烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

题目

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。

A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少

B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少

C.变黄期温度过高会导致挂灰

D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

相似考题

1.优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为( )。A.烟叶油分较少,组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明,叶片厚薄适中B.油分丰满,组织硫松,颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄C.油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明，叶片厚薄适中D.油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄

2.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。A.定色期期湿球温度过低或不稳定;B.干筋期湿球温度过低;C.定色前温度过高,排湿不畅;D.筋期干球温度和湿球温度过高;

3.优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为（）A烟叶油分较少．组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明．叶片厚薄适中B油分丰满．组织硫松．颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄C油分丰满．组织疏松．颜色金黄．光泽鲜明，叶片厚薄适中D油分较少．组织粗糙或紧密．颜色较淡．光泽较暗．叶片较厚或较薄

4.挂灰烟叶形成的原因之一是( )。A.采收烟叶成熟度不够B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C.变黄阶段低温时问过短D.定色阶段时问过短

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  • 第1题：

    对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应（）变黄温度。
    调高
    略

  • 第2题：

    烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。
    68℃
    略

  • 第3题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸（）．

    A过熟的叶片烤后干物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

    B过熟的叶片烤后干物质少．颜色变暗．弹性变差．油分较少

    C变黄期温度过高会导致挂灰

    D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红


    B
    略

  • 第4题：

    在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。

    A烤青

    B挂灰

    C烤红

    D洇筋


    C
    略

  • 第5题：

    土壤条件与烟叶等级质量有密切关系，若土壤中氯离子含量高（）

    A烟叶光亮．油分多。燃烧性变好

    B烟叶光亮．色度好．弹性强

    C烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差

    D烟叶灰暗．烤后为青黄色或杂色


    C
    略

  • 第6题：

    烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第7题：

    烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。

    A烤红

    B挂灰

    C青尖

    D蒸片


    C
    略

  • 第8题：

    从成熟到过熟．烤后烟叶的弹性逐渐（）。
    减弱
    略

  • 第9题：

    烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。

    A烤糟

    B挂灰

    C青尖

    D烤红


    C
    略

  • 第10题：

    烤烟成熟度与烤后质量密切相关，超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶，烤后（）弹性差。

    • A、容易表现为较大面积的褐色
    • B、容易表现为较大面积的光滑、叶片薄
    • C、叶片薄
    • D、弹性差，色泽暗

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    返青烟叶成熟采烤后，叶片较厚，有机物积累较少，品质下降。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    挂灰烟叶形成的原因有（）

    • A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度
    • B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰
    • C、变黄阶段低温时间过长
    • D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温

    正确答案:A,B,C,D

  • 第13题：

    烤烟成熟度与烤后质黄密切相关．超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶．烤后（）弹性差。

    A容易表现为较大面积的青色．叶片厚

    B容易表现为较大面积的褐色．叶片厚

    C容易表现为较大面积的褐色．叶片薄

    D容易表现为较大面积的光滑．叶片薄


    A
    略

  • 第14题：

    在相同栽培、烘烤技术条件下。烟叶油分、叶片疏松、颜色、光泽、叶片厚薄等与（）有密切关系

    A施肥

    B浇水

    C变黄期

    D烟叶品种


    D
    略

  • 第15题：

    氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。

    A烤糟

    B烤红

    C蒸片

    D烤青


    D
    略

  • 第16题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系．（）

    A不熟的叶片烤后常带有青色．油分不足．弹性差

    B过熟的叶片烤后千物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

    C变黄期温度过高会导致挂灰

    D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红


    A
    略

  • 第17题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关（）导致烟叶光泽灰暗。

    A定色前温度过高．排湿不畅

    B定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低

    C干筋期干球温度和湿球温度过高

    D干筋期干球温度大幅度下降


    B
    略

  • 第18题：

    同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。

    A烤红

    B挂灰

    C烤糟

    D烤青


    D
    略

  • 第19题：

    烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。

    A挂灰，光泽灰暗，烤糟

    B挂灰，烤青，烤红

    C蒸片，烤青，烤红

    D烤青，蒸片，光泽灰暗


    A
    略

  • 第20题：

    氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。

    A烤糟

    B烤红

    C蒸片

    D烤青


    D
    略

  • 第21题：

    烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    烤烟劣杂品种的外观特征为（）。

    • A、主脉粗细适中
    • B、颜色较淡
    • C、叶片厚薄适中
    • D、烤后油分较少

    正确答案:B,D

  • 第23题：

    干筋期干球温度和湿球温度过高，会造成烟叶（）。

    • A、烤红
    • B、挂灰
    • C、蒸片
    • D、轻度洇筋

    正确答案:A

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