库内温度指库内的空气温度，其管理涉及大气温度和（）两部分。

第1题：

第2题：

行业标准规定烟叶仓库要求的环境条件是（）

A库内温度在25℃以下

B库内温度在35℃以下

C库内相对湿度50～70％

D库内相对湿度55---70％

B,D
略

第3题：

地面库降湿通风的条件是（）。

• A、库外绝对湿度小于库内绝对湿度
• B、库外温度不低于库内空气露点温度
• C、库外温度在—10～＋30℃
• D、库外温度低于库内温度

正确答案:A,B,C

第4题：

以下说法适合采用通风降温的是（）

• A、库外空气的温度和绝对湿度低于库内空气的温度和绝对湿度
• B、库外空气的温度和绝对湿度高于库内空气的温度和绝对湿度
• C、库外空气的温度高于库内空气的温度
• D、库外绝对湿度大于库内绝对湿度

正确答案:A

第5题：

当（）时，烟叶仓库不可以进行通风。

• A、库内温度、相对湿度和绝对湿度均高于库外
• B、库内温度和绝对湿度离于库外，相对湿度内外相同
• C、库内相对湿度和绝对湿度火于库外，温度库内、外相等
• D、库外绝对湿度大于库内，温度、相对湿度库内、外相等

正确答案:D

第6题：

冷库内可同时存放食品原料和半成品，前提是冷库内部有（）。

• A、冷冻设施
• B、外部的温度显示装置
• C、隔断设施
• D、专用温度计

正确答案:C

第7题：

库内外温差较大（如10℃以上）或梅雨季节、库外温度低于库内露点温度1℃-2℃时，（）进行通风

正确答案:不宜

第8题：

库内不同部位的温度变化规律不一致，一般库内深处温度较（）。

• A、稳定
• B、低
• C、高
• D、无法判断

正确答案:A

第9题：

库内温度指库内的空气温度，其管理涉及大气温度和（）两部分。

正确答案:库内温度

第10题：

压缩机吸气压力对应的蒸发温度就是冷库内的温度。

正确答案:错误

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

能减少冷库内食品干耗的方法是（）。

• A、减少食品与库内空气间的温差
• B、提高库内空气的温度
• C、降低库内空气的相对湿度
• D、对冷库进行通风换气

正确答案:A

第15题：

焊接材料贮存库内应设置温度计、湿度计，保持库内温度不低于（），相对湿度不大于（），并做好记录。

正确答案:5℃；60%

第16题：

药库按库内温度分为常温库、阴凉库和冷库。常温库的库内温度应保持在（）

• A、0～30℃
• B、10～30℃
• C、0～20℃
• D、10～20℃
• E、20～25℃

正确答案:A

第17题：

当（）时烟叶仓库可以进行通风.

• A、库内温度、相对湿度和绝对湿度均高于库外
• B、库内温度和绝对湿度高于库外，相对湿度内外相同
• C、当库内相对湿度和绝对湿度大于库外，温度库内、外相等
• D、库内温度和相对湿度高于库外，绝对湿度内外相同

正确答案:A,B,C

第18题：

库内温度的变化滞后于库外，库内温度的日差比较小。

正确答案:正确

第19题：

库内温度的变化，一般是库内变化落后于库外，夜间库内温度比库外低，白天库外温度比库内高

正确答案:错误

第20题：

通风是根据空气中的（），有计划地使库内外空气进行交换，以达到调节库内温湿度的目的。

• A、温度情况
• B、湿度情况
• C、对流规律
• D、变化规律

正确答案:C

第21题：

以下关于库内温度描述正确的是（）。①库内接近库顶的部位，温度较高②库内近于地面的部位，温度较低③库内四角比通风好的部位温度高④库内四角比通风好的部位温度低⑤向阳面要比背阴面温度高⑥垛顶温度偏高，跺底温度偏低⑦垛顶温度偏低，跺底温度偏高

• A、①②③⑤⑥
• B、①②④⑤⑥
• C、①②③⑤⑦
• D、①②④⑤⑦

正确答案:A

第22题：

第23题：

第24题：