简述胆汁在食物消化中的作用。

题目
简述胆汁在食物消化中的作用。

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1.关于胆汁的分泌和作用,正确的是()A、只有在消化期肝才分泌胆汁B、胆汁中含消化蛋白质的酶C、胆汁中与消化有关的最主要成分是胆盐D、胆汁可促进脂肪的消化与吸收E、消化期胆囊收缩，将胆汁经总胆管排入十二指肠

2.关于胆汁的叙述，正确的是()A.胆汁只在消化期产生，排入小肠B.胆汁中与消化有关的成分是胆盐C.高脂肪食物引起胆汁流出最多D.胆汁含有消化酶E.胆囊胆汁较肝胆汁偏碱性

3.胆汁的作用是帮助消化：()A.淀粉类食物B.脂肪类食物C.蛋白类食物D.淀粉和蛋白类食物

4.简述胆汁在食物消化中的作用。

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  • 第1题：

    胆汁的作用是帮助消化：（）

    • A、淀粉类食物
    • B、脂肪类食物
    • C、蛋白类食物
    • D、淀粉和蛋白类食物

    正确答案:B

  • 第2题：

    在消化性溃疡的发病机制中，所谓损伤黏膜的侵袭力主要是指（）

    • A、粗糙食物的损害作用（粗糙／辛辣食物）
    • B、胃酸／胃蛋白酶的消化作用
    • C、反流的胆汁／胰酶的侵袭作用
    • D、神经／精神因素的长期负性作用
    • E、H.pylori的感染侵袭作用

    正确答案:B

  • 第3题：

    在食物的消化过程中，起主要作用的消化腺是胰腺。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    胆汁的作用是帮助消化（）。

    • A、淀粉类食物
    • B、脂肪类食物
    • C、蛋白类食物

    正确答案:B

  • 第5题：

    关于胆汁的叙述，正确的是（）

    • A、胆汁只在消化期产生排入小肠
    • B、胆囊胆汁较肝胆汁偏碱性
    • C、胆汁中与消化有关的成分是胆盐
    • D、高脂肪食物引起胆汁流出最多
    • E、胆汁含有消化酶

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    在消化性溃疡的发病机制中，所谓损伤黏膜的侵袭力主要是指（）
    A

    粗糙食物的损害作用（粗糙／辛辣食物）

    B

    胃酸／胃蛋白酶的消化作用

    C

    反流的胆汁／胰酶的侵袭作用

    D

    神经／精神因素的长期负性作用

    E

    H.pylori的感染侵袭作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    胆汁的作用是帮助消化：（）
    A

    淀粉类食物

    B

    脂肪类食物

    C

    蛋白类食物

    D

    淀粉和蛋白类食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    胆汁在脂肪的消化和吸收中起着重要作用

    正确答案： ①胆盐是胰脂肪酶的辅酶，可以增强脂肪酶的活性；
    ②乳化脂肪，减小脂肪的表面张力，使脂肪变成微滴，增加与胰脂酶的接触面积，可加速脂肪的分解；
    ③胆汁可以中和胃酸，为胰脂肪酶提供适宜的pH；
    ④胆汁与脂肪的分解产物如脂肪酸、甘油一酯形成水溶性的复合物，促进脂肪酸的吸收；
    ⑤胆汁还可以促进脂溶性维生素的吸收。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述胆汁的主要成分及其在消化吸收中的作用。

    正确答案： 胆汁中不含有消化酶，除水分外还有胆盐、胆固醇、胆色素、磷脂及无机盐。胆汁中的胆盐、胆固醇、磷脂可作为乳化剂，使脂肪乳化成微滴，以增加脂肪酶作用面积，促进脂肪消化。胆汁中的胆盐与脂肪酸、一酰甘油等掺入到其中，形成混合微胶粒，促进脂肪分解产物的吸收，同时促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述胆汁的消化作用。

    正确答案： （1）胆酸盐是胰脂肪酶的辅酶，能增强脂肪酶的活性；
    （2）胆酸盐有利于脂肪酶的消化作用；
    （3）促进脂肪酸的吸收；
    （4）促进脂溶性维生素的吸收；
    （5）中和进入肠中的酸性食糜，维持肠内适宜PH；
    （6）刺激小肠的运动。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于胆汁的叙述，正确的是（）
    A

    胆汁只在消化期产生排入小肠

    B

    胆囊胆汁较肝胆汁偏碱性

    C

    胆汁中与消化有关的成分是胆盐

    D

    高脂肪食物引起胆汁流出最多

    E

    胆汁含有消化酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    简述胰液的成分及对食物的消化作用。


    正确答案: （1）胰液的主要成分为电解质和酶原蛋白，呈碱性。阳离子主要有钠、钾、钙、镁离子；阴离子主要有碳酸氢根、氯离子。其中碳酸氢盐的功能是中和胃酸，使胰酶在适当的碱性环境中消化食物中的多糖、蛋白质和脂肪。
    （2）成人胰腺每日向小肠分泌的酶蛋白量为2g～8g，这些酶在弱碱性或中性环境中活力最高。胰液的主要消化酶有胰淀粉酶（可裂解多糖）、胰蛋白水解酶（可水解蛋白质）及胰脂肪酶（与结合胆盐共同完成对脂肪的消化吸收）。

  • 第13题：

    简述脾在饮食物消化、吸收、输布过程中所起的作用。


    正确答案: 首先讨论脾在饮食消化过程中所起的作用。饮食物经口入胃，在脾的作用下，在脾的作用下，胃、小肠方能受纳腐熟化物，使食物变成能被人体利用的水谷精微，这一过程主要依赖于脾的消磨作用。《医参》曾这样解释脾的消磨作用说：“脾之所以消磨水谷者，非如磨之能砻（long），杵之能舂（chong）也。以气吸之，而食物不坠焉耳。食物入胃，有气有质。质欲下达，气欲上行。与胃气熏蒸，气质之去留各半，得脾气一吸，则胃气有助。食物之精得以尽留。”
    脾对水谷精微的吸收过程。饮食物经过消化，其中的水谷精微被脾吸收，即汇聚于脾。《素问•太阴阳明论》说：“脾藏者，常著胃土之精也。”著，留着之义，脾脏把“胃土之精”即水谷精微收集入脾。《图书编》也说：“脾居五脏之中，出纳谷气以输贯百骸者也。”“出纳谷气”，纳即指水谷精微汇聚于脾的吸收过程。出即脾吸收水谷精微之后向全身的输送作用。
    脾将水谷精微输送到全身的途径是由脾气散精，先上输于肺，然后由肺贯注心脉，通过肺的宣发和血脉的运载，布达周身、四肢面骸，内而脏腑，外及皮毛。

  • 第14题：

    下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶（）

    • A、唾液
    • B、胃液
    • C、胰液
    • D、胆汁

    正确答案:D

  • 第15题：

    消化性溃疡的发病机制中，所谓侵袭因素主要是指（）

    • A、粗糙食物的损害作用
    • B、胃酸/胃蛋白酶的消化作用
    • C、反流的胆汁/胰酶的侵袭作用
    • D、神经/精神因素的长期作用
    • E、Hp感染

    正确答案:B

  • 第16题：

    简述胆汁的消化作用。


    正确答案:（1）胆酸盐是胰脂肪酶的辅酶，能增强脂肪酶的活性；
    （2）胆酸盐有利于脂肪酶的消化作用；
    （3）促进脂肪酸的吸收；
    （4）促进脂溶性维生素的吸收；
    （5）中和进入肠中的酸性食糜，维持肠内适宜PH；

  • 第17题：

    问答题
    简述脾在饮食物消化、吸收、输布过程中所起的作用。

    正确答案： 首先讨论脾在饮食消化过程中所起的作用。饮食物经口入胃，在脾的作用下，在脾的作用下，胃、小肠方能受纳腐熟化物，使食物变成能被人体利用的水谷精微，这一过程主要依赖于脾的消磨作用。《医参》曾这样解释脾的消磨作用说：“脾之所以消磨水谷者，非如磨之能砻（long），杵之能舂（chong）也。以气吸之，而食物不坠焉耳。食物入胃，有气有质。质欲下达，气欲上行。与胃气熏蒸，气质之去留各半，得脾气一吸，则胃气有助。食物之精得以尽留。”
    脾对水谷精微的吸收过程。饮食物经过消化，其中的水谷精微被脾吸收，即汇聚于脾。《素问•太阴阳明论》说：“脾藏者，常著胃土之精也。”著，留着之义，脾脏把“胃土之精”即水谷精微收集入脾。《图书编》也说：“脾居五脏之中，出纳谷气以输贯百骸者也。”“出纳谷气”，纳即指水谷精微汇聚于脾的吸收过程。出即脾吸收水谷精微之后向全身的输送作用。
    脾将水谷精微输送到全身的途径是由脾气散精，先上输于肺，然后由肺贯注心脉，通过肺的宣发和血脉的运载，布达周身、四肢面骸，内而脏腑，外及皮毛。
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    对食物中蛋白质消化作用最强的消化液是（　　）。
    A

    唾液

    B

    胃液

    C

    胆汁

    D

    胰液


    正确答案： B
    解析：
    胰液中无机盐以碳酸氢盐（NaHCO3和KHCO3）的含量最高，有机物主要由蛋白质构成的消化酶组成，包括胰淀粉酶、蛋白水解酶，其中有水解内部肽链的胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、胰肽酶原（胰弹性蛋白酶原），水解肽链两端的羧基肽酶原和氨基肽酶原。胰蛋白酶原在肠激酶的作用下生成胰蛋白酶，肠激酶和少量的胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原、胰肽酶原、羧基肽酶原及氨基肽酶原等生成相应的酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶可将蛋白质水解成朊和胨、肽及氨基酸，胰肽酶可水解硬蛋白质。因而，对食物中蛋白质消化作用最强的消化液是胰液。

  • 第19题：

    多选题
    关于胆汁的分泌和作用，正确的是：（）
    A

    只有在消化期肝才分泌胆汁

    B

    胆汁中含消化蛋白质的酶

    C

    胆汁中与消化有关的最主要成分是胆盐

    D

    胆汁可促进脂肪的消化与吸收

    E

    消化期胆囊收缩，将胆汁经总胆管排入十二指肠


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    消化性溃疡的发病机制中，所谓损伤因素主要是指（）
    A

    粗糙食物的损害作用

    B

    胃酸／胃蛋白酶的消化作用

    C

    反流的胆汁／胰酶的侵袭作用

    D

    神经／精神因素的长期作用

    E

    Hp感染


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述胆汁在食物消化中的作用。

    正确答案： 胆汁是由肝细胞不断生成的具有苦味的有色液汁。肝胆汁呈弱碱性(pH7.4),胆囊胆汁因碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性(pH6~8)。胆汁除水分外,还有胆色素、胆盐、胆固醇、卵磷脂、脂肪酸、无机盐等成分。胆汁中没有消化酶,但胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐为肝脏所分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合的钠盐或钾盐。胆汁的作用主要是胆盐的作用。
    (1)胆盐可激活胰脂肪酶,使后者催化脂肪分解作用加速。
    (2)胆汁中的胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱(卵磷脂)等都可作为口服乳化剂,使脂肪乳化呈细小的微粒,增加了胰脂肪酶的作用面积,使其对脂肪的分解作用加大。
    (3)胆盐与脂肪的分解产物如游离脂肪酸、单酰甘油(甘油一酯)等结合成水溶性复合物,促进了脂肪的吸收。
    (4)通过促进脂肪的吸收,间接帮助脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的吸收。
    (5)是体内胆固醇、胆色素代谢产物排出体外的主要途径。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    胆汁的作用是帮助消化（）。
    A

    淀粉类食物

    B

    脂肪类食物

    C

    蛋白类食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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