乳浊液在贮存过程中，其分散相互相凝结而与分散媒分离的现象是A.破裂B.乳析C.转相D.败坏E.分裂

题目

乳浊液在贮存过程中，其分散相互相凝结而与分散媒分离的现象是

A.破裂

B.乳析

C.转相

D.败坏

E.分裂

相似考题

1.当乳剂分散相和连续相比重不同而造成上浮或下沉的现象是A．乳析B．絮凝C．破裂D．酸败E．转相

2.乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为：（ ）。A.乳析B.破裂C.分层D.转相E.絮凝

3.乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为 A. 絮凝 B. 乳析 C. 破裂 D. 分层 E. 转相

4.由于乳剂因分散相和连续相比重不同，造成上浮或下沉的现象是A．乳析B．絮凝C．破裂D．酸败E．转相

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  • 第1题：

    乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为

    A絮凝
    B乳析
    C破裂
    D分层
    E转相

    答案：C
    解析：
    破裂：乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层。导致乳剂破裂的主要原因是乳化剂的稳定性被破坏。

  • 第2题：

    由于乳剂因分散相和连续相比重不同，造成上浮或下沉的现象是

    A.乳析
    B.絮凝
    C.破裂
    D.酸败
    E.转相

    答案：A
    解析：
    乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生下列变化：絮凝（乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集现象称为絮凝）、转相（某些条件变化而改变乳剂类型称为转相）、合并与破裂（乳剂中乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油。水两相称为破裂）、酸败（乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败）。分层（乳剂分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析）。所以答案为A。

  • 第3题：

    14、乳剂由于分散相和分散媒相对密度差大出现分层现象为（）。

    A．结块

    B．絮凝

    C．破裂

    D．转相

    E．乳析


    D

  • 第4题：

    乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为

    A.分层
    B.破裂
    C.转相
    D.乳析
    E.絮凝

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    乳浊液在贮存过程中，其分散相互相凝结而与分散媒分离的现象（）

    A破裂

    B乳析

    C转相

    D败坏

    E分裂


    B
    略

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