（　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

题目
（　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。


A.动物性蛋白质和大豆蛋白质

B.动物性蛋白质和谷类蛋白质

C.谷类蛋白质和大豆蛋白质

D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
相似考题

1.（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

2.不完全蛋白质是指（　　）。A.可以维持生命，但不能促进生长发育B.所含必需氨基酸种类不全C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足D.不能维持生命E.不能促进生长发育

3.完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当。A、氨基酸B、非必需氨基酸C、必需氨基酸D、蛋白质

4.完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。A.适合B.不适合C.高于D.低于

更多“（　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。 ”相关问题

  • 第1题：

    完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    不完全蛋白质的性质不包括（）。

    • A、既不能维持生命，也不能促进生长发育
    • B、所含必需氨基酸种类不全
    • C、所含必需氨基酸种类齐全、数量不足
    • D、不能维持生命
    • E、不能促进生长发育

    正确答案:C

  • 第3题：

    优质蛋白质：是指那些（）模式与人体接近，必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。


    正确答案:AA

  • 第4题：

    不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）。

    • A、种类齐全，但比例不恰当
    • B、种类不齐全，但比例恰当
    • C、种类不齐全，比例也不恰当
    • D、种类齐全，比例恰当

    正确答案:C

  • 第5题：

    完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（）人体的需要。

    • A、适合
    • B、不适合
    • C、高于
    • D、低于

    正确答案:A

  • 第6题：

    优质蛋白（完全蛋白）是指该蛋白质中所含的必须氨基酸（）

    • A、种类齐全；
    • B、数量充足；
    • C、比例恰当；
    • D、人体利用率高

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    （）是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全，但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。

    • A、完全蛋白质。
    • B、非完全蛋白质。
    • C、不完全蛋白质。
    • D、优质蛋白质。

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    （）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
    A

    动物性蛋白质和大豆蛋白质

    B

    动物性蛋白质和谷类蛋白质

    C

    谷类蛋白质和大豆蛋白质

    D

    动物性蛋白质和植物性蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    优质蛋白（完全蛋白）是指该蛋白质中所含的必须氨基酸（）
    A

    种类齐全；

    B

    数量充足；

    C

    比例恰当；

    D

    人体利用率高


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质的营养价值主要看其所含必须氨基酸的（）
    A

    种类、数量、比例；

    B

    种类、数量、利用率；

    C

    数量、比例、利用率；

    D

    种类、数量、比例、利用率


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，被称为优质蛋白（）
    A

    乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品

    B

    谷类

    C

    水果

    D

    蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    不完全蛋白质是指（　　）。
    A

    可以维持生命，但不能促进生长发育

    B

    所含必需氨基酸种类不全

    C

    所含必需氨基酸种类齐全、数量不足

    D

    不能维持生命

    E

    不能促进生长发育


    正确答案： C,A
    解析：
    不完全蛋白质指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。

  • 第13题：

    与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。

    • A、牛奶
    • B、羊肉
    • C、鱼肉
    • D、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第14题：

    所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。

    • A、单纯蛋白质
    • B、结合蛋白质
    • C、半完全蛋白质
    • D、不完全蛋白质

    正确答案:C

  • 第15题：

    哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，被称为优质蛋白（）

    • A、乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品
    • B、谷类
    • C、水果
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第16题：

    由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    蛋白质的营养价值主要看其所含必须氨基酸的（）

    • A、种类、数量、比例；
    • B、种类、数量、利用率；
    • C、数量、比例、利用率；
    • D、种类、数量、比例、利用率

    正确答案:D

  • 第19题：

    判断题
    所含必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质称为不完全蛋白质。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    不完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。

  • 第20题：

    单选题
    与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。
    A

    牛奶

    B

    羊肉

    C

    鱼肉

    D

    鸡蛋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    优质蛋白质：是指那些（）模式与人体接近，必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

    正确答案： AA
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全，但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。
    A

    完全蛋白质。

    B

    非完全蛋白质。

    C

    不完全蛋白质。

    D

    优质蛋白质。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容