在食品安全方面，以下措施中，可以有效预防禽流感的是（　　）。 (1)不接触、不食用病禽 (2)鸡蛋一定要煮透才能食用 (3)在食品加工过程中，一定要做到生熟分开 (4)常洗手，保持手部卫生A.(3)和(4) B.(1)和(2) C.(1)、(2)、(3)和(4) D.(1)、(3)和(4)

题目
在食品安全方面，以下措施中，可以有效预防禽流感的是（　　）。
(1)不接触、不食用病禽
(2)鸡蛋一定要煮透才能食用
(3)在食品加工过程中，一定要做到生熟分开
(4)常洗手，保持手部卫生

A.(3)和(4)
B.(1)和(2)
C.(1)、(2)、(3)和(4)
D.(1)、(3)和(4)
相似考题

1.地方党政领导干部在食品安全工作中,及时有效组织预防食品安全事故和消除重大食品安全(),使国家和人民群众利益免受重大损失的,按照有关规定给予表彰奖励。

2.关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序，保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生B.建立完善的食品安全计划，针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节，建立预防控制措施，并有效实施C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大

3.预防禽流感，下列措施中错误的是。( )A、搞好环境卫生B、对患禽流感者不用进行特殊治C、加强环境管理，提高公共卫生水平正确

4.禽流感预防控制措施

更多“在食品安全方面，以下措施中，可以有效预防禽流感的是（　　）。 ”相关问题

  • 第1题：

    高致病性禽流感疫苗的免疫接种是防控高致病禽流感的最有效措施。（）


    正确答案：×

  • 第2题：

    组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。

    • A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
    • B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性
    • C、相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置
    • D、b和c

    正确答案:D

  • 第3题：

    请根据人禽流感的传播途径，制定预防控制措施。


    正确答案: 1）做好禽类的管理：禽类爆发了高致病性禽流感疫情时，应立即就地扑杀病禽，进行疫源地封锁并彻底消毒，限制发生禽流感地区可能被病毒污染的禽类制品在市场流通；
    2）尽量避免与禽类接触：避免直接接触病禽及其排泄物、分泌物等。经常与活禽密切接触人员必须做好防护工作。
    3）加强鸡场的粪便管理；
    4）加强病死动物的管理；
    5）加强检疫，严防疫情传入。

  • 第4题：

    以下哪项最能表达健康危险因素评价的作用（）

    • A、健康危险因素评价是预防疾病发生的有效措施
    • B、健康危险因素评价是预防慢性病发生的有效措施
    • C、健康危险因素评价是预防传染性疾病发生的有效措施
    • D、健康危险因素评价是预防急性病发生的有效措施
    • E、健康危险因素评价是促进健康长寿的有效措施

    正确答案:B

  • 第5题：

    预防人患禽流感主要包括那两方面的措施？（）

    • A、外来生禽的预防
    • B、养鸡人的预防
    • C、社会环境的改善
    • D、普通人的预防

    正确答案:B,D

  • 第6题：

    对公众而言，下列哪一项不是预防禽流感的有效措施？（）

    • A、注意个人卫生
    • B、减少与家禽的接触
    • C、预防性服药
    • D、食用煮熟的鸡、鸭

    正确答案:C

  • 第7题：

    承包商在预防业主索赔方面，可以采取哪些措施？


    正确答案:（1）加强计划管理；
    （2）加强质量管理；
    （3）严格履行合同，避免违约；
    （4）处理好与工程师的关系。

  • 第8题：

    多选题
    关于预防和治疗的关系，以下说法正确的是（）
    A

    预防和治疗可以相互转化

    B

    预防和治疗不可以相互转化

    C

    治疗是主要方面，预防也是很重要的方面

    D

    预防是主要方面，治疗也是很重要的方面


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    法律法规要求的食品安全管理方法是要求企业在食品安全事件（）发现问题，并采取适当的措施预防问题的发生。
    A

    发生时

    B

    发生前

    C

    发生后

    D

    分析中


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。
    A

    食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述

    B

    控制措施应用的强度和对其监视的可行性

    C

    相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置

    D

    b和c


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    食品安全监督管理部门在履行食品安全监管中可以采取哪些监督管理措施？

    正确答案： 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：
    （一）进入生产经营场所实施现场检查；
    （二）对生产经营的食品进行抽样检验；
    （三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
    （四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；
    （五）查封违法从事食品生产经营活动的场所。
    县级以上农业行政部门应当依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述预防禽流感的措施。

    正确答案： 远离家禽分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽和野禽；保持室内空气流通，经常开窗通风换气；勤洗手，保持好个人卫生；吃禽肉要煮熟、煮透；加强体育锻炼，注意劳逸结合和适当营养等。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪项最能表达健康危险因素评价的作用

    A.健康危险因素评价是预防急性病发生的有效措施
    B.健康危险因素评价是预防慢性病发生的有效措施
    C.健康危险因素评价是预防传染性疾病发生的有效措施
    D.健康危险因素评价是预防疾病发生的有效措施
    E.健康危险因素评价是促进健康长寿的有效措施

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    简述人禽流感的预防措施。


    正确答案: 二级预防措施：
    （1）及时报告：个人或单位发现禽流感或疑似禽流感立即向当地动物防疫监测机构报告。
    （2）疫情的确认和处理：禽流感疫情的确认和处理严格依照农业部颁布的《高致病性禽流感防治技术规范》执行。对疫点进行处置的卫生人员庆在严格防护条件下工作。
    （3）接触者：在禽流感疫点养禽场（户）或屠宰等场所，对与病死禽密切接触者进行医学观察以及预防性服药。 三级预防措施：
    （1）抗病毒治疗。
    （2）一般护理：患者注意卧床休息，多饮水，增加营养，给易于消化饮食。
    （3）对症护理：a.高热：给予物理降温，必要时遵医嘱使用退热剂，出汗多时注意防虚脱。b.腹泻：做好肛周皮肤护理，注意维持水、电解质平衡。c.呼吸困难：予以半卧位、吸氧及其他呼吸支持治疗。d.重症患者及时采取相应的抢救措施。
    （4）病情观察。
    （5）消毒隔离。
    （6）心理护理。

  • 第15题：

    工程质量事故通常可以从以下三个方面采取预防措施（）。

    • A、经济措施
    • B、工程技术措施
    • C、教育措施
    • D、管理措施
    • E、合同措施

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    食品安全监督管理部门在履行食品安全监管中可以采取哪些监督管理措施？


    正确答案: 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：
    （一）进入生产经营场所实施现场检查；
    （二）对生产经营的食品进行抽样检验；
    （三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
    （四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；
    （五）查封违法从事食品生产经营活动的场所。
    县级以上农业行政部门应当依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理。

  • 第17题：

    简述预防禽流感的措施。


    正确答案:远离家禽分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽和野禽；保持室内空气流通，经常开窗通风换气；勤洗手，保持好个人卫生；吃禽肉要煮熟、煮透；加强体育锻炼，注意劳逸结合和适当营养等。

  • 第18题：

    法律法规要求的食品安全管理方法是要求企业在食品安全事件（）发现问题，并采取适当的措施预防问题的发生。

    • A、发生时
    • B、发生前
    • C、发生后
    • D、分析中

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    对公众而言，下列哪一项不是预防禽流感的有效措施？（）
    A

    注意个人卫生

    B

    减少与家禽的接触

    C

    预防性服药

    D

    食用煮熟的鸡、鸭


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    禽流感预防控制措施

    正确答案： 对禽流感至今尚无特效的防治手段，关键是要控制禽流感在禽类中的传播，因此预防人禽流感一般采取以消灭传染源为主的综合性防制措施。
    （一）病例隔离与治疗原则
    1.对疑似病例、临床诊断病例和确诊病例应进行隔离治疗。目前虽然没有确凿证据证实禽流感存在人传人传播，但对人禽流感患者还是应该早期隔离，对患者排泄物进行消毒，并做好密切接触者的个人防护，对密切接触者进行医学随访，并加强周围环境的消毒，患者隔离应至退热和临床症状消失。
    2.对症治疗可应用解热药、止咳祛痰药等。儿童忌用阿司匹林或含阿司匹林以及其他水杨酸制剂的药物，避免引起儿童瑞氏综合征。
    3.抗病毒治疗应在发病48小时内试用抗流感病毒药物：主要药物有神经氨酸酶抑制剂（如奥司他韦等）、离子通道M2阻滞剂（如金刚烷胺和金刚乙胺等）。
    4.中医治疗①辨证治疗；②中成药应用。
    5.支持治疗和预防并发症注意休息、多饮水、增加营养，给易于消化的饮食。密切观察，预防并发症。抗菌药物应在明确继发细菌感染时使用。
    6.重症患者的治疗重症患者应当送人ICU病房救治。
    （二）针对传播途径的控制措施
    1.做好禽类的管理禽类暴发了高致病性禽流感疫情，立即就地扑杀病禽（疫情发生地3km范围内的禽予以扑杀，5km内强制性免疫），进行疫源地封锁并彻底消毒，限制发生禽流感地区可能被病毒污染的禽类制品在市场上流通。
    2.尽量避免与禽类接触避免直接接触病禽及其排泄物、分泌物等。经常与活禽密切接触的饲养员、屠宰工人等，必须做好防护工作，及时接种流感疫苗等。
    3.加强鸡场的粪便管理养禽者应加强污染粪便的管理，垫料和粪便可采用掩埋、塑料薄膜覆盖进行堆肥或旋转粉碎等方法处理。
    4.加强病死动物的管理病死动物需经消毒后送卫生处理厂处理或就地深埋，防止可能感染H5N1的动物污染扩散。
    5.加强检疫，严防疫情传入口岸动物检疫机关应随时掌握了解国外和国内其他地区禽流感发生情况。一旦出现禽流感疫情，应立即采取禁运等紧急措施，防止病毒输入或疫情的蔓延、扩散。
    （三）对易感人群的控制措施
    1.做好个人防护与感染禽流感的家禽密切接触的工作人员必须按要求做好个人防护，接种流感疫苗，预防性服用抗病毒药物，以降低同时感染人类流感和禽流感的概率，从而减少病毒基因重组的可能性。
    进行H5N1分离的实验室应达到P3级标准。所有进入实验室的人员必须严格按要求穿戴好防护设备。
    2.疫苗免疫在没有适合人用针对H5N1病毒的禽流感疫苗的情况下，疫区及高危人群中提倡使用现行有效的人用流感疫苗，以防止在人类自身发生人、禽流感病毒混合感染，减少人禽流感基因重组的危险。重点人群为老人、12岁以下的儿童以及患有慢性疾病的患者，另外，从事动物禽流感防疫的人员、禽养殖厂的工作人员及其家属以及接触处理病死禽尸体的人员也应定期接种流感疫苗。
    从2004年3月始，世界卫生组织为制造商提供H5N1原型疫苗株。目前有少数厂家已经生产小批量的疫苗应用于临床试验。
    3.药物预防对密切接触者可用金刚烷胺预防性服药，同时，可服用一些中药制剂提高身体抵抗力，从而降低感染各种病毒的可能性。群众性防治应以中草药为主，如用西药（金刚烷胺等）预防应在医务人员指导下使用，防止滥用和引起副作用。
    4.增强机体免疫力加强体育锻炼，充分休息，避免劳累，不吸烟、不酗酒，保持良好的免疫力；在日常生活中，特别是在流感高发季节，应注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物，增强机体对病毒性疾病的抵抗力。
    5.健康教育利用大众媒体广泛宣传禽流感防治的相关知识，提高全民自我保健意识，引导群众养成良好的卫生习惯，保持积极健康的心态。食用禽类食品应彻底煮熟。保持房屋通风、清洁卫生。流行季节，儿童尽量不去空气不流畅、人群聚集的公共场所和流感患者的家中。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述人禽流感的预防措施。

    正确答案： 二级预防措施：
    （1）及时报告：个人或单位发现禽流感或疑似禽流感立即向当地动物防疫监测机构报告。
    （2）疫情的确认和处理：禽流感疫情的确认和处理严格依照农业部颁布的《高致病性禽流感防治技术规范》执行。对疫点进行处置的卫生人员庆在严格防护条件下工作。
    （3）接触者：在禽流感疫点养禽场（户）或屠宰等场所，对与病死禽密切接触者进行医学观察以及预防性服药。 三级预防措施：
    （1）抗病毒治疗。
    （2）一般护理：患者注意卧床休息，多饮水，增加营养，给易于消化饮食。
    （3）对症护理：a.高热：给予物理降温，必要时遵医嘱使用退热剂，出汗多时注意防虚脱。b.腹泻：做好肛周皮肤护理，注意维持水、电解质平衡。c.呼吸困难：予以半卧位、吸氧及其他呼吸支持治疗。d.重症患者及时采取相应的抢救措施。
    （4）病情观察。
    （5）消毒隔离。
    （6）心理护理。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    承包商在预防业主索赔方面，可以采取哪些措施？

    正确答案： （1）加强计划管理；
    （2）加强质量管理；
    （3）严格履行合同，避免违约；
    （4）处理好与工程师的关系。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    预防人患禽流感主要包括那两方面的措施？（）
    A

    外来生禽的预防

    B

    养鸡人的预防

    C

    社会环境的改善

    D

    普通人的预防


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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