7、动物滥用抗生素的危害有哪些（）？ A、导致动物免疫力下降 B、使动物产生耐药性 C、对肉、蛋、奶产生药物残留 D、影响食品安全A．导致动物免疫力下降B．使动物产生耐药性C．对肉、蛋、奶产生药物残留D．影响食品安全

题目

7、动物滥用抗生素的危害有哪些（）？ A、导致动物免疫力下降 B、使动物产生耐药性 C、对肉、蛋、奶产生药物残留 D、影响食品安全

A．导致动物免疫力下降

B．使动物产生耐药性

C．对肉、蛋、奶产生药物残留

D．影响食品安全

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1.《动物防疫法》所称的动物产品，包括（）。A.动物的肉、生皮、原毛、绒、骨、蹄、头、角、筋B.动物的脏器、脂、血液C.动物的精液、卵、胚胎D.可能传播动物疫病的奶、蛋

2.引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

3.《中华人民共和国动物防疫法》所称的动物产品，是指( )。A．动物的肉、生皮、原毛、绒、骨、蹄、头、角、筋B．动物的脏器、脂、血液C．动物的精液、卵、胚胎D．可能传播动物疫病的奶、蛋E．以上都是

4.可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

更多“7、动物滥用抗生素的危害有哪些（）？ A、导致动物免疫力下降 B、使动物产生耐药性 C、对肉、蛋、奶产生药物残留 D、影响食品安全”相关问题

  • 第1题：

    动物性食物,包括()。

    A:肉

    B:鱼

    C:蛋、禽

    D:奶及其奶制品


    答案：ABCD

  • 第2题：

    我国《动物防疫法》所称动物产品是指动物的肉、生皮、原毛、绒、脏、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    《中华人民共和国动物防疫法》中的“动物产品”是指（）

    • A、动物的肉
    • B、动物的胚胎
    • C、动物的血液
    • D、可能传播动物疫病的奶、蛋

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    新修订《动物防疫法》重新调整了哪些内容（）。

    • A、蛋、奶
    • B、猪肉
    • C、动物

    正确答案:A

  • 第5题：

    引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:A

  • 第7题：

    传染性疾病对实验动物生产和使用带来哪些危害（）。

    • A、携带人畜共患病原体，直接危害人类和动物的健康
    • B、影响动物的生产，烈性传染病可导致整个动物群的毁灭
    • C、使整个动物群带毒，带毒群体很难净化，会反复爆发疾病
    • D、干扰实验结果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    新修订《动物防疫法》重新调整了哪些内容（）。
    A

    蛋、奶

    B

    猪肉

    C

    动物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    我国《动物防疫法》所称动物产品是指动物的肉、生皮、原毛、（）、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。

    正确答案： 绒
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    《中华人民共和国动物防疫法》所称的动物产品，是指（）。
    A

    动物的肉、生皮、原毛、绒、骨、蹄、头、角、筋

    B

    动物的脏器、脂、血液

    C

    动物的精液、卵、胚胎

    D

    可能传播动物疫病的奶、蛋


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《中华人民共和国动物防疫法》规定的动物产品是指( )。

    A、动物的肉、生皮、原毛、绒等

    B、动物的脏器、脂肪、血液

    C、动物的精液、卵、胚胎

    D、可能传播动物疫病的奶、蛋等

    E、以上都是


    参考答案：E

  • 第14题：

    《动物防疫法》所称( )，是指动物的肉、生皮、原毛、绒、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。


    正确答案：动物产品

  • 第15题：

    我国《动物防疫法》所称动物产品是指动物的肉、生皮、原毛、（）、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。


    正确答案:绒

  • 第16题：

    二恶英可残留在肉、蛋、奶、鱼等动物产品之中，通过食物链危害人类健康。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    动物饲养密度过高对动物产生哪些危害？


    正确答案:1、影响动物健康，表现为抵抗力降低，发病增多，日增重下降，死亡率升高，生产直接受损。
    2、高密度饲养的家畜异常行为明显增加，争斗增多，个体间相互伤残现象加剧，如仔猪咬尾、咬耳，笼养鸡的啄胚、啄羽等。
    3、在畜舍密闭条件下，高饲养密度还会使舍内空气恶化，NH3、CO2、H2S等有害气体浓度增加，引发呼吸道疾病，严重者会引发并发症，严重危害家畜的健康。

  • 第18题：

    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:D

  • 第19题：

    动物性食物中兽药残留对人体的危害主要有（）。

    • A、慢慢蓄积而致病 
    • B、产生耐药性 
    • C、急性中毒 
    • D、肠道菌群失调

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    下列属于《动物防疫法》规定的动物产品的正确选项是（）

    • A、胴体、脏器、血液、奶、蛋
    • B、肉、脏器、血液、原毛、奶、蛋
    • C、胴体、脏器、血液、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋
    • D、肉、脏器、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋

    正确答案:D

  • 第21题：

    问答题
    动物饲养密度过高对动物产生哪些危害？

    正确答案： 1、影响动物健康，表现为抵抗力降低，发病增多，日增重下降，死亡率升高，生产直接受损。
    2、高密度饲养的家畜异常行为明显增加，争斗增多，个体间相互伤残现象加剧，如仔猪咬尾、咬耳，笼养鸡的啄胚、啄羽等。
    3、在畜舍密闭条件下，高饲养密度还会使舍内空气恶化，NH3、CO2、H2S等有害气体浓度增加，引发呼吸道疾病，严重者会引发并发症，严重危害家畜的健康。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    动物性食品中肽类抗生素药物药物残留的来源及危害是什么？

    正确答案： 来源：来源于治疗动物疾病，饲料中药物添加剂。
    危害：对肾，神经系统有一定毒性。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    《中华人民共和国动物防疫法》中的“动物产品”是指（）
    A

    动物的肉

    B

    动物的胚胎

    C

    动物的血液

    D

    可能传播动物疫病的奶、蛋


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    动物性食品中抗生素残留的来源和残留产生的危害是什么？

    正确答案： 1.动物性食品中抗生素残留的来源
    治疗动物感染性疾病，广泛使用抗生素药物，甚至还有滥用抗生素的现象。在大量不合理使用抗生素的同时，又不遵守休药期的规定，而任意宰杀和销售，从而造成了抗生素在动物产品中的残留。
    预防动物感染性疾病，促进动物生长而大量使用抗微生物药物促生长剂。
    为了防止食品腐败变质，人为地在动物性食品中添加抗生素。
    接触到外界环境中的抗生素。
    2.抗生素残留的危害
    过敏与变态反应：是一种与药物有关的抗原抗体反应，与遗传性有关，与药物剂量的大小无关。两者无本质不同，难以区别。虽然许多抗生素被用作治疗药物或饲料药物添加剂，但只有少数抗生素能刺激敏感个体机体内抗体的形成，其中由于青霉素具有强抗原性，而且在人和动物中广泛应用，因而青霉素具有最大的潜在危害性。
    毒性作用：某些抗生素具有毒害作用。动物组织中抗生素残留（原药及其代谢产物）水平通常低于2mg/kg，若每日消耗1kg动物性食品，仅摄入2mg药物，远低于人的治疗剂量，发生急性中毒的可能性很小，但长期摄入可产生慢性毒性或蓄积毒性。婴幼儿对药物代谢的功能不完全，因此比较敏感。动物的注射部位和一些代谢器官（如肝）常含有高浓度的药物，被人摄入后出现中毒的机会将大大增加。
    细菌产生耐药性：随着抗生素的不断应用，细菌的耐药菌株数量也在不断增加。细菌耐药性的发生发展，是抗生素广泛使用，特别是滥用的结果。细菌的耐药程度取决于抗生素的亚治疗浓度和细菌降低药物累计量的能力。
    三致作用：致畸、致癌、致突变。
    破坏微生态平衡。
    解析： 暂无解析

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