简述成熟度与烟质的关系。
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参考答案和解析
略
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第1题：
烟叶中的氯含量与成熟度也有关系，成熟度高，氯含量也高。
A对
B错
对
略 -
第2题：
简述成熟度与烟叶评吸质量.
成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶香气质提高．香气量增加。吃味变醇和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足．杂气轻微．余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好；成熟度降低．余味变涩.杂气，刺激性增加；成熟度超过适宜的程度，杂气轻，吸味舒适，刺激性减小、但香气量减小，劲头也小。
略 -
第3题：
简述在卷包工序影响烟支吸阻的主要因素及各因素与结果的关系
正确答案: 卷包工序影响烟支吸阻的主要因素及与结果的关系是：
1、要素一：单支重量。单支重量越重，吸阻越大；
2、要素二：咀棒吸阻。咀棒吸阻越大，烟支吸阻越大；
3、要素三：烟支圆周。烟支圆周越大，烟支吸阻越小；
4、要素四：卷烟纸和成型纸透气度。透气度越大，吸阻越小。
5、要素五：烟支长度。烟支长度越长，烟支吸阻越大；
6、要素六：接装纸是否打孔。打孔接装纸烟支吸阻小，不打孔的接装纸烟支吸阻大。 -
第4题：
简述YJl7型卷烟机切烟刀片有效使用长度与进刀监测器设定值的关系。
正确答案: 由于YJl7型卷烟机切烟刀片的有效使用长度为59mm，而每个动程的进刀量为0.06mm，经计算得出：进刀监测器的设定值为983。当进刀次数与设定值相等时，显示器则发出报警信息“卷烟机进刀”，此时，切烟刀片已完成其有效长度的使用，刀片应立即更换。每次更换刀片后，应使进刀监测器的设定值复位回“0”，以便重新记录新刀片的进给次数。 -
第5题：
简述成熟度与烟质的关系。
正确答案: 充分成熟的烟叶有协调的化学成分，良好的物理性能和耐加工性能，感官质量最好，其表现是香气质好，香气量足，杂气最轻，刺激性最小，余味最舒适。成熟度差的烟叶，则香气质较差，香气量不足，刺激性大，杂气重，余味苦涩，过分成熟的烟叶，则香气量减少，木质气增加。 -
第6题：
白肋烟CL的成熟度为完熟。
正确答案:错误 -
第7题：
把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做（）。
- A、田间成熟度
- B、采收成熟度
- C、烘烤成熟度
- D、原烟成熟度
正确答案:D -
第8题：
白肋烟成熟度与质量关系密切．表现为（）
- A、成熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓．吃味醇和
- B、完熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓吃味醇和
- C、完熟的烟叶质量好干成熟
- D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
正确答案:A -
第9题：
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。
- A、鲜烟过熟
- B、烟叶成熟度不够
- C、底棚太高
- D、过熟烟装在顶棚
正确答案:B -
第10题：
校长成长与发展与校长成熟度、教师成熟度、（）、（）、校长关系行为、学校管理周期等六个方面相关。
正确答案:校长领导方式、校长工作行为； -
第11题：
成熟度与成纱质量及纺纱工艺的关系
正确答案: 正常成熟的棉纤维，截面粗、强度高、弹性好、有丝光，并有较多的天然转曲，可产生较大的抱合力，成纱强度高。如果成熟度过高或过低，由于纤维偏粗或偏细，反而成纱强度不高。 -
第12题：
问答题简述棉纤维成熟度与纺纱工艺，成品质量关系？正确答案： <1>成熟度高的棉纤维能经受打击，以清除杂质，不宜长生棉结和索丝。
<2>成熟度高的棉纤维吸湿性能较低，弹性较好，加捻效率较低。
<3>成熟度高的棉纤维在加工过程中飞花和落棉少，成品制成率高。
<4>成熟度中等的棉纤维，由于纤维较细，因而成纱强度高，成熟度过低的棉纤维成纱强度不高，成熟度过高的棉纤维偏粗，成纱强度低。但成熟度高的棉纤维在加工成织物后，耐磨性能好。
<5>成熟度高的棉纤维吸色性好，织物染色性均匀，薄壁纤维吸色性差，容易在深色织物上呈白星，影响外观。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述烟叶部位与烟质的关系。
按烟叶部位划分可分为上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶。
烟叶部位与烟质的关系：下部烟与中上部烟叶相比，烟碱含量最低，总糖含量也较低，香气量较少，青杂气少，刺激性较轻，劲头较小，烟味平淡，填充性较好，燃烧性较强，燃吸时焦油量最低。
中部烟叶烟碱含量适中，总糖含量较高，糖碱比偏高，香气质好，香气量较足，刺激性中等，劲头适中，烟叶较醇和，填充性能较差，燃烧较缓慢，燃吸时焦油量较高。
上部烟叶烟碱含量最高，总糖含量较低，糖碱比偏低，香气量足，烟味浓，劲头较大，刺激性较强。
略 -
第14题：
白肋烟成熟度．划分为完熟、成熟、（）三个档次。
尚熟
略 -
第15题：
烟叶中的氯含量与成熟度也有关系，成熟度高，氯含量也高。
正确答案:正确 -
第16题：
简述田间成熟度与分级成熟度的关系。
正确答案: 田间成熟度是烟叶在田间生长发育过程中所表现出来的成熟程度；分级成熟度是田间收获的叶片经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟的档次。田间成熟度和分级成熟度是密切相关而又有本质区别的两个概念。
从性质上讲，田间成熟度是活体烟叶生长发育的某一阶段的表征；分级成熟度则是具备某一田间成热度的烟叶，经过调制加工后所表现出来的干烟叶的表征。 从田间成熟度和分级成熟度的关系上来看，前者是后者的物质基础，后者是前者根本体现和最终要求。分级成熟好的烟叶，田间成熟度一定好；但田间成熟度好的烟叶，分级成熟度不一定好。这是因为采收后的烟叶在烘烤加工过程中可能受不良影响 -
第17题：
评价烤烟烟质的核心指标是（）。
- A、部位
- B、颜色
- C、成熟度
- D、杂色
正确答案:C -
第18题：
对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（）。
- A、成熟的烟叶色泽饱满
- B、成熟的烟叶香气量足
- C、成熟的烟叶燃烧性强
- D、成熟的烟叶填充性弱
正确答案:D -
第19题：
试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。
正确答案: 成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤后含青越高，光泽弱，油分差，组织致密。
随着成熟度的增加，烟叶含青度减少至消除，越接近和达到工艺成熟的烟叶，越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感。但是，超过工艺成熟达到过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差，即使是黄色，色泽暗，总体质量也变差。 -
第20题：
试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。
正确答案: 烟叶的成熟度反映内在化学成分的变化程度，而内在成分又是衡量烟叶质量的主要因素，所以，成熟度与烟叶质量有着密切关系。成熟度与烟叶吸食质量：随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减少，劲头逐渐加强，当烟叶成熟时吸食质量最佳。具体表现为：香气质量最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。
尚熟烟叶余味苦涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加；欠熟烟叶香气质差，香气量少，刺激性大，杂气重，余味涩；而成熟过度即过熟的烟叶杂气轻，劲头、刺激性减小，香气量也减少。 -
第21题：
简述棉纤维长度、断裂比强度、线密度、成熟度与成纱强力的关系。
正确答案: （1）棉纤维长，成纱强力高。
（2）断裂比强度高，成纱强力高。
（3）纤维线密度小，成纱强力高。
（4）成熟适中，成纱强力高。 -
第22题：
简述棉纤维成熟度与纺纱工艺，成品质量关系？
正确答案: <1>成熟度高的棉纤维能经受打击，以清除杂质，不宜长生棉结和索丝。
<2>成熟度高的棉纤维吸湿性能较低，弹性较好，加捻效率较低。
<3>成熟度高的棉纤维在加工过程中飞花和落棉少，成品制成率高。
<4>成熟度中等的棉纤维，由于纤维较细，因而成纱强度高，成熟度过低的棉纤维成纱强度不高，成熟度过高的棉纤维偏粗，成纱强度低。但成熟度高的棉纤维在加工成织物后，耐磨性能好。
<5>成熟度高的棉纤维吸色性好，织物染色性均匀，薄壁纤维吸色性差，容易在深色织物上呈白星，影响外观。 -
第23题：
简述食品中aw与脂质氧化反应的关系。
正确答案:从极低的aw值开始，氧化速度随着水分的增加而降低，直到aw值接近等温线的区域I和区域Ⅱ的边界；而进一步加水就使氧化速度增加，直到aw值接近区域Ⅱ与区域Ⅲ的边界，再进一步加水又引起氧化速度降低。
在Aw=0-0.35范围内，随Aw的增加，反应速度降低，在Aw=0.35-0.8范围内，随Aw增加，反应速度增加。
原因：水中溶解氧增加。大分子物质溶胀，活性位点暴露加速脂类氧化。催化剂和氧的流动性增加。当Aw＞0.8时，随Aw增加，反应速度增加很缓慢，原因：催化剂和反应物被稀释 -
第24题：
问答题简述田间成熟度与分级成熟度的关系。正确答案： 田间成熟度是烟叶在田间生长发育过程中所表现出来的成熟程度；分级成熟度是田间收获的叶片经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟的档次。田间成熟度和分级成熟度是密切相关而又有本质区别的两个概念。
从性质上讲，田间成熟度是活体烟叶生长发育的某一阶段的表征；分级成熟度则是具备某一田间成热度的烟叶，经过调制加工后所表现出来的干烟叶的表征。 从田间成熟度和分级成熟度的关系上来看，前者是后者的物质基础，后者是前者根本体现和最终要求。分级成熟好的烟叶，田间成熟度一定好；但田间成熟度好的烟叶，分级成熟度不一定好。这是因为采收后的烟叶在烘烤加工过程中可能受不良影响解析： 暂无解析