烤烟打顶的方法和要求
题目
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第1题：
烤烟打顶抹杈有哪些作用？
（1）促进根系发育，打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。
（2）扩大叶片，增加干物质积累，打顶抹杈后，各部位叶片都有所增大，尤以顶叶更明显；同时可以增加叶面积和单位面积重量。
（3）增加养分吸收，在花前打顶，能促进烟株对一些养分的吸收，促进烟株圆顶。
（4）调控烟株的长势长相，生产上可以通过控制打顶早和打顶高度，调控烟株吸入养分数量，进行控制烟株后期的长势和株型。
（5）减轻病虫害：打顶抹杈增强了田间通风透光，降低了烟棵之间的空气湿度；同时去掉了烟芽赖以生成的幼嫩组织，从而减少了虫害和依靠烟芽传播的病毒病害。
略 -
第2题：
烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。
正确答案:错误 -
第3题：
简述烤烟烘烤各阶段的实质和要求
正确答案: （1）变黄阶段：增进和改善烟叶品质重要时期
实质：水分散失的物理变化，酶促作用的生化变化。
要求：适度失水凋萎，生化反应趋向还原状态（利于蛋白质和叶绿素降解，色泽固定）一定
的温度、水分（较低的温度，较高的相对湿度）。
过程：温度逐渐升高，相对湿度逐渐降低
（2）定色阶段
实质：减慢或停止变色速度加快干燥速度的过程。
要求：酶类活动终止（生化变黄停止，固定化学品质）较高的温度，相对湿度不断降低（快速排水，叶片干燥）较长时间升温排湿（60％的水分在此期排出）升温和排湿要同步进行，湿球温度要稳定在一定的范围之内，一般为38－40℃。
目的：排除烟叶水分，逐渐终止变化，固定烟叶的内在成分和外观颜色
（3）干筋阶段
要求：升温排湿，但温度不宜过高 -
第4题：
简述烟草打顶抹杈的作用与方法。
正确答案: 作用：
（1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。
（2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度。
（3）减少病虫害。（4）促进根部发育，提高肥料利用率。
方法：
（1）第一朵中心花开放时打顶。
（2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。
（3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。 -
第5题：
烟草打顶方法按迟早来分，通常有（）。
- A、见叶打顶
- B、看天气打顶
- C、见叶打顶和看天气打顶
- D、见蕾打顶和见花打顶
正确答案:D -
第6题：
试述棉花打顶的作用和时间方法。
正确答案: 打顶的作用：
棉花主茎具有顶端生长优势。适时打顶，可消除主茎顶端生长优势，调节棉株体内养分向蕾铃输送，控制株高和减少上部无效果枝，塑造高产株型。
打顶时间：
“时到不等枝，枝到看长势”的原则。中等密度与肥力的田块，可在7月下旬打顶，肥水条件较好，密度较低，长势偏旺的可在立秋前后打顶；密度较大，长势又弱，可提早在7月中旬。 -
第7题：
因夜温低于10℃，使叶面凹凸不平或皱缩，植株矮小而出现营养障碍为（）。
- A、烧根花打顶
- B、沤根花打顶
- C、伤根花打顶
- D、障碍型花打顶
正确答案:D -
第8题：
如何决定烤烟打顶高度和留叶数？
正确答案: 打顶高度和留叶数多少要考虑品种、营养状况、地力、气候、密度和栽培条件，以烟棵能形成优质烟的田间长相为最终衡量标准。 -
第9题：
烟株田间长势正常，烟田土壤肥力中等田块，打顶抹杈时采用（）。
- A、现蕾打顶；
- B、初花打顶；
- C、盛花打顶；
- D、扣心打顶。
正确答案:A -
第10题：
填空题烤烟种植是以（）为目的的。烟株现蕾后，顶部花序生产活跃，营养物质大量向顶部运转，中下部叶片中养分不断流向顶端，如果任其开花结实。必然导致养分的无畏消耗，使得上部叶（），中下部叶片颜色变（），重量（），降低产量和品质。因此，烤烟生产中除留种植株外，必须进行适时打顶，即将花蕾及其以下数片叶一并摘除。正确答案： 收获烟叶,小而薄,淡,下降解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题烟株田间长势正常，烟田土壤肥力中等田块，打顶抹杈时采用（）。A现蕾打顶；
B初花打顶；
C盛花打顶；
D扣心打顶。
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述烤烟烘烤各阶段的实质和要求正确答案： （1）变黄阶段：增进和改善烟叶品质重要时期
实质：水分散失的物理变化，酶促作用的生化变化。
要求：适度失水凋萎，生化反应趋向还原状态（利于蛋白质和叶绿素降解，色泽固定）一定
的温度、水分（较低的温度，较高的相对湿度）。
过程：温度逐渐升高，相对湿度逐渐降低
（2）定色阶段
实质：减慢或停止变色速度加快干燥速度的过程。
要求：酶类活动终止（生化变黄停止，固定化学品质）较高的温度，相对湿度不断降低（快速排水，叶片干燥）较长时间升温排湿（60％的水分在此期排出）升温和排湿要同步进行，湿球温度要稳定在一定的范围之内，一般为38－40℃。
目的：排除烟叶水分，逐渐终止变化，固定烟叶的内在成分和外观颜色
（3）干筋阶段
要求：升温排湿，但温度不宜过高解析： 暂无解析 -
第13题：
打顶的方法有哪些？
正确答案: （1）现蕾打顶：即在烟株的花蕾和花梗完全露出顶端叶片，但第一中心花尚未开放时，将花蕾、花梗连同两三片小叶（也称花叶）一同摘去。
（2）开花打顶：即在烟株花序的第一中心花开放时，将主茎顶部和花轴、花序，连同小叶一同摘去。目前在国内外烟草生产上多为采用
（3）扣心打顶：即在花蕾包在顶端小叶内有高粱粒大小时，用小竹针挑去或用镊子夹去。此法在目前烟草生产上已很少采用。但在土壤瘠薄的山丘地、旱地、肥少而烟株长势差的烟田，也可以考虑采用。 -
第14题：
打顶采摘法是一种以采养结合的采摘方法。
正确答案:错误 -
第15题：
烤烟为什么要进行打顶抹杈？
正确答案: 1）去除顶端优势，减少养分消耗，从而增加了叶片碳水化合物积累、单位叶面积重量和干重，提高了烟叶产量和品质；
2）促进根系发育，提高肥料利用率打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度。由于根深和根宽的增加，相应的增加了根部对水分和养分的吸收合成能力，因而地上部生长良好，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。打顶措施是控制烟叶烟碱含量的最重要农艺措施之一；
3）减少病虫危害打顶结合抹杈，可改善烟田田间的通风透光条件，降低田间空气湿度，减少病虫害的发生，特别是蚜虫，故打顶结合抹杈去除了烟蚜和害虫的卵和幼虫生存的幼嫩器官，可明显减少烟蚜的危害以及依靠烟蚜传播的病毒病害；
4）提高烟叶成熟度成熟度是品质的中心因素。打顶后，烟株避免了无谓的营养消耗，节约大量养分，改善了烟株体内营养状况，从而更好地供应叶片维持其生命活动所必需的营养，可延长叶片寿命，有利于提高烟叶的成熟度。 -
第16题：
烟草打顶的方法按迟早来分，通常有（）和见花打顶。
- A、见叶打顶
- B、见蕾打顶
- C、看天气打顶
- D、视墒情打顶
正确答案:B -
第17题：
简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
正确答案: 黄瓜“花打顶”主要是夜温偏低，昼夜温差过大造成的。低夜温短日照使雌花形成过多，消耗大量营养物质，对营养生长产生抑制，出现“花打顶”现象。其次，地温偏低，土壤过干或过湿以及施肥过多引起烧根等原因造成黄瓜根系发育差，吸收能力弱，也易形成花打顶。
防止“花打顶”首先应避免夜温过低，保证花芽分化阶段夜温不低于13℃，同时加强水肥管理，及时中耕松土，促进根系发育。对已出现花打顶的植株，要及时采收商品瓜，并疏除一部分雌花。一般健壮植株每株留1～2个瓜，弱株上的瓜全部摘掉以抑制生殖生长，迫使养分向茎叶运输。 -
第18题：
试述打顶的作用和方法？
正确答案:打顶心：棉花主茎具有顶端生长优势。适时打顶，可消除主茎顶端生长优势，调节棉株体内养分向蕾铃输送，控制株高和减少上部无效果枝，塑造高产株型。
技术：打顶时间：“时到不等枝，枝到看长势”的原则。中等密度与肥力的田块，可在7月下旬打顶，肥水条件较好，密度较低，长势偏旺的可在立秋前后打顶；密度较大，长势又弱，可提早在7月中旬。打顶的方法，以打去一顶一叶为宜，晴天有利于伤口的愈合 -
第19题：
烟草“打顶”有利于烟叶产量和品质的提高，但“打顶”后腋芽的生长会影响烟草的产量和品质，为解决这个问题，应该在“打顶”后于伤口施用（）
- A、生长素类物质
- B、赤霉素类物质
- C、细胞分裂素
- D、乙烯生成物
正确答案:A -
第20题：
烤烟种植是以（）为目的的。烟株现蕾后，顶部花序生产活跃，营养物质大量向顶部运转，中下部叶片中养分不断流向顶端，如果任其开花结实。必然导致养分的无畏消耗，使得上部叶（），中下部叶片颜色变（），重量（），降低产量和品质。因此，烤烟生产中除留种植株外，必须进行适时打顶，即将花蕾及其以下数片叶一并摘除。
正确答案:收获烟叶；小而薄；淡；下降 -
第21题：
问答题烤烟为什么要进行打顶抹杈？正确答案： 1）去除顶端优势，减少养分消耗，从而增加了叶片碳水化合物积累、单位叶面积重量和干重，提高了烟叶产量和品质；
2）促进根系发育，提高肥料利用率打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度。由于根深和根宽的增加，相应的增加了根部对水分和养分的吸收合成能力，因而地上部生长良好，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。打顶措施是控制烟叶烟碱含量的最重要农艺措施之一；
3）减少病虫危害打顶结合抹杈，可改善烟田田间的通风透光条件，降低田间空气湿度，减少病虫害的发生，特别是蚜虫，故打顶结合抹杈去除了烟蚜和害虫的卵和幼虫生存的幼嫩器官，可明显减少烟蚜的危害以及依靠烟蚜传播的病毒病害；
4）提高烟叶成熟度成熟度是品质的中心因素。打顶后，烟株避免了无谓的营养消耗，节约大量养分，改善了烟株体内营养状况，从而更好地供应叶片维持其生命活动所必需的营养，可延长叶片寿命，有利于提高烟叶的成熟度。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题如何决定烤烟打顶高度和留叶数？正确答案： 打顶高度和留叶数多少要考虑品种、营养状况、地力、气候、密度和栽培条件，以烟棵能形成优质烟的田间长相为最终衡量标准。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述烟草打顶抹杈的作用与方法。正确答案： 作用：
（1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。
（2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度。
（3）减少病虫害。（4）促进根部发育，提高肥料利用率。
方法：
（1）第一朵中心花开放时打顶。
（2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。
（3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。解析： 暂无解析