题

1.24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（ ）

2.应用24h回顾法进行膳食调查。

3.24h膳食回顾调查表的内容包括（ ）。

4.24h膳食回顾法中的24h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24h。（ ）

更多“下列24 h膳食回顾调查表应包括的内容为（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    膳食评估常用的测量工具不包括（ ）

    A.24小时膳食回顾
    B.膳食日记
    C.24小时膳食回顾及膳食史
    D.食物频率调查表
    E.优缺点各异。

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）


    答案：错
    解析：
    由于24 h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。

  • 第3题：

    下列关于24h回顾法的叙述，错误的是( )。

    A.24h-般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
    B.24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
    C.具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
    D.在实际工作中一般选用3天连续调查方法

    答案：B
    解析：
    无论是大型的全国膳食调查，还是小型的研究课题，都可以采用24h回顾法来评估个体的膳食摄人情况。

  • 第4题：

    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。

    A.24 h回顾法不存在人日数问题
    B.所需时间短，应答者不需要较高文化
    C.适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查
    D.询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳
    E.24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点

    答案：B,D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第5题：

    24 h膳食回顾调查表的内容包括（　　）。

    A.原料重量
    B.食物名称
    C.原料编码
    D.原料名称
    E.进餐时间、地点

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    24 h膳食回顾调查表主要包括：食物名称、原料名称、原料编码、原料重量、进餐时间和进餐地点。

  • 第6题：

    膳食评估常用的测量工具不包括（）

    • A、24小时膳食回顾
    • B、膳食日记
    • C、24小时膳食回顾及膳食史
    • D、食物频率调查表E优缺点各异

    正确答案:C

  • 第7题：

    以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）

    • A、被调查者编码
    • B、食物编码
    • C、食物的质量
    • D、进餐时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    24 h膳食回顾调查表的内容包括（　　）。
    A

    原料重量

    B

    食物名称

    C

    原料编码

    D

    原料名称

    E

    进餐时间、地点


    正确答案： A,C
    解析：
    24 h膳食回顾调查表主要包括：食物名称、原料名称、原料编码、原料重量、进餐时间和进餐地点。

  • 第9题：

    单选题
    24h膳食回顾调查表中的原料编码是指（）
    A

    为调查方便进行的编码

    B

    随意编码

    C

    食物成分表中对应原料的编码

    D

    统一编码


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（　　）。
    A

    食物频率问卷调查

    B

    24h膳食回顾法

    C

    记账法

    D

    称重法

    E

    48h膳食回顾法


    正确答案： E
    解析：
    膳食调查是指通过了解在一定时间内特定人群或个体的各种食物摄入量，进一步计算出摄入的能量和各种营养素的数量和质量，并且以此来评定正常营养需要能够满足的程度。膳食调查通常采用称重法、记账法、询问法、食物频率法和化学分析法等多种方法进行，其中食物频率法能够反映过去较长一段时间内的膳食摄入水平。

  • 第11题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数问题

    B

    所需时间短，应答者不需要较高文化

    C

    适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查

    D

    询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳

    E

    24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点


    正确答案： D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第12题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    B

    24 h回顾法适合于75岁及以上的老人

    C

    24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    3天24 h回顾法不必包括休息日

    E

    24 h回顾法对调查员的要求较高


    正确答案： E,D
    解析：
    24 h回顾法存在人日数计算的问题；24 h回顾法不适合于7岁以下儿童、75岁及以上的老人；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。

  • 第13题：

    下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。

    A.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    B.24 h回顾法适合于75岁及以上的老人
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.3天24 h回顾法不必包括休息日
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案：A,B,D
    解析：
    24 h回顾法存在人日数计算的问题；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。

  • 第14题：

    下列关于24 h回顾法说法不正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案：A,B,D
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题

  • 第15题：

    下列关于24 h回顾法说法正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    答案：C
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题。

  • 第16题：

    下面关于24 h回顾法的描述正确的是（　　）。

    A.24 h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
    B.在实际工作中一般选用3天连续调查方法
    C.具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进
    D.24 h回顾法对被调查者的文化程度要求较高
    E.3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日

    答案：B,C,E
    解析：
    24 h回顾调查法可用于小型的课题研究，也适用于大型的全国膳食调查；24 h回顾法对被调查者的文化程度要求不高。

  • 第17题：

    24 h膳食回顾法中的24 h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24 h。（　　）


    答案：对
    解析：
    24 h膳食回顾要求每个调查对象回顾和描述24 h内摄入的所有食物的种类和数量。24 h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24 h。

  • 第18题：

    24小时膳食回顾法调查表的主要内容有（）

    • A、食物名称
    • B、原料名称
    • C、食物频率
    • D、原料质量

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    多选题
    以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）
    A

    被调查者编码

    B

    食物编码

    C

    食物的质量

    D

    进餐时间


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列24 h膳食回顾调查表应包括的内容为（　　）。
    A

    食物名称

    B

    原料名称

    C

    原料编码

    D

    原料重量

    E

    进餐时间、地点


    正确答案： D,E
    解析：
    24 h膳食回顾调查表主要包括食物名称、原料名称、原料编码、原料重量、进餐时间和进餐地点。

  • 第21题：

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是（）
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
    A

    称重

    B

    访谈

    C

    记账

    D

    分析


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    24小时膳食回顾法调查表的主要内容有（）
    A

    食物名称

    B

    原料名称

    C

    食物频率

    D

    原料质量


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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