烤烟分级的作用是什么？
题目
烤烟分级的作用是什么？
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第1题：
在判断烤烟质量的因素中．颜色是（）因素
A分组
B分级
C内在
D控制
A
略 -
第2题：
现行烤烟国家分级标准将烟叶分为（）个等级。
42
略 -
第3题：
烤烟分级采用的分级因素有哪些？
正确答案: 用于衡量等级外观因素称为分级因素，可分为品质因素和控制因素。品质因素是指烟叶外观质量或等级质量；品质因素包括成熟度、身份、色泽、叶片长度等。控制因素是指外在因素对烟叶质量的影响，并非烟叶本身固有的因素，如病斑、风伤、雹伤等，控制因素可大致归纳为杂色、残伤、破损等。 -
第4题：
烤烟分级标准适用于（）的扎把烤烟。
- A、初烤
- B、任何
- C、初烤和复烤后未经发酵
- D、复烤
正确答案:C -
第5题：
烤烟分级标准适用于初烤和（）而未经发酵的扎把烤烟。
正确答案:复烤 -
第6题：
复烤烟的堆垛要求是什么？
正确答案: 堆放烟叶的垛底应妥善铺垫，一般垛底距地面300mm以上。烟叶堆码高度一般为，复烤烟，水分有所降低，但不宜超过7个烟包；纸箱包装不受此限。 -
第7题：
烤烟分级程序是先分组后（）。
正确答案:分级 -
第8题：
烤烟定级原则是什么？
正确答案: 烤烟定级原则为：烤烟成熟度、叶片结构、身分、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时，才定为某级。 -
第9题：
磨矿的目的是什么？分级作用的目的是什么？
正确答案:磨矿的目的是是使有用矿物最大限度的达到单体解离，同时保证一定的粒度大小。
分级作用的目的是为选别作业提供适宜的粒度和浓度。 -
第10题：
新砌的加热炉烘炉时烘烤烟囱的作用是什么？
正确答案:一是为了驱除烟囱砌体中的水分，使之充分干燥，二是提高烟囱的温度，使之具有一定的抽力。 -
第11题：
果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
正确答案:一分级的作用
1.是达到商品标准化；
2.是做到不同等级果实合理利用，达到效益最大化。
二预冷的作用：
1.除去田间热，抑制采后生理生化反应；
2.减少微生物侵害；
3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
三包装的作用：
1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤；
2.减少病害蔓延和水分蒸发；
3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质；
4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性；
5.提高商品性和卫生质量；
6.免去销售过程中的产品过秤，便于流通的标准化。
包装容器类型
四分级的方法：
①人工分级
②机械分级预
五预冷的方法：
①自然降温冷却（natureaircooling）
②水冷却（hydrocooling）
③冷库空气冷却（roomcooling）
④强制通风冷却（forced-aircoolingopressurmecooling）
⑤包装加冰冷却（icecooling）
⑥真空冷却（vacuumcooling） -
第12题：
分级分选设备的作用和方法是什么？
正确答案:作用：
（1）保证成品的规格和质量指标；
（2）降低加工过程中原料的损耗率；
（3）方便加工过程的操作；
（4）有利于生产连续化和自动化；
方法：
（1）大小分级
（2）颜色分级
（3）比重分级
（4）电磁分级 -
第13题：
现行烤烟分级标准颁布于（）年。
A2000
B1996
C1992
D1998
C
略 -
第14题：
烤烟分级是先部位分组，再分级。
正确答案:错误 -
第15题：
巴西烤烟烟叶按品质因素分级，共分48个等级。
正确答案:正确 -
第16题：
烤烟的部位特征是什么？
正确答案: 1、下部叶叶脉较细，叶面较宽圆，叶面平坦，身份薄至稍薄，颜色多柠檬黄色。2、中部叶叶脉适中，遮盖至微露，叶形宽至较宽，叶尖部较钝，叶面皱缩，身份稍薄至中等，颜色多橘黄色。3、上部叶叶脉较粗到粗、较显露至突起，叶形较宽至较窄叶尖部较锐，叶面稍皱折至平坦，身份中等至厚，多橘黄至红棕色。 -
第17题：
烤烟残伤的含义是什么？
正确答案: 烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值（包括由于烟叶成熟度的提高而出现的病斑、焦尖和尖边）以以百分数表示。 -
第18题：
下列烤烟外观因素中属于烤烟分级因素的为（）
- A、叶面
- B、颜色
- C、色度
- D、部位
正确答案:C -
第19题：
现行烤烟分级标准设有（）个级。
- A、40
- B、42
- C、35
- D、48
正确答案:B -
第20题：
什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？
正确答案: 分级因素是指用以衡量烟叶等级质量和内在质量的外观特征，称为分级因素，又称为品级因素。分级因素包括品质因素和控制因素两个方面。
我国现行烤烟分级标准中分级因素有品质因素：成熟度、叶片结构、油分、身份、色度、长度。控制因素：残伤。 -
第21题：
分级作用的目的是什么？
正确答案:为选别作业提供适宜的粒度和浓度。 -
第22题：
什么是分级效率，其作用是什么？
正确答案: 分级效率是指物料经分级后，得到的溢流产品中细粒级量占原给矿中的细粒级量的百分数（即细粒级在溢流产品中的回收率）.它是评价分级过程的质量指标 -
第23题：
食品分选、分级的作用是什么？
正确答案: 1.保证产品的规格和质量指标的一致性；
2.降低原料的损耗率，提高利用率，降低产品的成本；
3.提高劳动生产率，改善工作环境；
4.有利于生产的连续化和自动化。