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  • 第1题:

    A.需氧菌
    B.兼性厌氧菌
    C.专性厌氧菌
    D.以上两者均是
    E.以上两者均不是

    在有氧或无氧环境中均可生长的是

    答案:B
    解析:
    在有氧环境下才能生长的菌是需氧菌,在无氧环境中才能生长的是专性厌氧菌,在有氧和无氧环境中均可生长的是兼性厌氧菌。

  • 第2题:

    志贺氏菌属是需氧或兼性厌氧菌,在普通培养基上不易生长


    正确答案:错误

  • 第3题:

    在植物体的细胞中,葡萄糖分解为丙酮酸的反应()

    • A、既可以在线粒体中进行,也可以在细胞质基质中进行
    • B、既可以在叶肉细胞中进行,也可以在根细胞中进行
    • C、只能在有氧条件下进行,不能在无氧条件下进行
    • D、只能在有光条件下进行,不能在无光条件下进行

    正确答案:B

  • 第4题:

    某微生物在有氧和无氧时均可以生长并可以利用氧,它属于()。

    • A、微好氧菌
    • B、好氧菌
    • C、厌氧菌
    • D、兼性厌氧菌

    正确答案:D

  • 第5题:

    在有氧或无氧环境中均可生长的是()

    • A、需氧菌
    • B、兼性厌氧菌
    • C、专性厌氧菌
    • D、以上两者均是
    • E、以上两者均不是

    正确答案:B

  • 第6题:

    微生物与其生存因子的关系可以正确叙述为()。

    • A、几乎每一种微生物都有其最适的生长温度范围,原生动物的最适温度为16-25℃,属中温微生物。
    • B、用乙醇作消毒剂时,其浓度越高,消毒效果越好。
    • C、反硝化细菌是兼性厌氧菌,不管在有氧或无氧条件下都能利用NO3—进行反硝化作用。
    • D、兼性厌氧微生物既能在有氧条件下也可以在无氧条件下生存,是因为这种微生物既具有脱氢酶又具有氧化酶。

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    某生物在有氧和无氧时均可生长,并可利用氧,它属于()

    • A、微好氧
    • B、好氧
    • C、厌氧
    • D、兼厌氧

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    嗜冷菌是指最适生长()的细菌。
    A

    在低温条件下

    B

    在无氧环境下

    C

    只有病毒存在时

    D

    PH值在8或8以上时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    兼性厌氧微生物为什么在有氧和无氧条件下都能生长?

    正确答案: 兼性厌氧微生物既有脱氢酶也有氧化酶,所以,既能在无氧条件下,又能在有氧条件下生存。在好痒条件下生长时,氧化酶活性强,细胞色素及电子传递体系的其他组分正常存在。在无氧条件下,细胞细胞色素及电子传递体系的其他组分减少或全部丧失,氧化酶无活性;一旦通入氧气,这些组分的合成很快恢复。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于厌氧菌概念叙述正确的是()
    A

    有氧不生长,无氧条件生长

    B

    有氧生长,无氧条件不生长

    C

    有氧生长,无氧条件生长

    D

    有氧不生长,无氧条件不生长

    E

    无氧条件生长的一类芽孢杆菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某生物在有氧和无氧时均可生长,并可利用氧,它属于()
    A

    微好氧

    B

    好氧

    C

    厌氧

    D

    兼厌氧


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在有氧或无氧条件下都可生长,但在有氧条件下生长更好的微生物称()
    A

    好氧微生物

    B

    微好氧微生物

    C

    兼性厌氧微生物

    D

    严格厌氧微生物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    嗜冷菌是指最适生长()的细菌。

    • A、在低温条件下
    • B、在无氧环境下
    • C、只有病毒存在时
    • D、PH值在8或8以上时

    正确答案:A

  • 第14题:

    关于厌氧菌概念叙述正确的是()

    • A、有氧不生长,无氧条件生长
    • B、有氧生长,无氧条件不生长
    • C、有氧生长,无氧条件生长
    • D、有氧不生长,无氧条件不生长
    • E、无氧条件生长的一类芽孢杆菌

    正确答案:A

  • 第15题:

    有氧条件下的腐败在有氧条件下,需氧和兼性厌氧菌引起肉类的腐败表现有如下几种:()、变色、霉斑、产生异味。在厌氧条件下,由兼性厌氧菌和专性厌氧菌的生长繁殖引起肉类腐败变质的表现有如下几种:产生异味、()。


    正确答案:表面发粘;腐烂

  • 第16题:

    在无氧环境中才能生长的是()

    • A、需氧菌
    • B、兼性厌氧菌
    • C、专性厌氧菌
    • D、以上两者均是
    • E、以上两者均不是

    正确答案:C

  • 第17题:

    在食品工业中重要的发酵类型有()、酒精发酵、()、丁酸发酵、(),不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵,在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2,无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。


    正确答案:乳酸发酵;醋酸发酵;产气发酵

  • 第18题:

    在有氧或无氧条件下都可生长,但在有氧条件下生长更好的微生物称()

    • A、好氧微生物
    • B、微好氧微生物
    • C、兼性厌氧微生物
    • D、严格厌氧微生物

    正确答案:C

  • 第19题:

    某生物在有氧和无氧时均可生长,并可利用氧,它属于兼厌氧。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    问答题
    兼性厌氧微生物为什么在有氧和无氧的条件下都能生长?

    正确答案: 兼性厌氧微生物既具有脱氢酶也具有氧化酶。在有氧条件时,氧化酶活性强,细胞色素及电子传递体系的其他组分正常存在;在无氧条件时,细胞色素和电子传递体系的其他组分减少或全部丧失,氧化酶无活性,一旦通入氧气,这些组分的合成很快恢复。所以,兼性厌氧微生物既能在无氧条件下,又能在有氧条件下生长。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    微生物与其生存因子的关系可以正确叙述为()。
    A

    几乎每一种微生物都有其最适的生长温度范围,原生动物的最适温度为16-25℃,属中温微生物。

    B

    用乙醇作消毒剂时,其浓度越高,消毒效果越好。

    C

    反硝化细菌是兼性厌氧菌,不管在有氧或无氧条件下都能利用NO3—进行反硝化作用。

    D

    兼性厌氧微生物既能在有氧条件下也可以在无氧条件下生存,是因为这种微生物既具有脱氢酶又具有氧化酶。


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在有氧或无氧环境中均可生长的是()
    A

    需氧菌

    B

    兼性厌氧菌

    C

    专性厌氧菌

    D

    以上两者均是

    E

    以上两者均不是


    正确答案: C
    解析: 在有氧和无氧环境中均可生长的是兼性厌氧菌。

  • 第23题:

    单选题
    某微生物在有氧和无氧时均可以生长并可以利用氧,它属于()。
    A

    微好氧菌

    B

    好氧菌

    C

    厌氧菌

    D

    兼性厌氧菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    有氧条件下的腐败在有氧条件下,需氧和兼性厌氧菌引起肉类的腐败表现有如下几种:()、变色、霉斑、产生异味。在厌氧条件下,由兼性厌氧菌和专性厌氧菌的生长繁殖引起肉类腐败变质的表现有如下几种:产生异味、()。

    正确答案: 表面发粘,腐烂
    解析: 暂无解析