下列不属于蔗糖特殊杂质的为A．葡萄糖B．蔗糖中还原糖C．钙盐D．麦芽糖E．蛋白质

题目

下列不属于蔗糖特殊杂质的为

A．葡萄糖

B．蔗糖中还原糖

C．钙盐

D．麦芽糖

E．蛋白质

相似考题

1.血液中的糖类主要为()。A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

2.加碘试液检查的杂质A.淀粉与糊精B.亚硫酸盐与可溶性淀粉C.钙盐D.还原糖E.蔗糖

3.须检查的杂质为还原糖的药物为（ ）。A.蔗糖B.乳糖C.地高辛D.洋地黄毒苷E.葡萄糖注射液

4.下列物质中属于多糖的是（ ）。A.糖原B.蔗糖C.麦芽糖D.葡萄糖E.寡糖

参考答案和解析
正确答案：E
蔗糖中的特殊杂质为蔗糖中还原糖蔗糖的检查(如葡萄糖或麦芽糖)，蔗糖中钙盐的检查。
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  • 第1题：

    下列食物哪个营养价值相对最高( )

    A.蔗糖

    B.葡萄糖

    C.麦芽糖

    D.果糖

    E.粮谷


    答案：E

  • 第2题：

    下列物质中属于多糖的是()。

    A.麦芽糖

    B.蔗糖

    C.糖原

    D.葡萄糖


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列属于人工合成甜味剂的是(　　)。

    A.蔗糖
    B.麦芽糖
    C.糖精
    D.果糖
    E.葡萄糖

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    以下为双糖的是（　　）。

    A.葡萄糖
    B.蔗糖
    C.果糖
    D.乳糖
    E.麦芽糖

    答案：B,D,E
    解析：
    双糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖和海藻糖。

  • 第5题：

    引起龋病的前三位糖类是

    A.葡萄糖、蔗糖、乳糖
    B.乳糖、麦芽糖、果糖
    C.果糖、山梨糖、木糖醇
    D.麦芽糖、乳糖、果糖
    E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    下列哪种糖不能生成糖脎？

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.蔗糖
    D.乳糖
    E.麦芽糖

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    下列不属于蔗糖特殊杂质的为

    A.葡萄糖
    B.蔗糖中还原糖
    C.钙盐
    D.麦芽糖
    E.蛋白质

    答案：E
    解析：
    蔗糖中的特殊杂质为蔗糖中还原糖蔗糖的检查（如葡萄糖或麦芽糖），蔗糖中钙盐的检查。

  • 第8题：

    血糖是指血液中的

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.蔗糖
    D.麦芽糖
    E.甘露糖

    答案：A
    解析：
    考查血糖的定义，糖类是体内绝大多数细胞的主要能源，其中具有重要医学意义的是葡萄糖。血液中的葡萄糖常称为血糖。

  • 第9题：

    下面是还原糖的是（）

    • A、乳糖
    • B、麦芽糖
    • C、葡萄糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    下列那种糖不是还原糖（）。

    • A、葡萄糖
    • B、半乳糖
    • C、蔗糖
    • D、麦芽糖
    • E、核糖

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    下列双糖中不属于还原糖的是（）
    A

    麦芽糖

    B

    纤维二糖

    C

    乳糖

    D

    蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下不是还原糖的是（）
    A

    葡萄糖

    B

    乳糖

    C

    麦芽糖

    D

    蔗糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列吸收最快的塘是()。

    A.蔗糖

    B.葡萄糖

    C.麦芽糖

    D.果糖


    参考答案：B

  • 第14题：

    葡萄糖加90%乙醇，加热回流，溶液应澄清是用以检查其中的（ ）。

    A．有关物质

    B．蔗糖

    C．蛋白质

    D．钙盐

    E．糊精


    正确答案：E

  • 第15题：

    克氏双糖铁培养基中所含糖类为

    A.葡萄糖和蔗糖
    B.乳糖和蔗糖
    C.葡萄糖和麦芽糖
    D.葡萄糖和半乳糖
    E.葡萄糖和乳糖

    答案：E
    解析：
    克氏双糖铁培养基中所含糖类为葡萄糖和乳糖。

  • 第16题：

    在生物学里，下列属于单糖的是()。

    A.麦芽糖、果糖
    B.乳糖、蔗糖
    C.核糖、葡萄糖
    D.蔗糖、淀粉

    答案：C
    解析：
    果糖、核糖、葡萄糖属于单糖。麦芽糖、乳糖、蔗糖属于二糖。淀粉、纤维素、糖原属于多糖。

  • 第17题：

    属于非还原糖的是

    A.麦芽糖
    B.龙胆二糖
    C.蔗糖
    D.芦丁糖
    E.葡萄糖

    答案：C
    解析：
    无游离羰基的糖称为非还原糖，如海藻糖、蔗糖。

  • 第18题：

    能够促进钙吸收的是

    A.麦芽糖
    B.乳糖
    C.葡萄糖
    D.果糖
    E.蔗糖

    答案：B
    解析：

  • 第19题：

    A.莨菪碱
    B.洋地黄毒苷
    C.洋地黄皂苷
    D.亚硫酸盐和可溶性淀粉
    E.还原糖

    蔗糖中特殊杂质检查

    答案：E
    解析：
    《葡萄糖中特殊杂质检查有溶液的澄清度与颜色，亚硫酸盐和可溶性淀粉，蛋白质，乙醇溶液的澄清度；地高辛中特殊杂质检查是洋地黄毒苷的检查；蔗糖中特殊杂质检查有还原糖和钙离子的检查；洋地黄毒苷中特殊杂质检查是洋地黄皂苷的检查。

  • 第20题：

    下列不属于蔗糖特殊杂质的为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖中还原糖
    • C、钙盐
    • D、麦芽糖
    • E、蛋白质

    正确答案:E

  • 第21题：

    下列糖中为非还原糖的是（）。

    • A、麦芽糖
    • B、乳糖
    • C、蔗糖
    • D、葡萄糖
    • E、纤维二糖

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    下列不属于蔗糖特殊杂质的为（）
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖中还原糖

    C

    钙盐

    D

    麦芽糖

    E

    蛋白质


    正确答案： A
    解析： 蔗糖中的特殊杂质为蔗糖中还原糖蔗糖的检查（如葡萄糖或麦芽糖），蔗糖中钙盐的检查。

  • 第23题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列糖中为非还原糖的是（）。
    A

    麦芽糖

    B

    乳糖

    C

    蔗糖

    D

    葡萄糖

    E

    纤维二糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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