亚硝酸盐过量食用有何危害A、头晕、头痛、乏力B、胸闷、恶心、呕吐C、口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀D、全身皮肤发绀E、血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
题目
亚硝酸盐过量食用有何危害
A、头晕、头痛、乏力
B、胸闷、恶心、呕吐
C、口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀
D、全身皮肤发绀
E、血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
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第1题：
某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工入口唇、指甲和全身皮肤出现发绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力，心跳加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。最大可能是A.沙门菌中毒
B.大肠杆菌肠毒素中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.四季豆中毒
E.河豚鱼中毒答案：C解析：口唇、指甲和全身皮肤出现发绀是由于亚硝酸将血中的低血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而产生的症状。 -
第2题：
某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
以上症状中最有临床诊断价值的是A．头痛、头晕
B．恶心、呕吐
C．腹痛、腹泻
D．口唇、指甲和全身皮肤青紫
E．精神萎靡答案：D解析：亚硝酸盐中毒症状体征：有头痛、头晕、无力、胸闷、气短、嗜睡、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜发绀等。严重者可有心率减慢、心律不齐、昏迷和惊厥等症状，常因呼吸循环衰竭而死亡。根据题干诊断为亚硝酸盐中毒。催吐、洗胃和导泻以消除毒物；应用氧化型亚甲蓝(美蓝)、维生素C等解毒剂；临床上将亚甲蓝、维生素C和葡萄糖三者合用，效果较好；以及对症治疗。 -
第3题：
在某工地食堂用餐后半小时左右，有数名工人口唇、指甲和全身皮肤出现发绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心搏加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。其最可能的诊断是A、四季豆中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、沙门菌中毒
D、河豚中毒
E、葡萄球菌肠毒素中毒答案：B解析：亚硝酸盐中毒能产生高铁血红蛋白血症而出现“肠源性发绀”，严重者昏迷、抽搐、呼吸循环衰竭。 -
第4题：
在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现发绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。其最大可能是A:河魨鱼中毒
B:四季豆中毒
C:亚硝酸盐中毒
D:沙门菌中毒
E:葡萄球菌肠毒素中毒答案：C解析：亚硝酸盐中毒的临床特点：潜伏期短，临床主要症状为组织缺氧、口唇、指甲明显青紫，并有头晕、头痛、发热、心慌、呼吸急促、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现皮肤青紫、心律不齐、心率变慢、昏迷、抽搐、休克，甚至呼吸循环衰竭而死亡。 -
第5题：
在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现发绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。其最大可能是A.河豚中毒
B.四季豆中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.沙门菌中毒
E.葡萄球菌肠毒素中毒答案：C解析：亚硝酸盐的临床特点：潜伏期短则10～15分钟，长达2小时。临床主要症状为组织缺氧、口唇、指甲明显青紫，并有头晕、头痛、发热、心慌、呼吸急促、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现皮肤青紫、心律不齐、心率变慢、昏迷、抽搐、休克，甚至呼吸循环衰竭死亡。