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第1题：
试述食品中N一亚硝基化合物的主要来源及防止其污染食品的主要措施。参考答案：食品中N一亚硝基化合物的主要来源包括：①腌制食品;②熏制的鱼或肉;③油煎的咸肉;④霉变食品和发酵食品。防止N一亚硝基化合物污染食品的措施包括：①控制食品中微生物污染;②限制食品加工过程硝酸盐和亚硝酸盐的使用量;③阻断亚硝胺的合成过程;④推广使用钼肥;⑤制定和执行有关卫生标准。
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第2题：
试述瓦斯的性质和来源
正确答案: 性质：无色，无味，无嗅，无毒的气体，比重0.554.来源：来源于煤岩中. -
第3题：
试述膈神经的纤维来源、主要行程及分布。
正确答案:膈神经的纤维来自第3--5颈神经前支。途径：锁骨下动、静脉间→胸腔；肺根前方，心包外侧→膈。分布于膈、胸膜和心包。右膈神经还分布于肝、肝外胆道等。 -
第4题：
试述冬虫夏草的来源、性状及含有的主要有效成分？
正确答案:冬虫夏草来源于麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
性状：虫体似蚕，外表深黄色至黄棕色，有环纹20到30条，头部红棕色，有足8对，其中部4对最明显，质脆，易折断，断面叫平坦，淡黄白色；子座单枝，呈细长圆柱型，有细纵皱纹，基部长将虫头包被，质柔韧，断面类白色；气微腥，味微苦。
主要有效成分：核苷类如腺苷、嘌呤，虫草酸如D-甘露醇，氨基酸类如谷氨酸，虫草多糖如D-甘露糖。 -
第5题：
试述乳中主要成分的来源。
正确答案: ⑴蛋白质：一部分由血清蛋白移行而来，另一部分由乳腺泡上皮细胞合成的蛋白质.
⑵乳脂肪：脂肪酸可直接来自血液，或在腺泡上皮细胞由乙酸β-羟丁酸和葡萄糖合成，脂肪中的丙三醇除一部分在乳腺细胞中由葡萄糖合成外，其余由血液中脂肪水解而成.
⑶乳糖：在乳腺细胞中利用血液中葡萄糖反应而成.
⑷无机成分：来源于血液，可以在乳腺细胞内通过渗透压作用进行参与. -
第6题：
试述腹前壁的主要动、静脉来源和归属。
正确答案:腹前壁动脉是多源性的，有来自胸廓内动脉的腹壁上动脉，来自骼外动脉的腹壁下动脉，来自骼外动脉的旋骼深动脉，来自股动脉的旋骼浅动脉、腹壁浅动脉以及下位肋间动脉和肋下动脉。
前腹壁的静脉归属多向，腹壁上静脉归于胸廓内静脉，腹壁下静脉归于骼外静脉，胸腹壁静脉归胸外侧静脉，腹壁浅静脉归大隐静脉。 -
第7题：
试述盐类物质来源？
正确答案: 1、岩石风化物
2、含盐地层的风化和再循环
3、火山活动的产物
4、深层盐水的外冒
5、风蚀风积盐类
6、生物累积的盐分
土壤盐渍化的防治原理：
1、控制盐源
2、消除过多的盐量
3、调控盐量
4、转化盐类
5、适应性种植。
耐盐碱乔木：中天杨、苦柬、金叶榆乔木、石榴。
耐盐灌木：白刺、紫穗槐、柽柳、蒙古沙冬青。 -
第8题：
问答题试述薄荷的来源及主要鉴别特征，本品以何地产者为道地药材？正确答案： 来源：为唇形科薄荷的干燥地上部分。
性状鉴别：茎方形，有对生分枝；表面黄棕色或紫色，有节和棱，棱角处具毛葺；断面白色，中空。叶对生，多卷缩或破碎；轮伞花序腋生，花萼钟状；揉搓后有特殊的清凉香气，味辛、凉。
显微鉴别： 叶的表面观
①腺鳞头部6～8细胞，柄单细胞，极短；小腺毛头部及柄部均为单细胞。
②非腺毛1～8个细胞，常弯曲，壁厚，微具疣状突起。
③下表皮气孔多见，直轴式。
本品以江苏产者为道地药材，尤以苏州、泰仓、常熟等地产者为最佳。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题试述商品黄连的种类、原植物来源、主要的有效成分以及粉末鉴定特征？正确答案： 主要有三种，分别为：味连来源于黄连的干燥根茎，雅连来源于三角叶黄连的干燥根茎，云连来源于云连的干燥根茎。
主要的有效成分有小檗碱、无机元素、酚类物质如阿魏酸、绿原酸。
粉末鉴定特征：1、石细胞类圆形、方形、多角形；2、中柱鞘纤维；3、木纤维细长；4、木薄壁细胞不规则形；5、鳞叶表皮细胞；6、具网纹、孔纹导管；7、多单淀粉粒。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述影响我国的台风的水汽来源主要有哪些？正确答案： 影响我国的台风的水汽来源主要有三个方面： 一是来自西太平洋上副热带高压的西南侧，以东南气流形式流入登陆台风中；二是来自南海的热带海洋气团或季风气团，以偏南或西南气流形式流入登陆台风；三是来自印度洋的赤道气团。解析： 暂无解析 -
第11题：
试述薄荷的来源及主要鉴别特征，本品以何地产者为道地药材？
正确答案:来源：为唇形科薄荷的干燥地上部分。
性状鉴别：茎方形，有对生分枝；表面黄棕色或紫色，有节和棱，棱角处具毛葺；断面白色，中空。叶对生，多卷缩或破碎；轮伞花序腋生，花萼钟状；揉搓后有特殊的清凉香气，味辛、凉。
显微鉴别： 叶的表面观
①腺鳞头部6～8细胞，柄单细胞，极短；小腺毛头部及柄部均为单细胞。
②非腺毛1～8个细胞，常弯曲，壁厚，微具疣状突起。
③下表皮气孔多见，直轴式。
本品以江苏产者为道地药材，尤以苏州、泰仓、常熟等地产者为最佳。 -
第12题：
试述影响我国的台风的水汽来源主要有哪些？
正确答案:影响我国的台风的水汽来源主要有三个方面： 一是来自西太平洋上副热带高压的西南侧，以东南气流形式流入登陆台风中；二是来自南海的热带海洋气团或季风气团，以偏南或西南气流形式流入登陆台风；三是来自印度洋的赤道气团。 -
第13题：
试述商品黄连的种类、原植物来源、主要的有效成分以及粉末鉴定特征？
正确答案:主要有三种，分别为：味连来源于黄连的干燥根茎，雅连来源于三角叶黄连的干燥根茎，云连来源于云连的干燥根茎。
主要的有效成分有小檗碱、无机元素、酚类物质如阿魏酸、绿原酸。
粉末鉴定特征：1、石细胞类圆形、方形、多角形；2、中柱鞘纤维；3、木纤维细长；4、木薄壁细胞不规则形；5、鳞叶表皮细胞；6、具网纹、孔纹导管；7、多单淀粉粒。 -
第14题：
试述氧的主要来源及其消耗？
正确答案: 来源：水生植物光合作用、大气氧溶入、随水源进入；
消耗：有机物质分解作用及水生生物呼吸作用 -
第15题：
试述羊水的来源。
正确答案:妊娠早期的羊水，主要是孕妇血清经胎膜进入羊膜腔的透析液，少量来自脐带华通胶和胎盘表面羊膜。此时的羊水成分与孕妇血清成分极相似。妊娠中期以后，胎儿尿液成为羊水的重要来源，羊水的渗透压逐渐降低，肌酐、尿素、尿酸值逐渐增高。 -
第16题：
试述黄连的来源、产地。
正确答案: 为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。以上三种分别习称"味连"、"雅连"、"云连"。味连主产于四川石柱县。湖北西部、陕西、甘肃等地亦产。主为栽培品，为商品黄连的主要来源。雅连主产于四川洪雅、峨嵋等地，为栽培品，有少量野生。云连主产于云南德钦、碧江及西藏地区，原系野生，现有栽培。 -
第17题：
问答题试述膈神经的纤维来源、主要行程及分布。正确答案： 膈神经的纤维来自第3--5颈神经前支。途径：锁骨下动、静脉间→胸腔；肺根前方，心包外侧→膈。分布于膈、胸膜和心包。右膈神经还分布于肝、肝外胆道等。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题试述测量误差的主要来源有哪些方面 ？正确答案： 1）由于测量仪器的制造不十分完善及检验、校正的残余误差，必然使观测值中包含有因仪器本身而产生的测量误差。
2）操作仪器的技术人员（观测员）感觉器官的鉴别能力有一定局限性，所以在仪器的安置、照准、读数方面都不可避免地产生测量误差。
3）观测时所处的外界条件发生变化，例如，温度高低、湿度大小、风力强弱及大气折光等因素的影响都会产生测量误差。
以上三个方面的因素综合起来，称为观测条件，同时，也是产生误差的主要原因。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题试述冬虫夏草的来源、性状及含有的主要有效成分？正确答案： 冬虫夏草来源于麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
性状：虫体似蚕，外表深黄色至黄棕色，有环纹20到30条，头部红棕色，有足8对，其中部4对最明显，质脆，易折断，断面叫平坦，淡黄白色；子座单枝，呈细长圆柱型，有细纵皱纹，基部长将虫头包被，质柔韧，断面类白色；气微腥，味微苦。
主要有效成分：核苷类如腺苷、嘌呤，虫草酸如D-甘露醇，氨基酸类如谷氨酸，虫草多糖如D-甘露糖。解析： 暂无解析