23、K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时,易于形成O/W型的乳状液;Zn、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时,则易于形成W/O型的乳状液。

题目

23、K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时,易于形成O/W型的乳状液;Zn、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时,则易于形成W/O型的乳状液。


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  • 第1题:

    二、三价的金属(钙、镁、锌、铝)氧化物与脂肪酸作用形成多价皂,可用作O/W型乳化剂。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    选出O/W型乳化剂()

    A.司盘

    B.吐温

    C.镁皂

    D.钙皂


    正确答案:B

  • 第3题:

    在油-水混合物中,加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面,则形成()型乳状液。

    A.W/O
    B.O/W
    C.无法确定
    D.无特定类

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    使用后乳化性渗透剂,去除表面多余的渗透剂,一般使用()进行乳化清洗。

    • A、油包水型乳状液
    • B、水包油型乳状液
    • C、亲油性乳化剂
    • D、“W/O”型乳化剂

    正确答案:B

  • 第5题:

    在油-水混合物中,加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面,则形成()型乳状液。

    • A、W/O
    • B、O/W
    • C、无法确定
    • D、无特定类

    正确答案:B

  • 第6题:

    乳状液中水相体积大于总体积的()时,只能形成O/W型乳状液。


    正确答案:74%

  • 第7题:

    如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团,则易形成O/W型乳状液;如亲油基团强度小于亲水基团,则易形成W/O型乳状液。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    失水山梨醇脂肪酸酯( Spans)适合于做(); 

    • A、 水包油(O/W)型乳状液的乳化剂;
    • B、 油包水(W/O)型乳状液的乳化剂。

    正确答案:B

  • 第9题:

    有机液体与水形成W/O型还是O/W型乳状液与乳化剂的HLB值有关,一般是:()

    • A、HLB值大,易形成W/O型
    • B、HLB值小,易形成O/W型
    • C、HLB值大,易形成O/W型
    • D、HLB值小,不易形成W/O型

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    失水山梨醇脂肪酸酯( Spans)适合于做();
    A

     水包油(O/W)型乳状液的乳化剂;

    B

     油包水(W/O)型乳状液的乳化剂。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    用一价皂乳化剂易形成W/O形乳剂形基质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团,则易形成O/W型乳状液;如亲油基团强度小于亲水基团,则易形成W/O型乳状液。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下属W/O型乳化剂的是( )。

    A.十二烷基硫酸钠

    B.三价皂

    C.司盘80

    D.吐温80

    E.二价皂


    正确答案:BCE
    解析:表面活性剂

  • 第14题:

    HLB值在8—16之间的表面活性剂可作为A.增溶剂B.O/W型乳化剂C.W/O型乳化剂SX

    HLB值在8—16之间的表面活性剂可作为

    A.增溶剂

    B.O/W型乳化剂

    C.W/O型乳化剂

    D.消泡剂

    E.润湿剂


    正确答案:B
    本题考查表面活性剂的类型和特点。表面活性剂分子中亲水、亲油基团对油和水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值(HLB)。HLB在15以上的表面活性剂适宜用作增溶剂;HLB在8~16的表面活性剂适宜用作0/W型乳化剂;HLB在3~8的表面活性剂适宜用作W/O型乳化剂;HLB在7~9的表面活性剂适宜用作润湿剂;HLB在1~3的表面活性剂适宜用作消泡剂。

  • 第15题:

    以下不属于O/W型乳化剂的是

    A.碱金属皂
    B.碱土金属皂
    C.十二烷基硫酸钠
    D.吐温
    E.卖泽

    答案:B
    解析:
    碱土金属皂为W/O型乳化剂,其他选项均为O/W型乳化剂。

  • 第16题:

    软膏的乳剂型基质有水包油(O/W)型与油包水(W/O)型两类,乳化剂对形成乳剂基质的类型不起主要作用。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    形成W/O型乳状液的乳化剂其HLB值一般在()范围内。

    • A、2~6
    • B、8~18
    • C、4~8
    • D、无法判断

    正确答案:A

  • 第18题:

    用一价皂乳化剂易形成W/O形乳剂形基质。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    乳膏型中常用的W/O型乳化剂是()

    • A、钠皂
    • B、三乙醇胺皂类
    • C、脂肪醇
    • D、聚山梨酯类
    • E、十二烷基硫酸钠

    正确答案:C

  • 第20题:

    K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时,易于形成O/W型的乳状液;Zn、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时,易于形成W/O型的乳状液。


    正确答案:乳化剂分子具有一端亲水而另一端亲油的特性,其两端的横截面不等。当它吸附在乳状液的界面面层时,常呈现“大头”朝外,“小头”向里的几何构型,就如同一个个的锲子密集的钉在圆球上。采用这样的几何构型,可使分散相液滴的表面积最小,界面吉布斯函数最低,而且可以使界面膜更牢固。当K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时,含金属离子的一端是亲水的“大头”,非极性的一端是亲油的“小头”,故易于形成O/W型的乳状液;而Zn、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时,非极性的一端是亲油的“大头”,含金属离子的一端是亲水的“小头”,故易于形成W/O型的乳状液。

  • 第21题:

    单选题
    以下不属于O/W型乳化剂的是()
    A

    碱金属皂

    B

    碱土金属皂

    C

    十二烷基硫酸钠

    D

    吐温

    E

    卖泽


    正确答案: A
    解析: 碱土金属皂为W/O型乳化剂,其它选项均为O/W型乳化剂。

  • 第22题:

    填空题
    乳状液中水相体积大于总体积的()时,只能形成O/W型乳状液。

    正确答案: 74%
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于乳状液描述不确切的是()。
    A

    乳状液是液-液的粗分散体系

    B

    乳状液分为W/O和O/W两大类型

    C

    乳化剂使乳状液能稳定存在

    D

    乳化剂都是表面活性剂


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    乳膏型中常用的W/O型乳化剂是()
    A

    钠皂

    B

    三乙醇胺皂类

    C

    脂肪醇

    D

    聚山梨酯类

    E

    十二烷基硫酸钠


    正确答案: A
    解析: 《中国药典》(05版)第二部规定:乳膏剂常用的O/W型乳化剂有钠皂类、三乙醇胺皂、脂肪醇硫酸(酯)钠类(十二烷基硫酸钠)和聚山梨酯类;脂肪醇为W/O型乳化剂。所以答案为C。