9、烷基糖苷类乳化剂因为是一种天然来源的表面活性剂，因此被称之为是“绿色”表面活性剂。

题目

9、烷基糖苷类乳化剂因为是一种天然来源的表面活性剂，因此被称之为是“绿色”表面活性剂。

相似考题

1.制备W／O型乳化剂时,若采用表面活性剂为乳化剂,适宜的表面活性剂HLB范围应为( )。A 8~16B 7~9C 3~8D 15~18E 1~3

2.下列关于表面活性剂的叙述中，哪条是的A.以溶解为目的，需要形成胶团B.表面张力降低是由于表面活性剂分子被界面吸附C.表面活性剂可改善混悬液中药物的分散性D.起浊是表面活性剂的通性E.表面活性剂也可作乳化剂

3.下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响（ ）。A．阴离子型表面活性剂B．高分子化合物C．不溶性固体粉末D．吐温类表面活性剂E．司盘类表面活性剂

4.按照来源与结构分类，卵磷脂属于A.合成阴离子型表面活性剂B.合成非离子型表面活性剂C.天然非离子型表面活性剂D.天然两性离子型表面活性剂E.合成两性离子型表面活性剂

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  • 第1题：

    下列有关两性离子型表面活性剂的叙述中，正确的是( )

    A、卵磷脂属于两性离子型表面活性剂

    B、两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团

    C、卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质

    D、氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂是另外两类天然表面活性剂

    E、卵磷脂是制备注射用乳化剂及脂质体的主要辅料


    参考答案：ABCE

  • 第2题：

    制备W／O型乳剂若采用表面活性剂为乳化剂,适宜的表面活性剂HLB范围应为 A.8~16B.7~9S

    制备W／O型乳剂若采用表面活性剂为乳化剂，适宜的表面活性剂HLB范围应为

    A.8～16

    B.7～9

    C.3～6

    D.15～18

    E.1～3


    正确答案：C
    本题重点考查表面活性剂的HLB值与其应用性质的关系。适合作w／o型乳剂的乳化剂表面活性剂的HLB值为3～6。所以本题答案应选择C。

  • 第3题：

    按照来源与结构分类，卵磷脂属于

    A:合成阴离子型表面活性剂
    B:合成非离子型表面活性剂
    C:天然非离子型表面活性剂
    D:天然两性离子型表面活性剂
    E:合成两性离子型表面活性剂

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    下列表面活性剂可作为静脉注射用乳剂的乳化剂的是

    A.十二烷基硫酸钠
    B.氯苄烷铵
    C.司盘80
    D.卖泽类
    E.pluronic F-68

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    下列不属于非离子型表面活性剂的是（）

    • A、Span类
    • B、Tween类
    • C、Myrij类
    • D、十二烷基硫酸钠
    • E、Brij类

    正确答案:D

  • 第6题：

    阴离子型表面活性剂：常用的（）、烷基磺酸钠、烷基苯磺酸钠等，就属于这一类。


    正确答案:肥皂

  • 第7题：

    下列表面活性剂可作为静脉注射用乳剂的乳化剂的是（）

    • A、十二烷基硫酸钠
    • B、氯苄烷铵
    • C、司盘80
    • D、卖泽类
    • E、pluronic F-68

    正确答案:E

  • 第8题：

    乳化剂的作用是什么？主要是哪类表面活性剂？


    正确答案: （1）为了提高食品的均匀性，防止油水分离，加入乳化剂后，使油脂中配料在水中溶解度提高，是食品的质地，外观，风味的均匀性得以改善
    （2）生物表面活性剂

  • 第9题：

    下列哪种原料不属于乳化剂（）

    • A、鲸蜡硬脂基葡糖苷 （非离子型乳化剂、稠化剂）
    • B、蔗糖三硬脂酸酯 （乳化剂）
    • C、PEG-100硬脂酸酯 （表面活性剂（洗净剂））
    • D、硬脂醇聚醚-21（乳化剂、表面活性剂）
    • E、卵磷脂 （乳化剂（自然界的表面活性剂））
    • F、PEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯  （乳化剂）
    • G、甘油硬脂酸酯柠檬酸酯 （皮肤柔润剂、乳化剂）
    • H、硬脂醇橄榄油酸酯  （柔润剂、乳化剂）
    • I、山梨坦橄榄油酸酯 （乳化剂）
    • J、鲸蜡醇磷酸酯钾  （表面活性剂）
    • K、硬脂酰谷氨酸钠 （乳化剂）

    正确答案:C,J

  • 第10题：

    乳化剂是一类具有（）和（）的表面活性剂。


    正确答案:亲水基；疏水基

  • 第11题：

    问答题
    乳化剂的作用是什么？主要是哪类表面活性剂？

    正确答案： （1）为了提高食品的均匀性，防止油水分离，加入乳化剂后，使油脂中配料在水中溶解度提高，是食品的质地，外观，风味的均匀性得以改善。
    （2）生物表面活性剂。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于非离子型表面活性剂的是（）
    A

    Span类

    B

    Tween类

    C

    Myrij类

    D

    十二烷基硫酸钠

    E

    Brij类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    十二烷基硫酸钠，为阴离子型表面活性剂和优良的O／W型乳化剂，HLB值为40。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    有关表面活性剂的叙述错误的是

    A、表面活性剂可增加药物吸收，也可降低药物吸收

    B、表面活性剂毒性大小：一般阳离子型＞阴离子型＞非离子型

    C、非离子表面活性剂的HLB具有加和性

    D、krafft点是离子型表面活性剂的特征值，是离子型表面活性剂应用温度的上限

    E、在表面活性剂中，O／W型乳化剂比W／O型乳化剂的HLB值高


    参考答案：D

  • 第15题：

    A.表面活性剂的HLB值等于3.5～6
    B.表面活性剂的HLB值等于20～25
    C.表面活性剂的HLB值等于7～9
    D.表面活性剂的HLB值等于15～18
    E.表面活性剂的HLB值等于1.5～3

    表面活性剂可用作W/O型乳化剂( )

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    下列不属于非离子型表面活性剂的是（）

    ASpan类

    BTween类

    CMyrij类

    D十二烷基硫酸钠

    EBrij类


    D
    略

  • 第17题：

    HLB值是指表面活性剂的（）。HLB值越高，表面活性剂的水溶性（）。 HLB值在（）之间的表面活性剂常用作水包油型乳化剂，HLB值在 （）之间的表面活性剂常用作油包水型乳化剂。


    正确答案:亲水疏水平衡值；越高；8~18；3~6

  • 第18题：

    乳剂中的乳化剂必须是表面活性剂。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    属于阴离子表面活性剂，常用作乳膏剂的乳化剂的是（）

    • A、可可豆脂
    • B、十二烷基硫酸钠
    • C、卡波普
    • D、羊毛脂
    • E、丙二醇

    正确答案:B

  • 第20题：

    乳化剂是一种多功能的表面活性剂，一般具有发泡和乳化的双重功能。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    常用表面活性剂有阴离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂、（）、天然物表面活性剂四类。


    正确答案:复配乳化剂

  • 第22题：

    下列关于乳化剂的叙述，错误的为（）

    • A、表面活性剂及高分子化合物都可以用作乳化剂
    • B、内服乳剂可选用除阳离子表面活性剂以外的乳化剂
    • C、使用混合乳化剂可获得适宜的HLB值
    • D、天然乳化剂使用时应新鲜配制或添加防腐剂

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    下列表面活性剂可作为静脉注射用乳剂的乳化剂的是（）
    A

    十二烷基硫酸钠

    B

    氯苄烷铵

    C

    司盘80

    D

    卖泽类

    E

    pluronic F-68


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    配伍题
    (1).（）HLB值在1～3的表面活性剂适合用 |(2).（）HLB值在3～8的表面活性剂适合用 |(3).（）HLB值在7～9的表面活性剂适合用 |(4).（）HLB值在13～18的表面活性剂适合用
    A

    增溶剂

    B

    O/W型乳化剂

    C

    W/O型乳化剂

    D

    润湿剂


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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