有机酸分为A.芳香族有机酸和脂肪族有机酸 B.脂肪族有机酸和萜类有机酸 C.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸 D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸 E.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸

题目
有机酸分为

A.芳香族有机酸和脂肪族有机酸
B.脂肪族有机酸和萜类有机酸
C.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸
D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸
E.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸
相似考题

1.食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸

2.焦山楂中（ ）。A．有机酸含量降低，黄酮类成分增高B．有机酸含量降低，黄酮类成分降低C．有机酸稍减量，黄酮类成分增高D．有机酸稍减量，黄酮类成分降低E．有机酸含量降低，黄酮类成分不变

3.黄连中起抗菌作用的主要成分为()。A、有机酸B、皂苷C、生物碱D、多糖

4.乌头的毒性成分为()A.生物碱B.皂苷C.挥发油D.鞣质E.有机酸

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  • 第1题：

    山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。

    A、有机酸含量增加产品品种

    B、有机酸含量不变

    C、有机酸含量减少

    D、有机酸遇碱成盐

    E、有机酸全部被破坏


    参考答案：C

  • 第2题：

    山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是

    A.有机酸含量不变
    B.有机酸含量减少
    C.有机酸遇碱成盐
    D.有机酸全部被破坏
    E.有机酸含量增加产品品种


    答案：B
    解析：
    山楂不同炮制品中，总黄酮和有机酸类成分含量差异很大。实验表明，焦山楂的黄酮类和有机酸都减少。其中黄酮类成分只保留了25.8％，总有机酸仅保留了32.8％。

  • 第3题：

    按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为哪几类？举例说明。


    正确答案: 按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为苹果酸型、柠檬酸型和酒石酸型三大类型；
    （1）苹果酸型果实苹果、枇杷、梨、桃、李、香蕉等成熟果实中以苹果酸为主；
    （2）柠檬酸型果实柑橘、菠萝、芒果、草莓、杏等成熟果实中以柠檬酸为主要有机酸；
    （3）酒石酸型果实酒石酸型果实以葡萄为主要代表，成熟期葡萄果实将近70％的有机酸分布在果皮，而种子含酸量却很少。

  • 第4题：

    茯苓的主要成分为（）。

    • A、有机酸
    • B、生物碱
    • C、多糖
    • D、黄酮

    正确答案:C

  • 第5题：

    酸性腐蚀品按其性质分为（）腐蚀品。

    • A、一级无机酸性
    • B、二级有机酸性
    • C、一级有机酸性
    • D、二级无机酸性
    • E、三级无机酸性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    单选题
    延胡索的止痛作用成分为（）。
    A

    生物碱

    B

    苷类

    C

    有机酸

    D

    无机成分

    E

    树脂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    牵牛子的泻下作用成分为（）
    A

    生物碱

    B

    树胶

    C

    挥发油

    D

    有机酸

    E

    树脂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    化学工业腐蚀分为（）大类
    A

    无机酸腐蚀

    B

    有机酸腐蚀

    C

    碱腐蚀

    D

    盐腐蚀


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    茯苓的主要成分为（）。
    A

    有机酸

    B

    生物碱

    C

    多糖

    D

    黄酮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    有机酸在结构分类上可分为

    A.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸
    B.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸
    C.脂肪族有机酸和萜类有机酸
    D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸
    E.芳香族有机酸和脂肪族有机酸

    答案：D
    解析：

  • 第11题：

    麻黄止咳平喘的作用成分为（）

    • A、生物碱
    • B、苷类
    • C、挥发油
    • D、鞣质
    • E、有机酸

    正确答案:A

  • 第12题：

    酸性腐蚀可以分为一级无机酸腐蚀品、一级有机酸腐蚀品、二级有机酸腐蚀品、二级无机酸腐蚀品，一级酸性腐蚀品比二级酸性腐蚀品危险性小。


    正确答案:错误

  • 第13题：

    下列哪项是栀子的主要化学成分

    • A、挥发油、香豆素、黄酮类
    • B、挥发油，油中主要成分为桉油精等
    • C、多种环烯醚萜苷
    • D、皂苷、黄酮、有机酸
    • E、木脂素、挥发油、有机酸

    正确答案:C

  • 第14题：

    多选题
    酸性腐蚀品按其性质分为（）腐蚀品。
    A

    一级无机酸性

    B

    二级有机酸性

    C

    一级有机酸性

    D

    二级无机酸性

    E

    三级无机酸性


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    在筒形活塞柴油机运转中，其曲轴箱油的有机酸与SAN变化是（）。
    A

    有机酸与SAN均增加强酸

    B

    有机酸增加，SAN减小

    C

    有机酸减小，SAN增加

    D

    有机酸与SAN均减小


    正确答案： C
    解析： 在筒形活塞柴油机使用过程中，滑油一方面由于含硫燃料的燃烧产物漏入曲轴箱而生成硫酸，另一方面由于滑油中的有机酸在长期储存和使用中受到氧化作用，而使滑油的总酸值（TAN）增加

  • 第16题：

    填空题
    食品中酸的种类很多，可分为有机酸和（）两类。

    正确答案： 无机酸
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    延胡索止痛的主要有效成分为（）。
    A

    生物碱

    B

    苷类

    C

    挥发油

    D

    有机酸

    E

    树脂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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