白肋烟晾制后，烟叶回潮到（）即可下架剥叶。A主脉柔软不易折断B主脉易折断，叶片变软C主脉叶片柔软D主脉叶片不柔软

第1题：

第2题：

白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈（）。
淡黄
略

第3题：

白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。

A颜色变深

B颜色变深

C青色

D褐色

C
略

第4题：

白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上．晾制结束时，烟叶水分减少．下列（）不是晾制结束时最佳的含水量。

A5%一6%

B8%一0%

C12%一18%

D16%一20%

A,B,D
略

第5题：

按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。

A烤烟、晾烟、白肋烟

B烤烟、晾烟、晒烟

C晒烟、白肋烟

D香料烟、黄花烟、白肋烟

B
略

第6题：

白肋烟晾制过程中，高温高湿将导致烟叶颜色（）

• A、变深
• B、变浅
• C、青色
• D、淡黄色

正确答案:A

第7题：

下列选项中，（）在储存后PH值是降低的

• A、烤烟
• B、雪茄包叶烟
• C、深色晾烟
• D、白肋烟

正确答案:A,D

第8题：

白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（）左右时即可下架剥叶

• A、50%
• B、60%
• C、70%
• D、80%

正确答案:C

第9题：

白肋烟分级回潮达到主筋易断，叶片（）时即可下竿。

正确答案:变软

第10题：

白肋烟新鲜烟叶含水量在80%以上，晾制结束时减少到（）%

• A、5—6
• B、12—18
• C、20—25
• D、25—28

正确答案:B

第11题：

白肋烟晾制后，烟叶回潮到（）即可下架剥叶。

• A、主脉柔软不易折断
• B、主脉易折断，叶片变软
• C、主脉叶片柔软
• D、主脉叶片不柔软

正确答案:B

第12题：

我国烟叶类别可划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和（）六类。

正确答案:黄花烟

第13题：

白肋烟在晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。

A对

B错

错
略

第14题：

整株晾制的白肋烟，完熟叶产于（）

AX

BC

CB

DCX

A
略

第15题：

白肋烟与烤烟成熟度要求不同（）。

A白肋烟成熟的烟叶细胞孔度大

B白肋烟末熟的烟叶细胞孔度大

C白肋烟成熟姻叶没有孔度。平滑烟叶孔度小

D自助烟以完熟质量最好

A
略

第16题：

下列烟叶中，（）在储存后PH值是升高的。

A烤烟

B淡色晾烟

C深色晾烟

D白肋烟

C
略

第17题：

白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上．晾制结束时，烟叶水分减少．下列（）不是晾制结束时最佳的含水量。

• A、5%一6%
• B、8%一0%
• C、12%一18%
• D、16%一20%

正确答案:A,B,D

第18题：

白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（）而未发酵的白肋烟。

正确答案:复烤

第19题：

整株晾制的白肋烟，完熟叶产于（）

• A、X
• B、C
• C、B
• D、CX

正确答案:A

第20题：

白肋烟成熟度与质量关系密切．表现为（）

• A、成熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓．吃味醇和
• B、完熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓吃味醇和
• C、完熟的烟叶质量好干成熟
• D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好

正确答案:A

第21题：

白肋烟晾制过程中含水量发生了很大的变化．（）

• A、新鲜烟叶含水在80%以上
• B、新鲜烟叶含水在90%以上
• C、晾制结束时．减少到12%一18%
• D、晾制结束时．减少到5％～6％

正确答案:A,C

第22题：

白肋烟在晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。

正确答案:错误

第23题：

白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚（）。

正确答案:相对湿度

第24题：

白肋烟调制，采用（）方法进行。

• A、晒制；
• B、晾制；
• C、烘烤；
• D、半晒半晾；
• E、熏制。

正确答案:B