在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
题目
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参考答案和解析
略
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第1题：
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
A对
B错
对
略 -
第2题：
烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。
A对
B错
对
略 -
第3题：
烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。
提高
略 -
第4题：
含水量大的烟叶，在烘烤时（）不宜大，干燥程度不宜小。
A变黄程度
B干球温度读数
C烧火
D天窗开度
A
略 -
第5题：
烟叶烘烤时，变黄期的烘烤温度是55-60℃。
正确答案:错误 -
第6题：
简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
正确答案: 烟叶开始发生变黄要少量失水（表现出汗）；
35—38℃（34-36 ℃）烟叶大量变黄，叶片发软（失水20%左右）；
40—42℃（36-37 ℃）叶片完成变黄，充分凋萎，主脉发软（失水30—40%）；
46—48℃（37-38℃）烟筋变黄，勾尖卷边至小卷筒（失水50%左右）；
54—55℃（37-40℃）烟叶大卷筒，叶背面灰白色消失（失水70—80%）。 -
第7题：
营养发育水平较低的烟叶，在烘烤中变黄特征表现为（）。
- A、通身变黄
- B、点片变黄
- C、叶把先黄
- D、叶尖、叶缘先黄
正确答案:A -
第8题：
含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。
- A、低
- B、高
- C、基本全黄
- D、黄筋黄片
正确答案:A -
第9题：
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
正确答案:调整湿度 -
第10题：
在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。
- A、宜高
- B、宜低
- C、达到十成黄
- D、不确定
正确答案:B -
第11题：
烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。
正确答案:提高 -
第12题：
在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
正确答案:降低 -
第13题：
烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。
38
略 -
第14题：
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（）。
A变黄温度宜低不宜高．防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水过量形成烤青烟
D变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰
D
略 -
第15题：
营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为（）。
A通身变黄
B点片变黄
C叶把先黄
D叶尖、叶缘先黄
D
略 -
第16题：
营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。
A快
B较快
C最快
D慢
D
略 -
第17题：
烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。
正确答案:正确 -
第18题：
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
正确答案:正确 -
第19题：
从变黄期转入定色期．烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定，（）
- A、营养水平低时．变黄程度宜高
- B、营养水平高时．变黄程度宜底
- C、营养水平高时，变黄程度宜高
- D、营养水平高时．变黄程度宜达6成
正确答案:C -
第20题：
高湿（相对湿度＞95％）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄程度（）。
正确答案:不稳定 -
第21题：
营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。
- A、通身变黄
- B、点片变黄
- C、叶基先黄
- D、叶尖、叶缘先黄
正确答案:D -
第22题：
从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜（）。
- A、低
- B、高
- C、无法确定
- D、其它
正确答案:B -
第23题：
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
正确答案:正确 -
第24题：
问答题简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态正确答案： 烟叶开始发生变黄要少量失水（表现出汗）；
35—38℃（34-36 ℃）烟叶大量变黄，叶片发软（失水20%左右）；
40—42℃（36-37 ℃）叶片完成变黄，充分凋萎，主脉发软（失水30—40%）；
46—48℃（37-38℃）烟筋变黄，勾尖卷边至小卷筒（失水50%左右）；
54—55℃（37-40℃）烟叶大卷筒，叶背面灰白色消失（失水70—80%）。解析： 暂无解析