参考答案和解析
答案:D
解析:
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  • 第1题:

    试油膏的机理是()。

    A、溶于水溶于油

    B、溶于水不溶于油

    C、不溶于水溶于油

    D、不溶于水不溶于油


    参考答案:C

  • 第2题:

    下列氨基酸溶液不能使偏振光发生旋转的是:()

    A、丙氨酸

    B、甘氨酸

    C、亮氨酸

    D、丝氨酸


    参考答案:B

  • 第3题:

    下列有关氨基酸的叙述,错误的是

    A、氨基酸为无色结晶

    B、具有高熔点

    C、多数氨基酸易溶于水,难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂

    D、氨基酸为两性化合物

    E、在氨基酸的等电点时,溶解度最大


    参考答案:E

  • 第4题:

    脂溶性维生素只溶于有机溶剂,不溶于水,可贮存于()和肝脏,过量可引起(),排泄慢。


    正确答案:脂肪组织;中毒

  • 第5题:

    RSH、H2S是弱酸性物质(),COS是中性物质()。

    • A、微溶于水、不溶于水
    • B、溶于水、微溶于水
    • C、不溶于水、微溶于水

    正确答案:A

  • 第6题:

    试水膏的机理是()。

    • A、既溶于水也溶于油
    • B、溶于水但不溶于油
    • C、不溶于水但溶于油
    • D、既不溶于水也不溶于油

    正确答案:B

  • 第7题:

    纤维素不溶于水,也不溶于一般有机溶剂,可溶于()中。


    正确答案:氢氧化铜的氨溶液

  • 第8题:

    不溶于水易溶于石油醚,高温(300℃)分解产生刺激臭气体的化合物是:()

    • A、蛋白质
    • B、氨基酸
    • C、树脂
    • D、油脂
    • E、植物色素

    正确答案:D

  • 第9题:

    在下列所有氨基酸溶液中,不引起偏振光旋转的氨基酸是()

    • A、丙氨酸
    • B、亮氨酸
    • C、甘氨酸
    • D、组氨酸

    正确答案:C

  • 第10题:

    精油的物理性质包括挥发性、香味、()和氧化。

    • A、溶于水和酒精
    • B、不溶于水和酒精
    • C、溶于水、不溶于酒精
    • D、不溶于水、溶于酒精

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    在下列所有氨基酸溶液中,不引起偏振光旋转的氨基酸是()
    A

    丙氨酸

    B

    亮氨酸

    C

    甘氨酸

    D

    组氨酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    氨基酸一般溶于水、稀酸稀碱,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂,常用()沉淀氨基酸。

    正确答案: 乙醇
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    精油的物理性质包括挥发性、香味、()酒精和氧化。

    A、溶于水

    B、不溶于水

    C、溶于水、不溶于

    D、不溶于水、溶于


    参考答案:D

  • 第14题:

    在下列氨基酸溶液中不引起偏振光旋转的氨基酸是()。

    A、丙氨酸

    B、亮氨酸

    C、甘氨酸

    D、丝氨酸


    正确答案:C

  • 第15题:

    下列对于硫化氢的物理性质,叙述正确的一项是()。

    • A、易溶于水
    • B、微溶于水
    • C、不溶于水
    • D、不溶于乙醇

    正确答案:A

  • 第16题:

    氨基酸一般溶于水、稀酸稀碱,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂,常用()沉淀氨基酸。


    正确答案:乙醇

  • 第17题:

    下列对氧气性质描述正确的是()。

    • A、溶于水
    • B、不溶于水
    • C、不易溶于水
    • D、溶于酸

    正确答案:C

  • 第18题:

    关于方铅矿粉下列说法错误的是()。

    • A、不溶于水
    • B、不溶于碱
    • C、不溶于酸
    • D、都不溶

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转()。

    • A、丙氨酸
    • B、甘氨酸
    • C、亮氨酸
    • D、缬氨酸
    • E、丝氨酸

    正确答案:B

  • 第20题:

    树胶不溶于水,而可溶于醇中。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转()

    • A、Ala
    • B、Gly
    • C、Leu
    • D、Ser
    • E、Val

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?(  )
    A

    谷氨酸

    B

    亮氨酸

    C

    丙氨酸

    D

    甘氨酸

    E

    苯丙氨酸


    正确答案: B
    解析:
    甘氨酸没有手性碳原子,因此不具有旋光性,其溶于水也不存在变旋现象,因此也不能使偏振光旋转。

  • 第23题:

    单选题
    下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转?(  )
    A

    丙氨酸

    B

    甘氨酸

    C

    亮氨酸

    D

    丝氨酸

    E

    缬氨酸


    正确答案: A
    解析:
    因为甘氨酸的α-碳上结合了两个氢原子,这样甘氨酸就没有不对称碳原子,因此也就没有光学活性。在蛋白质中发现的其他所有氨基酸都有光学活性,它们属于L-型即与L-甘油醛相同的那种构型。