不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大．（）烟叶调制进程缓慢，可能出现烟叶腐烂，调调制后烟叶质量较差．A高温一高湿B高温一低湿C低温一低湿D低温一高湿

题目
不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大．（）烟叶调制进程缓慢，可能出现烟叶腐烂，调调制后烟叶质量较差．

A高温一高湿

B高温一低湿

C低温一低湿

D低温一高湿

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1.不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅。A.高温一高湿B.高温一低湿C.低温一低湿D.低温一高湿

2.不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大（）烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅A高温一高湿B高温一低湿C低温一低湿D低温一高湿

3.烟叶成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期，此时采收调制，最能满足（）需要。

4.不适宜温度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥缓慢甚至出现烟叶腐烂产量损失较大,调制后烟叶颜色过深,若环境继续存在不变，则烟叶将在晾房内烂掉，以致损失严重。A.高温一高湿B.高温一低湿C.低温一低湿D.低温一高湿

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  • 第1题：

    烟站应采取多种形式对烟农进行技术培训，重点是（）

    A烟叶生产技术

    B烟叶扎把技术

    C烟叶调制技术


    A,B,C,D
    略

  • 第2题：

    按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。

    A烤烟、晾烟、白肋烟

    B烤烟、晾烟、晒烟

    C晒烟、白肋烟

    D香料烟、黄花烟、白肋烟


    B
    略

  • 第3题：

    香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。

    A烟架各处随机抽取烟叶

    B对调制的烟叶逐片

    C只抽取质量好的

    D只抽取质量差的


    A
    略

  • 第4题：

    （）是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法，其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。


    正确答案:评吸

  • 第5题：

    影响烟叶调制的因素有哪些：（）


    正确答案:水分、气候因素、烟叶质量、人为因素

  • 第6题：

    香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）

    • A、阳光下晒制
    • B、烤房内调制
    • C、晾房内调制
    • D、晾棚内调制

    正确答案:C

  • 第7题：

    将调制、复烤后的烟叶，存放在具备一定条件的环境中，一段时间后，由于自然气候的影响，烟叶的内在成分就会发生变化，品质逐渐得到改善的过程被称作（）。

    • A、烟叶堆积发酵
    • B、烟叶微生物
    • C、烟叶自然陈化
    • D、烟叶人工发酵

    正确答案:C

  • 第8题：

    烟叶分类是依据烟叶的调制方法、（）和用途对烟叶所进行的类别划分。


    正确答案:性质

  • 第9题：

    香料烟在调制的变黄期，根据烟叶（）调整叶片周围的水分条件。


    正确答案:密度

  • 第10题：

    田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    烟叶基本色是指鲜烟叶调制后呈现的正常颜色，包括柠檬黄、橘黄、（）三种。


    正确答案:红棕

  • 第12题：

    填空题
    影响烟叶调制的因素有哪些：（）

    正确答案： 水分、气候因素、烟叶质量、人为因素
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。
    （1）烟叶变黄阶段温度
    ①以38℃基准适当调高对于叶片薄、颜色淡，内含物质不充实、含水多、变化快变黑也快等易烤而不耐烤的烟叶，应调高变黄温度；对片肥色深、内含物质不充实落黄差变黄难、变黄后易于变黑等不耐烤也不易烤的烟叶，也应调高变黄温度。
    ②以38℃基准适当调低当烟叶含水少，容易因过早、过多失水而难以变黄；高海拔地区或秋后气温较低，容易造成烟叶在田间和炕内温差较大，从而使烟叶过多过早失水；或者烤房底棚偏低，容易造成底棚烟叶烤青等情况，应将温度调低。
    （2）烟叶变黄阶段湿球温度若鲜烟素质高、好烘烤，干湿差可缩小1℃左右。若鲜烟素质低、难烘烤，干湿差可扩大到2℃－6℃左右。
    （3）叶片变黄程度鲜烟素质高、好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段应达到充分变黄。鲜烟素质较差、较难烘烤的烟叶如水分稍大的烟叶等，在变黄阶段不宜使叶片全黄，允许叶基、叶里仍呈现一定的青色。
    （4）叶脉变黄温度鲜烟素质高好烘烤的烟叶，在变黄阶段即应达到支脉完全变黄，仅余主脉仍部分呈现青色；鲜烟素质差难烘烤的烟叶，在变黄阶段允许支脉保留较多的青色。
    略

  • 第14题：

    晒烟是利用（）调制而成的烟叶。
    阳光直接照射
    略

  • 第15题：

    晾烟是将收获的烟叶（或整株）悬挂在可以调节通风的晾房内，进行调制，调制进程缓慢。在国外又分为（）两类。


    正确答案:深色晾烟与淡色晾烟

  • 第16题：

    单料烟是指经调制后拟应用的烟叶，来自同一品种、同一产区、（）、同一年份且不加任何添加剂的烟叶原料。


    正确答案:同一级别/同一等级

  • 第17题：

    对调制后的烟叶来说，（）是烟叶成熟与否及调制恰当与否的重要标志。

    • A、叶绿素含量
    • B、叶黄素含量
    • C、胡萝卜素含量
    • D、落黄素含量

    正确答案:A

  • 第18题：

    钾素能增强（）

    • A、烟株的抗倒伏能力
    • B、烟叶的燃烧性
    • C、调制后烟叶的吸湿性
    • D、烟株抵抗病虫害的能力、抗旱力和抗寒力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    不适宜温、湿度对白肋烟调制彩响较大．下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一．烟叶干燥缓慢．甚至出现烟叶腐烂．产量损失较大．调制后烟叶颜色过深：若环境继续存在不变．则烟叶将在晾房内烂掉．以致损失严重；（2）烟叶干燥速度过快．可能导致烟叶出现杂色或微带青．调制后烟叶颜色较浅．答案是（）

    • A、高温一高湿
    • B、低温一低湿
    • C、低温一高湿
    • D、高温一低湿

    正确答案:A,D

  • 第20题：

    不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大．（）烟叶调制进程缓慢，可能出现烟叶腐烂，调调制后烟叶质量较差．

    • A、高温一高湿
    • B、高温一低湿
    • C、低温一低湿
    • D、低温一高湿

    正确答案:B

  • 第21题：

    香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）

    • A、身份薄产量降低、香气损失严重
    • B、含青度较高．青杂气重．香气不足
    • C、挂灰较多．杂气增加
    • D、蒸片较多．质量下降

    正确答案:B

  • 第22题：

    烟叶调制


    正确答案: 指把鲜烟叶加工成原烟的工艺称调制。

  • 第23题：

    烟叶从田间收获进行烘烤调制，又称为（）。


    正确答案:初烤

  • 第24题：

    名词解释题
    烟叶调制

    正确答案： 指把鲜烟叶加工成原烟的工艺称调制。
    解析： 暂无解析

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