关于糖尿病人总能量控制的说法不正确的是A．总能量控制是糖尿病膳食治疗的首要原则B．正常体重的患者，能量的摄入以维持理想体重即可C．总能量控制不必根据患者的体重、生理条件、劳动强度、工作性质决定D．肥胖者，能量摄入使体重下降至理想体重的正负5%范围；消瘦患者，则能量摄入需要增加10-20%

题目

关于糖尿病人总能量控制的说法不正确的是

A．总能量控制是糖尿病膳食治疗的首要原则

B．正常体重的患者，能量的摄入以维持理想体重即可

C．总能量控制不必根据患者的体重、生理条件、劳动强度、工作性质决定

D．肥胖者，能量摄入使体重下降至理想体重的正负5%范围；消瘦患者，则能量摄入需要增加10-20%

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1.高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。()

2.下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%

3.关于老年人能量和宏量营养素的说法，正确的是__________。A.能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变B.碳水化合物宜占总能量的50%～60%C.脂肪宜占全日总能量的15%～20%D.每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mgE.老年人的蛋白质需要量减少，宜占总能量的8%～10%

4.下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项A、控制总能量B、限制脂肪总摄日量C、每日豆类摄入>50gD、胆固醇摄入量E、三类脂肪酸比例1∶1∶1

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  • 第1题：

    某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

    关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。
    A.适量控制膳食总能量
    B.控制食盐的摄入量
    C.降低脂肪和胆固醇的摄入
    D.增加蛋白质的供给
    E.补充维生素
    H.Y

    答案：D
    解析：
    1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
    2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
    3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
    4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
    5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

  • 第2题：

    以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是（）。

    • A、不能吃蛋类
    • B、应控制总能量的摄入
    • C、不能吃水果
    • D、不能吃含淀粉多的食物

    正确答案:B

  • 第3题：

    关于高血压营养治疗原则的论述，错误的是（）。

    • A、增加蛋白质的供给
    • B、适量控制膳食总能量
    • C、降低脂肪和胆固醇的摄入
    • D、控制食盐的摄入量
    • E、补充维生素

    正确答案:A

  • 第4题：

    关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）。

    • A、生长的能量消耗为婴幼儿所特有
    • B、与生长速度成正比
    • C、生长所需能量占总能量的60%
    • D、能量供给不足，可导致生长发育迟缓
    • E、排泄损失能量一般不超过总能量的20%

    正确答案:E

  • 第5题：

    蛋白质供能比的正确计算公式为（）

    • A、蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100%
    • B、蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100%
    • C、蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100%
    • D、蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%

    正确答案:A

  • 第6题：

    产品综合能耗的表达式是产品综合能耗等于（）。

    • A、总能耗/产品量
    • B、产品量/总能耗
    • C、总能耗×产品量
    • D、以上都不对

    正确答案:A

  • 第7题：

    关于糖尿病人术前准备，以下哪项错误（）。

    • A、糖尿病人手术耐受力差，术前应控制血糖
    • B、尿糖应为阴性
    • C、纠正酸中毒
    • D、有感染者使用抗生素控制感染
    • E、术中监测血糖

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是（）
    A

    适量控制膳食总能量

    B

    控制食盐的摄入量

    C

    降低脂肪和胆固醇的摄入

    D

    增加蛋白质的供给

    E

    补充维生素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    脂肪供能比的计算公式为（）
    A

    脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%

    B

    脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%

    C

    脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%

    D

    脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。
    A

    应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜

    B

    对恶性肿瘤患者应补充适宜能量

    C

    应提高碳水化合物的供给量

    D

    可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例

    E

    应增加膳食纤维的摄入


    正确答案： E
    解析： 肿瘤的快速生长主要依赖碳水化合物释放的能量，因此对于恶性肿瘤患者进行营养支持时都应控制碳水化合物的供给量。

  • 第11题：

    单选题
    以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是（）。
    A

    不能吃蛋类

    B

    应控制总能量的摄入

    C

    不能吃水果

    D

    不能吃含淀粉多的食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。
    A

    限制总能量

    B

    蛋白质供应充足

    C

    减少膳食纤维摄入

    D

    少用单双糖类

    E

    少饮酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于原油缓冲罐低液位的原因，以下说法不正确的是（）。

    • A、罐体底部排放阀打开
    • B、外输海管压力突然增大
    • C、上游处理量减小
    • D、控制系统失灵

    正确答案:B

  • 第14题：

    关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。

    • A、限制总能量
    • B、蛋白质供应充足
    • C、减少膳食纤维摄入
    • D、少用单双糖类
    • E、少饮酒

    正确答案:C

  • 第15题：

    以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。

    • A、应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
    • B、对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
    • C、应提高碳水化合物的供给量
    • D、可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例
    • E、应增加膳食纤维的摄入

    正确答案:C

  • 第16题：

    以下说法错误的是（）

    • A、低升糖技术利于糖尿病血糖控制
    • B、糖尿病人尿酮检测比正常人严格
    • C、糖尿病人在吃脂老虎的时候要预防低血糖症的发生
    • D、糖尿病人在胰岛素的时候可以采用次高速减脂

    正确答案:D

  • 第17题：

    高血压患者膳食预防的原则包括（）。

    • A、如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗
    • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
    • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
    • D、控制盐的摄入
    • E、糖类摄入占总能量的10%

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    以下哪一点不属于糖尿病人的膳食原则要求（）

    • A、控制总能量，使体脂肪比例逐步回归正常范围
    • B、控制脂肪摄入量，降低胆固醇摄入量
    • C、尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维
    • D、降低碳水化合物能量比，大幅度提高蛋白质的供能比例

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）。
    A

    生长的能量消耗为婴幼儿所特有

    B

    与生长速度成正比

    C

    生长所需能量占总能量的60%

    D

    能量供给不足，可导致生长发育迟缓

    E

    排泄损失能量一般不超过总能量的20%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质供能比的计算公式为（）
    A

    蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100％

    B

    蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100％

    C

    蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100％

    D

    蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于癌症的一级预防，以下说法不正确的是（　　）。
    A

    总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

    B

    摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食

    C

    红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择鱼、禽类

    D

    保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内

    E

    选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45%～60%，精制糖占总能量应限制在10%以内


    正确答案： C
    解析：
    癌症的一级预防是指从膳食角度预防癌症的发生对于总脂肪和油类应选择含单不饱和脂肪酸并且氢化程度低的植物油。

  • 第23题：

    单选题
    关于高血压营养治疗原则的论述，错误的是（　　）。
    A

    增加蛋白质的供给

    B

    适量控制膳食总能量

    C

    降低脂肪和胆固醇的摄入

    D

    控制食盐的摄入量

    E

    补充维生素


    正确答案： D
    解析： 在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给，故正确答案为A。

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