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  • 第1题:

    食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分最容易引起过敏的是______。

    A.蛋白质
    B.维生素
    C.纤维素
    D.脂肪

    答案:A
    解析:
    当人体免疫系统的防卫功能过强时, 对外来物质过度敏感会引起过敏反应。 引起人体免疫反应的抗原,大部分是蛋白质。故正确答案为 A

  • 第2题:

    过早过多地喂给婴幼儿淀粉或脂肪性食物,容易引起()。

    • A、肥胖
    • B、腹泻
    • C、龋齿
    • D、佝偻病

    正确答案:B

  • 第3题:

    简述食物与龋齿有何关系


    正确答案: 食物与龋齿的关系如下:
    ①食物中的营养物质通过全身增强牙齿的抗龋力。在牙齿生长发育期,如蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素的缺乏,可以使牙齿发育不全,增加龋齿的发病。
    ②脂肪含量高的食物可使口腔细菌明显减少,降低龋齿的发病。
    ③食物可以通过口腔细菌代谢产物——酸的腐蚀作用,引起龋齿。蔗糖含量高的食物比蔗糖含量低的食物更容易引起龋齿。而粘性甜食如面包、蛋糕、奶糖等最容易增加龋齿的发生。饮糖水时,龋齿并不增加。因此儿童要改变经常吃糖食的习惯,睡觉前吃糖对牙齿的危害最大。
    ④纤维性食物如蔬菜、肉类、水果等对牙齿有机械性磨擦和清洗作用,并且不容易发酵,从某种程度上可减少龋齿的发生。

  • 第4题:

    龋齿是人类中广泛流行的慢性疾病,也是儿童常见病之一。儿童患龋齿后,不仅引起疼痛,而且还影响咀嚼和消化功能,不利于生长发育。龋齿形成的四联因素不包括()。

    • A、时间
    • B、宿主
    • C、细菌
    • D、药物
    • E、食物

    正确答案:D

  • 第5题:

    边吃饭边说笑,食物容易入气管引起呛咳或窒息。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    下列生活习惯中,容易形成龋齿的是()

    • A、饭后漱口,早晚刷牙
    • B、喜爱吃零食,多吃甜食
    • C、喜欢喝牛奶,多吃肉食
    • D、多吃含钙、磷和维生素D的食物

    正确答案:B

  • 第7题:

    食物中容易引起过敏的成分是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、纤维素
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第8题:

    未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。


    正确答案:胰蛋白酶抑制素

  • 第9题:

    经常食用含糖量高的食物容易引起糖尿病。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    单选题
    容易引起龋齿的食物是(  )。
    A

    蔬菜

    B

    饼干

    C

    猪肉

    D

    水果


    正确答案: B
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    龋齿是人类中广泛流行的慢性疾病,也是儿童常见病之一。儿童患龋齿后,不仅引起疼痛,而且还影响咀嚼和消化功能,不利于生长发育。龋齿形成的四联因素不包括()。
    A

    时间

    B

    宿主

    C

    细菌

    D

    药物

    E

    食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    乳牙的生理功能是()。
    A

    咀嚼食物,帮助消化

    B

    促进颌骨的发育

    C

    有助于正常发音

    D

    诱导恒牙的萌出,防止牙齿排列不齐

    E

    容易发生龋齿


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    龋齿是怎样引起的? 


    正确答案:龋齿是儿童与青少年的一种常见病,主要是由于不注意口腔卫生引起的。患了龋齿若不及时发现、治疗,损害就会由牙釉质逐渐深入到牙髓质,到最后,整个牙冠都会被腐蚀掉。

  • 第14题:

    在下列食物中,因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是?()

    • A、鲤鱼
    • B、金枪鱼
    • C、河豚
    • D、鳗鱼

    正确答案:C

  • 第15题:

    容易引起食物中毒的常见食品有哪些? 


    正确答案:有发芽土豆、不熟扁豆和豆浆、毒菇、新鲜黄花菜、河豚鱼等。此外,不采摘、不食用野果、野菜。

  • 第16题:

    引起智齿冠周炎的因素有()

    • A、下颌第3磨牙阻生
    • B、下颌第3磨牙龋齿
    • C、食物残渣
    • D、感冒
    • E、咬合创伤

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题:

    “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

    • A、纤维素 
    • B、维生素 
    • C、蛋白质 
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第18题:

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第19题:

    容易因污染引起细菌性食物中毒的食物主要是()。

    • A、动物性食物
    • B、植物性食物
    • C、豆类及其制品
    • D、烟熏、烧烤和腌制食物

    正确答案:A

  • 第20题:

    乳牙的生理功能是()。

    • A、咀嚼食物,帮助消化  
    • B、促进颌骨的发育  
    • C、有助于正常发音
    • D、诱导恒牙的萌出,防止牙齿排列不齐  
    • E、容易发生龋齿

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    多选题
    引起智齿冠周炎的因素有()
    A

    下颌第3磨牙阻生

    B

    下颌第3磨牙龋齿

    C

    食物残渣

    D

    感冒

    E

    咬合创伤


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    过早过多地喂给婴幼儿淀粉或脂肪性食物,容易引起()。
    A

    肥胖

    B

    腹泻

    C

    龋齿

    D

    佝偻病


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。
    A

    纤维素 

    B

    维生素 

    C

    蛋白质 

    D

    脂肪


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在下列食物中,因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是?()
    A

    鲤鱼

    B

    金枪鱼

    C

    河豚

    D

    鳗鱼


    正确答案: C
    解析: 暂无解析