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  • 第1题:

    吃西餐将餐巾置放在座椅上,表示()

    A、暂时离开

    B、离席取食

    C、用餐结束

    D、换一条餐巾


    参考答案:A

  • 第2题:

    关于西餐礼仪的描述,不正确的是( )。

    A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢

    B.不要拿起整个面包咬

    C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始

    D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束


    正确答案:D
    宴请结束的标志是女主人或第一主人放下餐具,并把餐巾略加折叠,放在桌上。故答案为D。

  • 第3题:

    吃西餐时,将餐巾置放在自己的座位上,表示()。

    • A、暂时离开
    • B、离席取食
    • C、用餐结束
    • D、换一条餐巾

    正确答案:A

  • 第4题:

    就餐者将餐巾放在桌面上,表示什么意思?


    正确答案: 暗示我不再吃了,可以撤掉。

  • 第5题:

    女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志,当女主人把餐巾放在桌子上时,就表示宴会结束了。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在()。

    • A、桌面上
    • B、椅子背上
    • C、椅子面上
    • D、随手带着

    正确答案:C

  • 第7题:

    下列属于西餐就餐礼仪的是()

    • A、就座身体要端正
    • B、手肘不要放在桌面上
    • C、不能跷足
    • D、餐巾对折放在膝上

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    西餐宴会上,女主人的行为表述不正确的是()。

    • A、在西餐宴会上,女主人是第二次序
    • B、女主人就座其他人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始
    • C、女主人拿起刀叉其他人才可以吃
    • D、女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

    正确答案:A

  • 第9题:

    问答题
    就餐者将餐巾放在桌面上,表示什么意思?

    正确答案: 暗示我不再吃了,可以撤掉。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    西餐中,如果将餐巾放在椅子上,表示已结束进餐,服务员可以将餐具收走。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    当女主人()表示用餐结束
    A

    把餐巾放在桌子上

    B

    把主盘倒扣桌子上

    C

    站起叩首

    D

    端起空酒杯


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()
    A

    结束用餐

    B

    停止用餐

    C

    开始用餐

    D

    不想用餐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于宴会上餐巾的正确使用方法是:

    A、就坐后,应立即打开餐巾。

    B、就餐前,用餐巾擦汗、擦脸。

    C、主人将餐巾铺在腿上,即表示宴会开始。

    D、中途暂时离座时,餐巾可放在椅面上。


    正确答案:C

  • 第14题:

    宴请结束时,西餐的退席标志为( )

    A.咖啡饮完

    B.主人结帐

    C.第一主人放下餐具

    D.第一主人把餐巾放在餐桌上


    正确答案:D

  • 第15题:

    根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    宴会是一种最正式、最隆重的宴请,可在早、中、晚进行,并以()档次最高。

    • A、早宴
    • B、午宴
    • C、晚宴
    • D、欢迎宴

    正确答案:C

  • 第17题:

    在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()

    • A、结束用餐
    • B、停止用餐
    • C、开始用餐
    • D、不想用餐

    正确答案:C

  • 第18题:

    西餐中,如果将餐巾放在椅子上,表示已结束进餐,服务员可以将餐具收走。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    女主人将餐巾放到自己座椅的椅面上,意味着:()

    • A、用餐结束,请大家离开
    • B、暂时离开,大家可以继续用餐
    • C、用餐开始,请大家就座
    • D、对正在进行的话题表示不满

    正确答案:B

  • 第20题:

    当女主人()表示用餐结束。

    • A、把餐巾放在桌子上
    • B、把主盘倒扣桌子上
    • C、站起叩首
    • D、端起空酒杯

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    西餐宴会上,女主人的行为举止表述正确的有()。
    A

    在西餐宴会上女主人是第一主信

    B

    女主人打开餐巾表示宴会开始

    C

    女主人拿起刀叉其它人才可以吃

    D

    女主人热情地敬酒,要求宾客干杯

    E

    女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    宴会是一种最正式、最隆重的宴请,可在早、中、晚进行,并以()档次最高。
    A

    早宴

    B

    午宴

    C

    晚宴

    D

    欢迎宴


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志,当女主人把餐巾放在桌子上时,就表示宴会结束了。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    吃西餐时,将餐巾置放在自己的座位上,表示()。
    A

    暂时离开

    B

    离席取食

    C

    用餐结束

    D

    换一条餐巾


    正确答案: A
    解析: 暂无解析