残伤对烟叶质量影响较大．造成主要的影响是（）。A中下等烟总糖含量明显增加B上等烟香气质变坏．杂气增加C中下等烟香气质变坏．杂气增加D上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

题目
残伤对烟叶质量影响较大．造成主要的影响是（）。

A中下等烟总糖含量明显增加

B上等烟香气质变坏．杂气增加

C中下等烟香气质变坏．杂气增加

D上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

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1.残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

2.对工程造成较大经济损失或延误较短工期，经处理后不影响工程正常使用但对工程寿命有一定影响的事故是（　）。A、重大质量事故B、特大质量事故C、一般质量事故D、较大质量事故

3.残伤对烟叶质置影响较大．造成主要的影响是（）A中下等烟香气质变坏．杂气增加B上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C中下等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加D上等烟总糖含量明显增加

4.主控项目是对检验批的基本质量起（ ）的检验项目。A.主要影响 B.重大影响 C.决定性影响 D.较大影响

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  • 第1题：

    烤烟B3F烟叶色度中，残伤不超过20％。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    残伤对烟叶叶质量影响较大，造成（）

    A蛋白质减少；

    B水熔性糖大量减少；

    C烟碱减少；

    D烟碱增加；


    B,C
    略

  • 第3题：

    烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    简述烟叶来料水份偏差对切丝质量的影响。


    正确答案: 烟叶来料水份偏差对切丝质量有着很大的影响，来料水份过大会造成切后烟丝的色泽变深、产生烟丝粘连直接影响烘丝后的烟丝水分均匀性。

  • 第5题：

    烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    残伤对烟叶质量的影响．表现为（）。

    • A、影响程度小于杂色
    • B、水溶性糖大量增加
    • C、失去成丝的强度和坚实性
    • D、蛋白质含量显著减少

    正确答案:C

  • 第7题：

    烤烟副组是依据影响烟叶质量的主要（）进行组别划分的。


    正确答案:外观特征

  • 第8题：

    烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？


    正确答案: 烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。

  • 第9题：

    烤烟身份对烟叶质量有何影响？


    正确答案: 厚薄适中的烟叶具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量。过薄过厚的烟叶质量低，过厚的烟叶往往劲头大、杂气重、刺激性强，过薄的烟叶填充性强，但吸食淡而无味。

  • 第10题：

    论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。


    正确答案: （1）叶片完整度与烟叶质量的关系：叶片完整度低的烟叶，破损率高，成丝率减少，烟梗比例相对增多。含梗率的提高．影响烟叶的质量。但其对质量的影响投有杂色、残伤大。
    （2）杂色与残伤：带杂色的烟叶香气质差，香气量减少，杂气增多，刺激性增大．质置降低。随面积加大．程序加重，质量下幅度增大。经化学分析，杂色对质量有较显著的影响。残伤对烟叶质量影响较大．同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，在上等烟中香气量明显减少．烟质变差，杂气增加。中下等烟香气降低不明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加。在中档卷烟中增加10％的带病斑烟叶对质量有显著的影响。
    病斑叶较正常叶糖含量下降．总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50～60％。

  • 第11题：

    对丁程造成较大经济损失或延误较短工期，经处理后不影响工程正常使用但对工程寿命有一定影响的事故是（）

    • A、重大质量事故
    • B、一般质量事故
    • C、特大质量事故
    • D、较大质量事故

    正确答案:D

  • 第12题：

    多选题
    较大质量事故指对工程造成较大经济损失或延误较短工期，经处理后(    )的事故。
    A

    影响正常使用

    B

    不影响正常使用

    C

    并不影响使用寿命

    D

    对工程使用寿命有一定影响

    E

    对工程使用寿命有较大影响


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？
    （1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
    （2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。
    略

  • 第14题：

    对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。

    A带杂色的烟叶香气质差，香气量少

    B带杂色的烟叶杂气大，刺激性大

    C随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降

    D杂色对香料烟质量无明显影响


    D
    略

  • 第15题：

    简述湿球温度烟叶烘烤质量影响


    正确答案: 稳定湿球温度，保证烘烤环境温湿度变化稳定
    适当调高湿球温度有利加速干燥
    温球湿度影响烟叶质量

  • 第16题：

    特大质量事故指对工程（）的事故。

    • A、经处理不影响正常使用
    • B、对正常使用有较大影响
    • C、不影响使用寿命
    • D、对工程使用寿命有较大影响
    • E、造成特大经济损失或长时间延误工期

    正确答案:B,D,E

  • 第17题：

    影响烟叶复烤质量的主要因素有哪些？


    正确答案: 控制一定的辅叶厚度，保护干燥，冷却，回潮温度，网面风速的稳定和均衡，是保证复烤后叶片水分稳定和均衡的主要因素。

  • 第18题：

    底烘常常给烟叶的产量和品质造成较大的损失和影响，发生底烘的烟田往往出现一些蚜传病害和叶部病害的流行，加大了底烘造成的降低烟叶产量和品质的损失。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    受破损影响的香料烟成丝率低，香气降低，对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大（）

    • A、含梗率上升，木质气、杂气增重，
    • B、含梗率下降，木质气、杂气增重，
    • C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响
    • D、含梗率下降．木质气、杂气不受影响，

    正确答案:A

  • 第20题：

    残伤对烟叶质量影响较大．造成主要的影响是（）。

    • A、中下等烟总糖含量明显增加
    • B、上等烟香气质变坏．杂气增加
    • C、中下等烟香气质变坏．杂气增加
    • D、上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

    正确答案:C

  • 第21题：

    判定烟叶外观质量的主要因素有（）、（）、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。


    正确答案:部位、颜色

  • 第22题：

    较大质量事故指对工程造成较大经济损失或延误较短工期，经处理后（）的事故。

    • A、影响正常使用
    • B、不影响正常使用
    • C、并不影响使用寿命
    • D、对工程使用寿命有一定影响
    • E、对工程使用寿命有较大影响

    正确答案:B,D

  • 第23题：

    较大质量事故指对工程（）的事故。

    • A、经处理后不影响正常使用
    • B、影响正常使用
    • C、不影响使用寿命
    • D、对工程使用寿命有一定影响
    • E、造成较大经济损失或延误较短工期

    正确答案:A,D,E

  • 第24题：

    单选题
    主控项目是对检验批的基本质量起（　）的检验项目。
    A

    主要影响

    B

    重大影响

    C

    决定性影响

    D

    较大影响


    正确答案： A
    解析：

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