所有果实在成熟过程中都有呼吸跃变。（）

题目

所有果实在成熟过程中都有呼吸跃变。（）

相似考题

1.呼吸跃变型果实在成熟过程中，_____能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.A.乙烯B.葡萄糖C.果糖D.赤霉素

2.果实成熟时产生呼吸跃变的原因是什么？

3.凤仙花的果实在成熟的过程中，颜色由绿色变成黄褐色。

4.黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    呼吸跃变型果实有（）、（）、（）等，非呼吸跃变型果实有等（）、（）、（）等。


    正确答案:苹果；梨；桃；葡萄；草莓；柑橘

  • 第2题：

    果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名（）

    • A、薄荷
    • B、人参花
    • C、月桂叶
    • D、佛手

    正确答案:C

  • 第3题：

    黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.

    • A、乙烯
    • B、葡萄糖
    • C、果糖
    • D、赤霉素

    正确答案:A

  • 第5题：

    有些果实在成熟过程中，有一个（）的（），此期的出现与果肉内（）的释放有着密切的关系。


    正确答案:呼吸速度急剧上升；呼吸跃变期；乙烯

  • 第6题：

    果实成熟到一定时期都会出现呼吸跃变现象。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    简述果胶物质在果蔬成熟和衰老过程中的变化？


    正确答案:原果胶（原果胶酶）→｛果胶（果胶酶）→果胶酸（果胶酸酶）→多聚半乳糖醛酸（不溶于水、未成熟果实）→（溶于水、成熟果实）→（溶于水、衰老果实）；
    果胶物质含量高，果实的硬度大，耐藏性好。控制适宜的环境条件，减缓果胶向果胶酸转化的速度，延长果蔬的贮藏寿命。

  • 第8题：

    问答题
    请问所有的‘果’既都由‘因’‘缘’而来，即使我们的思想也都有其‘因缘’，那么我们还有什么‘自由意志’？

    正确答案： 意志随个人自由而起，此名之曰因，其所起意志，必有希望，所希者成，名之为果，所希不成，即是空有意志而已。其思想之起，又必因何而起，自必有其事物牵引，其事物即因缘也。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    果蔬原料选择的标准有（）。
    A

    合适的种类和品种

    B

    合适的成熟度和采收期

    C

    新鲜完整

    D

    以上都有


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.
    A

    乙烯

    B

    葡萄糖

    C

    果糖

    D

    赤霉素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    果实成熟时产生呼吸跃变的原因是什么？

    正确答案： 产生呼吸跃变的原因：
    （1）随着果实发育，细胞内线粒体增多，呼吸活性增高。
    （2）产生了天然的氧化磷酸化解偶联，刺激了呼吸活性的提高。
    （3）乙烯释放量增加，诱导抗氰呼吸加强。
    （4）糖酵解关键酶被活化，呼吸活性增强。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述果胶物质在果蔬成熟和衰老过程中的变化？

    正确答案： 原果胶（原果胶酶）→｛果胶（果胶酶）→果胶酸（果胶酸酶）→多聚半乳糖醛酸（不溶于水、未成熟果实）→（溶于水、成熟果实）→（溶于水、衰老果实）；
    果胶物质含量高，果实的硬度大，耐藏性好。控制适宜的环境条件，减缓果胶向果胶酸转化的速度，延长果蔬的贮藏寿命。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。

    • A、酚类化合物
    • B、糖类化合物
    • C、乙烯
    • D、ABA

    正确答案:C

  • 第14题：

    请问所有的‘果’既都由‘因’‘缘’而来，即使我们的思想也都有其‘因缘’，那么我们还有什么‘自由意志’？


    正确答案:意志随个人自由而起，此名之曰因，其所起意志，必有希望，所希者成，名之为果，所希不成，即是空有意志而已。其思想之起，又必因何而起，自必有其事物牵引，其事物即因缘也。

  • 第15题：

    苹果是（）型果实。

    • A、呼吸跃变
    • B、非呼吸跃变

    正确答案:A

  • 第16题：

    圣女果果实成熟过程中可分为（）个时期？

    • A、3个
    • B、4个
    • C、5个
    • D、6个

    正确答案:C

  • 第17题：

    呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    果蔬原料选择的标准有（）。

    • A、合适的种类和品种
    • B、合适的成熟度和采收期
    • C、新鲜完整
    • D、以上都有

    正确答案:D

  • 第19题：

    判断题
    呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    果实成熟到一定时期都会出现呼吸跃变现象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 不相同

  • 第21题：

    单选题
    下列果实中，在成熟时不发生呼吸跃变的有（　　）。
    A

    香蕉

    B

    苹果

    C

    草莓

    D

    番茄


    正确答案： D
    解析：
    果实成熟中，某些果实的呼吸速度最初降低，至成熟末期突然升高，随后再下降，这种现象称为呼吸跃变。跃变型果实有大量乙烯产生，非跃变型果实乙烯含量维持在较低水平。跃变型的果实有：苹果、香蕉、梨、桃、番茄、芒果等；非跃变型的果实有：橙子、葡萄、草莓、柠檬等。

  • 第22题：

    单选题
    呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。
    A

    酚类化合物

    B

    糖类化合物

    C

    乙烯

    D

    ABA


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    凤仙花的果实在成熟的过程中，颜色由绿色变成黄褐色。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    在果蔬成熟过程中，果胶有3种形态（）、（）和（）

    正确答案： 原果胶,果胶,果胶酸
    解析： 暂无解析

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