由烟叶干燥特性图可知.烟叶干燥要经历以下几个阶段()A加速干燥B等速干燥C减速干速D缓速(滞止)干燥

题目
由烟叶干燥特性图可知.烟叶干燥要经历以下几个阶段()

A加速干燥

B等速干燥

C减速干速

D缓速(滞止)干燥


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  • 第1题:

    烟片复烤要经历以下加工阶段()

    A干燥

    B复烤

    C冷却

    D回潮


    A,C,D

  • 第2题:

    烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。

    A

    B



  • 第3题:

    烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。

    A

    B



  • 第4题:

    在烟叶干燥脱水曲线中,枴点就是烟叶干燥的(),枴点之上,烟叶处于快速脱水阶段,枴点之下,烟叶处于降速脱水阶段。
    临界含水率

  • 第5题:

    香料烟的定色干燥初期,需要把烟叶移到日光下全天暴晒,以加速干燥。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    在烟叶干燥过程中,干物质重量是()。


    正确答案:始终保持不变

  • 第7题:

    在烟叶干燥过程中,烟叶内部的水分重量将随着过程的进行()。


    正确答案:而逐步减少

  • 第8题:

    烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程

    • A、再次干燥
    • B、再次烘烤
    • C、平衡水
    • D、加温加湿

    正确答案:A

  • 第10题:

    烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是()。

    • A、彻底干燥
    • B、减少水分差
    • C、平衡水分
    • D、保证品质

    正确答案:B

  • 第11题:

    烟叶烘烤()结束,主脉干燥。


    正确答案:干筋期

  • 第12题:

    问答题
    坯体在干燥过程中要经历哪几个阶段?坯体如何变化?

    正确答案: (一)加热阶段,物料受热后温度升高(二)等速干燥阶段,坯体会产生体积收缩。(三)降速干燥阶段,蒸发水分逐渐减少,坯体已不再有明显的体积收缩
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低,首先蒸发烟叶中的自由水分,烟叶含水率呈等速下降.下降速率很快.因此本阶段也称快速干燥阶段:在等速干燥阶段.()基本保持不变

    A烟叶温度

    B烟叶湿度

    C空气相对湿度

    D烟叶含水率


    A

  • 第14题:

    烟叶烘烤的定色期结束,烟叶干燥程度达()。

    A凋萎发软

    B软打筒

    C小卷筒

    D大卷筒


    D

  • 第15题:

    香料烟的定色干燥初期,需要把烟叶移到日光下全天暴晒,以加速干燥。

    A

    B



  • 第16题:

    定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。

    A变黄过度

    B变黄不足

    C烤青

    D烤红


    A

  • 第17题:

    烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程

    • A、再次干燥
    • B、再次烘烤
    • C、降低水分
    • D、干燥去湿

    正确答案:A,D

  • 第18题:

    干燥区风量过大可能造成的后果,下列正确的是()。

    • A、叶片层被吹成孔状
    • B、烟叶造碎加大
    • C、烟叶干燥不均匀
    • D、叶片干燥均匀

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    不适宜温、湿度对白肋烟调制彩响较大.下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一.烟叶干燥缓慢.甚至出现烟叶腐烂.产量损失较大.调制后烟叶颜色过深:若环境继续存在不变.则烟叶将在晾房内烂掉.以致损失严重;(2)烟叶干燥速度过快.可能导致烟叶出现杂色或微带青.调制后烟叶颜色较浅.答案是()

    • A、高温一高湿
    • B、低温一低湿
    • C、低温一高湿
    • D、高温一低湿

    正确答案:A,D

  • 第20题:

    烟叶烘烤过程中,将整个失水过程区分为几个档次()时表现烟叶失水50%-60%,叶片大部分干燥,有一半以上达到干燥发硬,主脉和靠近主脉的少部分不干全叶进一步向里收缩卷曲。

    • A、小卷筒
    • B、小打筒
    • C、大卷筒
    • D、大打筒

    正确答案:A,B

  • 第21题:

    烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    根据烟叶在配方中的作用,可将其分()等几个部分

    • A、主体烟叶
    • B、调香味烟叶
    • C、调劲头和浓度烟叶
    • D、填充烟叶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题:

    坯体在干燥过程中要经历哪几个阶段?坯体如何变化?


    正确答案: (一)加热阶段,物料受热后温度升高(二)等速干燥阶段,坯体会产生体积收缩。(三)降速干燥阶段,蒸发水分逐渐减少,坯体已不再有明显的体积收缩