安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。

题目

安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。

相似考题

1.下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶

2.安溪铁观音是（ ）中的珍品。A．绿茶B．红茶C．乌龙茶D．黄茶

3.铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于()。A、清康熙年间B、清雍正年间C、清乾隆年间D、清咸丰年间

4.安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
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更多“安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。”相关问题

  • 第1题：

    安溪石铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。

    A.茶香类

    B.品种类

    C.地域香

    D.附加香


    正确答案：C

  • 第2题：

    铁观音是乌龙茶的一个品种。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    安溪铁观音属于（）

    • A、红茶
    • B、茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。

    • A、茶类香；
    • B、品种香；
    • C、地域香；
    • D、附加香。

    正确答案:C

  • 第5题：

    高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。


    正确答案:“韵味”

  • 第6题：

    条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。

    • A、太平猴魁
    • B、祁门红茶
    • C、安溪铁观音
    • D、云南普洱茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    （）属于乌龙茶品种。
    A

    白牡丹

    B

    正山小种

    C

    云南普洱

    D

    安溪铁观音


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    安溪铁观音属于（）
    A

    红茶

    B

    茶

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特的品质特征。按其加工工艺及品质特征的不同，普洱茶分为生茶和（）两种类型。

    正确答案： 熟茶
    解析： 普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青, 韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为生茶和熟茶。经过渥堆转熟的, 成为熟茶，生茶则是毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化。

  • 第13题：

    安溪铁观音传统制作技艺包括（）部分。

    • A、3
    • B、4
    • C、5
    • D、6

    正确答案:A

  • 第14题：

    （）属于乌龙茶品种。

    • A、白牡丹
    • B、正山小种
    • C、云南普洱
    • D、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第15题：

    铁观音是春茶萌芽期（）的茶树品种。


    正确答案:较迟的迟生种

  • 第16题：

    铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。

    • A、铁观音
    • B、岩茶
    • C、黄金桂

    正确答案:A

  • 第17题：

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。


    正确答案:凤凰单丛；冻顶乌龙

  • 第18题：

    下列茶产品中，其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、祁门红茶
    • C、洞庭碧螺春
    • D、西湖龙井
    • E、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第19题：

    铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    下列属于乌龙茶的是（　　）。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案： C,D
    解析：
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第21题：

    多选题
    安溪铁观音是（　　）中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： A,D
    解析：
    乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的凤凰单枞，台湾的乌龙等；A项，绿茶是最古老的茶叶，品种产量大，品种多，以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名；B项，红茶出现于清朝，以安徽祁红、云南滇红尤为出众；D项，黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，著名品种有君山银针等。

  • 第22题：

    单选题
    在安溪众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数（  ）。
    A

    铁观音

    B

    黄旦

    C

    大叶乌龙

    D

    毛蟹


    正确答案： A
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    安溪铁观音传统制作技艺包括（）部分。
    A

    3

    B

    4

    C

    5

    D

    6


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。
    A

    铁观音

    B

    岩茶

    C

    黄金桂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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