在掌握烟叶成熟特征时，应重点看烟叶（）的变化和主支脉变白发亮程度及叶片弯曲程度。
题目
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参考答案和解析
略
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第1题：
日照与烟叶等级质量有密切关系．日照过长．（）
A烟叶生长发育不良．产量低，叶片薄．难以成熟
B日照过长．会使烟叶组织粗糙．叶片变厚．降低烟叶外观质量．
C贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
D上部烟叶难以成熟
B
略 -
第2题：
成熟度影响烟叶的叶片结构，中下部成熟的烤烟叶片结构为（）
A疏松多孔
B紧密状态
C尚疏松
D细胞横向拉开、纵向拉长
A,D
略 -
第3题：
烤后烟叶成熟度主要通过（）来判断。
A烟叶的厚薄
B叶片的大小
C叶片的组织
D叶片的色泽
D
略 -
第4题：
烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下，内含物质发生某些化学变化和物理变化，一定程度地改善烟叶的（）。
加工性能和吸食品质
略 -
第5题：
烟叶成熟时，叶脉变白发亮。
正确答案:正确 -
第6题：
叶片结构和烟叶着生部位以及烟叶成熟度都有关系，一般而言，随着烟叶部位的上升，细胞的紧密度降低，细胞间隙增加。
正确答案:错误 -
第7题：
颜色烟叶厚度变化规律是随烟叶（）。
- A、成熟度的降低厚度增大
- B、部位的升高叶片厚度减小
- C、部位的升高叶片厚度增大
- D、色度的减少叶片厚度增大
正确答案:C -
第8题：
烟叶色度是指烟叶表面颜色的（）饱和程度和光泽程度。
正确答案:均匀程度 -
第9题：
叶组配方设计人员应具备的条件（）
- A、具备感官评定烟叶和卷烟质量的能力
- B、熟练地掌握烟叶的特性对卷烟质量的影响及影响程度
- C、熟识卷烟工艺
- D、有强烈的责任感和事业心
正确答案:A,B,C,D -
第10题：
成熟的烟叶遇雨重新返青时，应等天晴后重新显现成熟特征（）。
正确答案:方可采收 -
第11题：
下列有关烟叶叶片厚度说法正确的是（）
- A、同一部位烟叶厚度变化规律是．随烟叶颜色（基本色）加深．叶片厚度减小
- B、同一部位烟叶厚度变化规律是．随烟叶颜色（基本色）加深．叶片厚度增大
- C、同一颜色烟叶叶片厚度变化规律是：随烟叶部位升高叶片厚度减小
- D、身份厚的烟叶颜色深．而且比薄的烟叶氮类化合物含量低
正确答案:B -
第12题：
田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。
正确答案:错误 -
第13题：
吸味浓度是指吸烟时感受到的烟气的浓淡程度，它与（）。
A烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度有关
B烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度无关
C烟叶内各组分物质之间协调程度无关
D烟叶内各组分物质之间平衡程度无关
A
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第14题：
就部位而言，上部烟叶的叶片结构较下部烟叶（），而就同部位而言，成熟差的较成熟好的叶片结构紧密。
紧密
略 -
第15题：
烟叶的外观构造，其主要是由叶柄、（）、支脉和叶片等组成。
主脉
略 -
第16题：
烤烟叶片结构疏松的烟叶一定是成熟的中下部叶。
正确答案:错误 -
第17题：
烟叶在烟株上的着生部位不同，掌握的成熟标准有异，下部叶只要略见成熟特征即示成熟，中部烟叶只有明显具备成熟特征，才算成熟，上部烟叶应使其充分显示成熟特征，对产量，.质量才最为有利。
正确答案:正确 -
第18题：
含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到（）。
- A、叶片发软
- B、干筋
- C、叶片小卷筒
- D、叶片大卷筒
正确答案:A -
第19题：
烤烟叶片结构疏松的烟叶产生于（）
- A、成熟的中下部叶
- B、上部的完熟叶
- C、成熟的上部叶
- D、成熟的中下部叶和完熟叶
正确答案:D -
第20题：
成熟度影响烟叶的叶片结构，成熟度不够的烤烟叶片结构为（）
- A、疏松多孔
- B、紧密
- C、尚疏松
- D、稍输送和紧密
正确答案:B,C,D -
第21题：
对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。
- A、叶片结构松的烟叶质量尚好
- B、稍密的烟叶有不同程度的杂气
- C、稍疏松和疏松的烟叶质量较高
- D、密和松的烟叶质量较高
正确答案:D -
第22题：
日照与烟叶等级质量有密切关系．日照过短．（）
- A、烟叶生长发育不良，产量低，叶片薄，难以成熟；
- B、会使烟叶组织粗糙．叶片变厚．
- C、过于早花．产量低，叶片薄
- D、贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
正确答案:A -
第23题：
下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的选项是（）
- A、叶片结构松的烟叶质量尚好
- B、稍密的烟叶有不同程度的杂气
- C、稍疏松和疏松的烟叶质量较好
- D、密和松¬的烟叶质骨最好
正确答案:D