判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服（）。
题目
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第1题：
涝天宜在（）采收烟叶。
下午
略 -
第2题：
旱天在（）采收烟叶。
早上
略 -
第3题：
烟叶成熟度的判断技巧是什么？
烟叶成熟度的判断技巧：
（1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调查研究．不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时．应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。
（2）综合分析，灵活率握。必须深刻认识烟叶成熟表现的多样性和复杂性，灵活掌握烟叶成熟的基本特征。切忌死搬硬套。
（3）适当推迟采收，克服采生。按传统观念认为适熟的烟叶，一般推迟7～11天或更长一些时间，才能达到真正成熟．所以，这不失为提高烟叶成熟度的一个有效措施。
（4）实践验证。
略 -
第4题：
不同部位烟叶采收，上部叶要（）采收。
充分成熟
略 -
第5题：
烟叶采收时，要统一采收标准，做到（）
- A、同一品种
- B、同一部位
- C、同一成熟度
- D、同一品种、同一部位、同一成熟度
正确答案:D -
第6题：
把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做（）。
- A、田间成熟度
- B、采收成熟度
- C、烘烤成熟度
- D、原烟成熟度
正确答案:D -
第7题：
判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服（）。
正确答案:采生 -
第8题：
自喷井应用分层配产可以克服多油层间的层间干扰，适当地调整平面矛盾，改善开发效果，降低含水率，提高采收率。
正确答案:正确 -
第9题：
就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。
正确答案:错误 -
第10题：
论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。
正确答案: （1）果实表面色泽变化：一般接近成熟时色彩逐渐显现且艳丽。
（2）果肉与果皮的剥离程度：随着成熟度的提高愈易剥离。
（3）果肉的硬度：随着成熟硬度下降。
（4）果肉的化学成分：随着成熟一般为糖度升高，酸度下降。
（5）种子色泽：伴随着成熟种子褐色显现并加深。
（6）果梗的离层状况：会产生离层的随着成熟形成离层易于采摘。
（7）比重：豆类中成熟度高，淀粉含量高、比重上升。
（8）果粉与蜡质的变化：随着成熟一般果粉变厚、蜡质也变厚而完整。
（9）果壳类的外壳裂开程度：如板栗成熟时果壳开裂。
（10）生长期的长短或积温：开花结果至采摘的时间累计和当地的积温情况来判断成熟度。 -
第11题：
判断题就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。A对
B错
正确答案： 对解析： 低于 -
第12题：
问答题论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。正确答案： （1）果实表面色泽变化：一般接近成熟时色彩逐渐显现且艳丽。
（2）果肉与果皮的剥离程度：随着成熟度的提高愈易剥离。
（3）果肉的硬度：随着成熟硬度下降。
（4）果肉的化学成分：随着成熟一般为糖度升高，酸度下降。
（5）种子色泽：伴随着成熟种子褐色显现并加深。
（6）果梗的离层状况：会产生离层的随着成熟形成离层易于采摘。
（7）比重：豆类中成熟度高，淀粉含量高、比重上升。
（8）果粉与蜡质的变化：随着成熟一般果粉变厚、蜡质也变厚而完整。
（9）果壳类的外壳裂开程度：如板栗成熟时果壳开裂。
（10）生长期的长短或积温：开花结果至采摘的时间累计和当地的积温情况来判断成熟度。解析： 暂无解析 -
第13题：
正常情况下，烟叶采收时间是在（）进行采收。
上午
略 -
第14题：
烤后烟叶成熟度主要通过（）来判断。
A烟叶的厚薄
B叶片的大小
C叶片的组织
D叶片的色泽
D
略 -
第15题：
不同部位的烟叶采收，下部叶要（）采收。
适时早收
略 -
第16题：
挂灰烟叶形成的原因之一是（）
- A、采收烟叶成熟度不够
- B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰
- C、变黄阶段低温时问过短
- D、定色阶段时问过短
正确答案:B -
第17题：
上部烟叶采收需（）。
- A、适时早收
- B、到充分成熟采收
- C、尚熟采收
- D、任何时期
正确答案:B -
第18题：
挂灰烟叶形成的原因有（）
- A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度
- B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰
- C、变黄阶段低温时间过长
- D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。
正确答案:错误 -
第20题：
采收成熟度
正确答案:果实到了一定阶段完成了生长和物质积累过程，母株不再向果实输送养分，果实体积停止增长，种子已经发育成熟，达到可以采收的程度即为采收成熟度。 -
第21题：
用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
正确答案:错误 -
第22题：
水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
正确答案: 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。 -
第23题：
问答题水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？正确答案： 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。解析： 暂无解析 -
第24题：
判断题后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析