有关蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A:吸收峰波长为260nm B:因含有色氨酸和酪氨酸 C:吸收峰波长为280nm D:吸光度与蛋白质含量成正比 E:可用于蛋白质的定量测定

题目
有关蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是

A:吸收峰波长为260nm
B:因含有色氨酸和酪氨酸
C:吸收峰波长为280nm
D:吸光度与蛋白质含量成正比
E:可用于蛋白质的定量测定
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1.蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是

2.下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A．溶解度降低B．黏度减小C．易被蛋白酶水解D．对280nm波长紫外光吸收增强

3.下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A、因含有脂肪族氨基酸B、因含有色氨酸和酪氨酸C、吸收峰波长为280 nmD、吸光度与蛋白质含量成正比E、可用于蛋白质的定量测定

4.下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A．溶解度降低B．粘度减小C．结晶能力消失D．易被蛋白酶水解E．对280nm波长紫外光吸收增强

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  • 第1题：

    有关蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是 （ ）

    A.吸收峰波长为260nm

    B.因含有色氨酸和酪氨酸

    C.吸收峰波长为280nm

    D.吸光度与蛋白质含量成正比

    E.可用于蛋白质的定量测定


    正确答案：A
    本题要点为蛋白质的紫外吸收性质。蛋白质因含有色氨酸和酪氨酸(苯丙氨酸贡献很小)，在280nm波长处有强吸收峰。利用本性质可定量测定蛋白质的浓度。

  • 第2题：

    蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是

    A．吸收峰波长为260nm

    B．因含有色氨酸和酪氨酸

    C．吸收峰波长为280hm

    D．吸光度与蛋白质含量成正比

    E．可用于蛋白质的定量测定


    正确答案：A

  • 第3题：

    下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是

    A.因含有脂肪族氨基酸
    B.因含有色氨酸和酪氨酸
    C.吸收峰波长为280 nm
    D.吸光度与蛋白质含量成正比
    E.可用于蛋白质的定量测定

    答案：A
    解析：
    蛋白质因含有色氨酸和酪氨酸，具有紫外吸收特征，吸收峰波长为280 nm，吸光度与蛋白质含量成正比，可用于蛋白质的定量测定。

  • 第4题：

    蛋白质紫外吸收的最大波长是（）

    • A、290nm
    • B、280nm

    正确答案:B

  • 第5题：

    蛋白质和核酸对紫外均有吸收，蛋白质的最大吸收波长是（），而核酸的最大吸收波长是（）。


    正确答案:280nm；260nm

  • 第6题：

    紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。


    正确答案:芳香环

  • 第7题：

    关于营养物质吸收的叙述，正确的是（）

    • A、糖以单糖形式吸收人血
    • B、蛋白质以氨基酸形式吸收入血
    • C、脂肪吸收的主要途径是进入淋巴
    • D、糖、蛋白质和脂肪的吸收均与Na+的主动转运有关

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    蛋白质在紫外光（）nm处有强的光吸收，核酸在紫外光（）nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是（）。


    正确答案:280；260；16%

  • 第9题：

    单选题
    关于生物碱类药物的鉴别，哪项叙述是错误的（）。
    A

    在生物碱类药物分子中，大都含有双键结构，因此具有紫外特征吸收峰，据此用于鉴别

    B

    紫外吸收光谱较红外吸收光谱丰富，是更好的药物鉴别方法

    C

    化学鉴别最常用的是沉淀反应和显色反应

    D

    生物碱可用生物碱沉淀试剂反应来进行鉴别


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。

    正确答案： 芳香环
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关紫外线灭菌的叙述，错误的是（）。
    A

    紫外线进行直线传播，穿透力强

    B

    紫外线作用于核酸蛋白质，使蛋白质变性而起杀菌作用

    C

    空气受紫外线照射产生微量的臭氧起协同杀菌作用

    D

    灭菌力最强的紫外线波长为254nm

    E

    一般用作空气灭菌和物体表面灭菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    蛋白质和核酸对紫外光均有吸收。蛋白质的最大吸收波长是（）nm。

    正确答案： 280
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法是

    A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

    B、蛋白质遇热产生沉淀

    C、蛋白质遇酸产生沉淀

    D、蛋白质与显色剂作用显色

    E、蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度


    参考答案：D

  • 第14题：

    下列有关加热导致DNA变性的叙述，错误的是( )

    A.黏度降低
    B.紫外光吸收值降低
    C.
    D.

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    核酸的最大紫外吸收波长在__________，蛋白质的最大吸收波长在__________。


    答案：
    解析：
    260nm‖280nm

  • 第16题：

    关于生物碱类药物的鉴别，哪项叙述是错误的（）。

    • A、在生物碱类药物分子中，大都含有双键结构，因此具有紫外特征吸收峰，据此用于鉴别
    • B、紫外吸收光谱较红外吸收光谱丰富，是更好的药物鉴别方法
    • C、化学鉴别最常用的是沉淀反应和显色反应
    • D、生物碱可用生物碱沉淀试剂反应来进行鉴别

    正确答案:B

  • 第17题：

    有关紫外线灭菌的叙述，错误的是（）。

    • A、紫外线进行直线传播，穿透力强
    • B、紫外线作用于核酸蛋白质，使蛋白质变性而起杀菌作用
    • C、空气受紫外线照射产生微量的臭氧起协同杀菌作用
    • D、灭菌力最强的紫外线波长为254nm
    • E、一般用作空气灭菌和物体表面灭菌

    正确答案:A

  • 第18题：

    蛋白质在紫外光区特征性的吸收峰是（）

    • A、150nm
    • B、280nm
    • C、160nm
    • D、550nm

    正确答案:B

  • 第19题：

    核酸紫外吸收峰在（）nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在（）nm附近。


    正确答案:260；280

  • 第20题：

    填空题
    蛋白质和核酸对紫外均有吸收，蛋白质的最大吸收波长是（），而核酸的最大吸收波长是（）。

    正确答案： 280nm,260nm
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    核酸紫外吸收峰在（）nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在（）nm附近。

    正确答案： 260,280
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    蛋白质在紫外光（）nm处有强的光吸收，核酸在紫外光（）nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是（）。

    正确答案： 280,260,16%
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蛋白质的特征紫外吸收峰280nm，主要是由于含有（　　）。
    A

    色氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    谷氨酸

    D

    酪氨酸


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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