阴离子表面活性剂包括( )A、高级脂肪酸盐B、硫酸化物C、磺酸化物D、季铵化物E、磷脂

(1)表面活性剂根据分子组成特点和极性基团的解离性质，将表面活性剂分为离子表面活性剂(根据所带电荷分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性离子表面活性剂)和非离子表面活性剂。其中苯扎氯铵、苯扎溴铵为阳离子表面活性剂(又称为季铵化物)。高级脂肪酸盐、硫酸化物、磺酸化物为阴离子表面活性剂。所以(1)题答案为A。(2)卵磷脂、氨基酸和甜菜碱型为两性离子表面活性剂。脂肪酸甘油酯、多元醇型、蔗糖脂肪酸酯和聚氧乙烯和聚氧乙烯一聚氧丙烯共聚物(又称为普郎尼克)为非离子表面活性剂。所以(2)题答案为D。

阴离子型表面活性剂的特征是起表面活性作用的部分是阴离子部分，带有负电荷，如高级脂肪酸盐、硫酸化物、磺酸化物等。该类表面活性剂有一定的刺激性，多用于外用制剂，很少用于口服。