油中乳化剂法又称A.新生皂法 B.两相交替加入法 C.湿胶法 D.干胶法 E.机械法

题目
油中乳化剂法又称

A.新生皂法
B.两相交替加入法
C.湿胶法
D.干胶法
E.机械法
相似考题

1.钙皂A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

2.油中乳化剂法又称A、湿胶法B、干胶法C、机械法D、新生皂法E、两相交替加入法

3.关于乳剂的制备方法叙述错误的是A、油中乳化法又称干胶法，是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳B、水中乳化法又叫湿胶法，是先将乳化剂分散于水中研匀，再将油加入C、将油水两相混合时，两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序，否则不能生成乳剂E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外，还应含有辅助成分

4.不能用于制备乳剂的方法是A．油中乳化剂法B．水中乳化剂法C．相转移乳化法D．两相交替加入法E．新生皂法

参考答案和解析
答案：D
解析：
油中乳化剂法又称干胶法：本法的特点是先将乳化剂（胶）分散于油相中研匀后加水相制备成初乳，然后稀释至全量。
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  • 第1题：

    卵磷脂中磷脂酰胆碱含量较高时可作为水包油型乳化剂，肌醇含量较高时为油包水型乳化剂。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    油中乳化剂法也称为

    A、干胶法

    B、湿胶法

    C、新生皂法

    D、两相交替加入法

    E、机械法


    参考答案：A

  • 第3题：

    【50—52】 A．干胶法

    B．湿胶法 C.两相交替加入法

    D．新生皂法 E．机械法

    50.先将乳化剂分散于水中，再将油加入，乳化使成初乳的方法属于 51.先将乳化剂分散于油中，再将水加入．乳化使成初乳的方法属于 52.植物油中加入三乙醇胺．强力搅拌制备乳膏剂的方法属于


    正确答案：B,A,D

  • 第4题：

    乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。


    正确答案：基团

  • 第5题：

    关于乳化剂的制备，错误的是

    A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂
    B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
    C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
    D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
    E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    油中乳化剂法也称为

    A.干胶法
    B.湿胶法
    C.新生皂法
    D.两相交替加入法
    E.机械法

    答案：A
    解析：

  • 第7题：

    乳化剂又称（）、（）、（）。


    正确答案:蛋糕油；蛋糕起泡剂；表面活性剂

  • 第8题：

    先将乳化剂分散于油中，再将水加入，乳化使成初乳的方法属于（）

    • A、干胶法
    • B、湿胶法
    • C、两相交替加入法
    • D、新生皂法

    正确答案:A

  • 第9题：

    在乳浊液制备过程中，（）加入方式一般用于HLB值较小的乳化剂。

    • A、乳化剂在水中法
    • B、乳化剂在油中法
    • C、轮流加入法

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    油中乳化剂法又称（）。
    A

    湿胶法

    B

    干胶法

    C

    机械法

    D

    新生皂法

    E

    两相交替加入法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    乳剂的制备方法中水相加至含乳化剂的油相中的方法（）
    A

    手工法

    B

    干胶法

    C

    湿胶法

    D

    直接混合法

    E

    机械法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    油中乳化剂法也称为（　　）。
    A

    干胶法

    B

    湿胶法

    C

    新生皂法

    D

    两相交替加入法

    E

    机械法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于乳剂的制备方法,不正确的是 ( )

    A.油中乳化剂法

    B.水中乳化剂法

    C.相转移法

    D.两相交替加入法

    E.新生皂法


    正确答案：C

  • 第14题：

    乳剂制备方法中水相加至含乳化剂的油相中的方法是

    A．手工法

    B．干胶法

    C．湿胶法

    D．新生皂法

    E．机械法


    正确答案：B

  • 第15题：

    不能用于制备乳剂的方法是A.油中乳化剂法B.水中乳化剂法C.相转移乳化法SXB

    不能用于制备乳剂的方法是

    A.油中乳化剂法

    B.水中乳化剂法

    C.相转移乳化法

    D.两相交替加入法

    E.新生皂法


    正确答案：C
    制备乳剂的方法有油中乳化剂法、水中乳化剂法、两相交替加入法、新生皂法、机械法。

  • 第16题：

    乳剂的制备方法不包括

    A.沉淀法
    B.水中乳化剂法
    C.新生皂法
    D.油中乳化剂法
    E.两相交替加入法

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳，然后稀释至全量的制备方法称为

    A.油中乳化剂法
    B.新生皂法
    C.机械法
    D.两相交替加入法
    E.水中乳化剂法

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    乳剂的制备方法中水相加至含乳化剂的油相中的方法（）

    A手工法

    B干胶法

    C湿胶法

    D直接混合法

    E机械法


    B
    略

  • 第19题：

    不能用于制备乳剂的方法是（）

    • A、油中乳化剂法
    • B、水中乳化剂法
    • C、相转移乳化法
    • D、两相交替加入法
    • E、新生皂法

    正确答案:C

  • 第20题：

    乳化剂切削液主要由（）一组成。

    • A、矿物油
    • B、植物油
    • C、动物油
    • D、乳化油
    • E、乳化剂
    • F、水

    正确答案:D,E,F

  • 第21题：

    HBL为4的乳化剂适用于做油包水型乳状液的乳化剂（）HBL为13的乳化剂适用于做水包油型乳状液的乳化剂。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    不能用于制备乳剂的方法是（）
    A

    油中乳化剂法

    B

    水中乳化剂法

    C

    相转移乳化法

    D

    两相交替加入法

    E

    新生皂法


    正确答案： D
    解析： 乳剂的制备方法有：油中乳化剂法、水中乳化剂法、新生皂法、两相交替加入法和机械法。所以答案为C。

  • 第23题：

    单选题
    先将乳化剂分散于油中，再将水加入，乳化使成初乳的方法属于（）
    A

    干胶法

    B

    湿胶法

    C

    两相交替加入法

    D

    新生皂法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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