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  • 第1题:

    亚硝酸盐食物中毒的机制是

    A、生成高铁血红蛋白

    B、溶血作用

    C、胆碱酯酶活性抑制剂

    D、毛细血管扩张

    E、巯基酶失活


    参考答案:A

  • 第2题:

    亚硝酸盐食物中毒的机制是

    A.巯基酶失活

    B.胆碱酯酶活性被抑制

    C.溶血作用

    D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

    E.毛细血管扩张


    正确答案:D

  • 第3题:

    有机磷中毒的机制是可使

    A:巯基酶失活
    B:细胞色素氧化酶失活
    C:胆碱酯酶失活
    D:二氢叶酸还原酶失活
    E:环化酶失活

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    某酶在溶液中会丧失活性,但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活,该酶应该是一种什么酶,为什么?
    含-SH的酶,容易氧化与其它巯基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。

  • 第5题:

    亚硝酸盐食物中毒的机制是()

    • A、巯基酶失活
    • B、胆碱酯酶活性被抑制
    • C、溶血作用
    • D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
    • E、毛细血管扩张

    正确答案:D

  • 第6题:

    糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后()。

    • A、糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变
    • B、糖原合成酶激活,糖原磷酸化酶失活
    • C、糖原合成酶失活,糖原磷酸化酶失活
    • D、糖原合成酶激活,糖原磷酸化酶激活
    • E、糖原合成酶失活,糖原磷酸化酶激活

    正确答案:E

  • 第7题:

    酶失活涉及到酶活力的损失,取决于于酶活性部位的本质,有的酶失活需要完全变性,而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    某酶在溶液中会丧失活性,但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免失活,该酶应该是一种什么酶,为什么?


    正确答案:这种酶活性部位含有—SH,容易与其它巯基发生氧化反应生成二硫键,加入巯基乙醇可以保护巯基,防止酶失活

  • 第9题:

    填空题
    较高压力下,大部分酶失活的四种类型:()失活、()失活、()失活和()失活。

    正确答案: 完全及不可逆,完全及可逆,不完全及不可逆,不完全及可逆
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    许多酶会受到重金属离子,如Hg2+、Cu2+、Ag+等的不可逆抑制。这类重金属与酶中的活性巯基作用而使酶失活。E-SH+Ag+→E-S-Ag++H+Ag+与巯基的亲和性如此之大,以至于Ag+可以用于-SH的定量滴定。欲使含有1.0mg/ml纯酶的10ml酶液完全失活,需加入0.342mmol的AgNO3。计算此酶的最小分子量。为什么能用此法计算酶的最小分子量?

    正确答案: 29,000;需要假定每一个酶分子只含有一个可滴定的巯基。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    某酶在溶液中会丧失活性,但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活,该酶应该是一种什么酶,为什么?

    正确答案: 含-SH的酶,容易氧化与其它巯基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    某酶在溶液中会丧失活性,但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免失活,该酶应该是一种什么酶,为什么?

    正确答案: 这种酶活性部位含有—SH,容易与其它巯基发生氧化反应生成二硫键,加入巯基乙醇可以保护巯基,防止酶失活
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列反应属于酶化学修饰的是( )

    A、强酸使酶变性失活

    B、加入辅酶使酶具有活性

    C、肽链苏氨酸残基磷酸化

    D、小分子物质使酶构象改变

    E、砷化合物与酶分子的巯基共价结合


    参考答案:C

  • 第14题:

    有机磷中毒的机制是可使A.巯基酶失活B.细胞色素氧化酶失活C.胆碱酯酶失活S

    有机磷中毒的机制是可使

    A.巯基酶失活

    B.细胞色素氧化酶失活

    C.胆碱酯酶失活

    D.二氢叶酸还原酶失活

    E.环化酶失活


    正确答案:C

  • 第15题:

    亚硝酸盐食物中毒的机理是(  )。

    A.巯基酶失活
    B.胆碱酯酶活性被抑制
    C.溶血作用
    D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

    答案:D
    解析:
    亚硝酸盐食物中毒的机理为:亚硝酸盐为强氧化剂,在人体中被血液吸收后,可将血液中血红蛋白的一价铁离子氧化成三价铁离子,即使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,出现青紫而中毒。

  • 第16题:

    描述β-淀粉酶性质正确的有()

    • A、活性中心含有巯基
    • B、重金属能使之失活
    • C、胱氨酸能使之复活
    • D、可水解α-1,4糖苷键

    正确答案:A,B,D

  • 第17题:

    有机磷农药是()

    • A、酶的可逆性抑制剂
    • B、抑制胆碱乙酰化酶
    • C、抑制胆碱酯酶
    • D、与酶结合不可逆
    • E、与体内巯基结合使酶失活

    正确答案:C,D

  • 第18题:

    描述β-淀粉酶性质不正确的是()

    • A、活性中心含有巯基
    • B、胱氨酸能使之复活
    • C、重金属能使之失活
    • D、可水解α-1,4糖苷键

    正确答案:B

  • 第19题:

    有机磷农药的杀菌机理是()。

    • A、是酶的可逆性抑制作用
    • B、可与酶的活性中心上组氨酸的??基结合使酶失活
    • C、可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活
    • D、能抑制胆碱脂酶
    • E、能抑制胆碱乙酰化酶

    正确答案:D

  • 第20题:

    酶失活的因素和机理。酶失活的因素主要包括物理因素,化学因素和生物因素


    正确答案: 物理因素:
    1.失活:热失活是由于热伸展作用使酶的反应基团和疏水区域暴露,促使蛋白质聚合。
    2.冻和脱水:很多变构酶在温度降低是会产生构象变化。在冷冻过程中,溶质(酶和盐)随着水分子的结晶而被浓缩,引起酶微环境中的pH和离子强度的剧烈改变,很容易引起蛋白质的酸变性。
    3.辐射作用:电离辐射和非电离辐射都会导致多肽链的断裂和酶活性丧失。
    4.机械力作用:
    化学因素:
    1.极端pH:极端pH远离蛋白质的等电点,酶蛋白相同电荷间的静电斥力会导致蛋白肽链伸展,埋藏在酶蛋白内部非电离残基发生电离,启动改变。交联或破坏氨基酸的化学反应,结果引起不可逆失活。极端pH也容易导致蛋白质水解。
    2.氧化作用:酶分子中所含的带芳香族侧链的氨基酸以及Met,Cys等,与活性氧有极高的反应性,极易受到氧化攻击。
    3.聚合作用:加热或高浓度电介质课破坏蛋白质胶体溶液的稳定性,促使蛋白质结构发生改变,分子间聚合并沉淀。
    4.表面活性剂和变性剂:表面活性剂主要改变酶分子正常的折叠,暴露酶分子疏水内核的疏水基团,使之变性;变性剂与酶分子结合,改变其稳定性,使之发生变性。
    生物因素:
    微生物或蛋白水解酶的作用使酶分子被水解。

  • 第21题:

    单选题
    下列反应属于酶化学修饰的是()
    A

    强酸使酶变性失活

    B

    加入辅酶使酶具有活性

    C

    肽链苏氨酸残基磷酸化

    D

    小分子物质使酶构象改变

    E

    砷化合物与酶分子的巯基共价结合


    正确答案: A
    解析: 考点:酶的共价修饰。酶的共价修饰(化学修饰)是体内快速调节的另一种重要方式,调节具有放大效应,以磷酸化与去磷酸化的修饰最为常见。

  • 第22题:

    判断题
    酶失活涉及到酶活力的损失,取决于于酶活性部位的本质,有的酶失活需要完全变性,而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    有机磷农药是()
    A

    酶的可逆性抑制剂

    B

    抑制胆碱乙酰化酶

    C

    抑制胆碱酯酶

    D

    与酶结合不可逆

    E

    与体内巯基结合使酶失活


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    有机磷农药的杀菌机理是()。
    A

    是酶的可逆性抑制作用

    B

    可与酶的活性中心上组氨酸的??基结合使酶失活

    C

    可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活

    D

    能抑制胆碱脂酶

    E

    能抑制胆碱乙酰化酶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析