19、酸也可以催化羟醛缩合反应的进行。下列哪一项不是酸在该反应中起到的作用：A．促进醛、酮形成烯醇式结构B．增加羰基C原子的正电性，提高其反应活性C．催化脱水反应的进行D．夺去α-H生成α-C负离子

第1题：

第2题：

第3题：

保持较高的循环氢纯度，有利于保证较高的氢分压，促进加氢反应进行，同时还可以减少油品在催化剂表面缩合结焦，起到保护（）作用。

正确答案:催化剂表面

第4题：

为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A，而不是两个乙酰辅酶A？

正确答案:这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。

第5题：

以丙酮酸为底物的丙酮酸脱羧酶K_m＝4×10^-4摩尔/升，在该酶的反应系统中丙酮酸的浓度为3.6mM，则该酶催化丙酮酸脱羧反应的速度达到最大反应速度的（）% 。

正确答案:90

第6题：

醛要进行羟醛缩合反应必需有α-H，否则无法产生碳负离子亲核试剂，不能发生反应。

正确答案:正确

第7题：

下列说法是否正确？试说明原因。 （1）羟醛缩合反应是在稀碱作用下，醇与醛的缩合反应。 （2）从电子效应考虑，醛酮分子中羰基碳原子所带的正电荷越多，醛酮的反应活性越大。 （3）亚硫酸氢钠能与所有醛酮发生加成反应。

正确答案: （1）错误。羟醛缩合反应是在稀碱作用下，一分子醛的α-H加到另一个醛的羰基氧上，其余部分加到羰基碳上，生成既含有羟基又含有羰基化合物（β-羟基醛）的反应。
（2）正确。醛酮的加成反应是由亲核试剂进攻羰基碳原子而引起亲核加成反应。从电子效应考虑羰基碳原子所带的正电荷越多，越有利于亲核试剂的进攻，因而醛酮的反应活性越大。综合考虑，醛酮的加成反应的难易程度除电子效应效应外还要考虑空间效应的影响。
（3）错误。亚硫酸氢钠作为亲核试剂，其活性较弱，在进行亲核加成时，要求羰基化合物具有较强的活性。由于醛的活性比酮强，因此亚硫酸氢钠能与所有的醛发生亲核加成，而只能与活性较强的某些酮（脂肪族甲基酮及碳原子数小于8的脂环酮）发生亲核加成，生成难溶的无色晶体——醛或酮的亚硫酸氢钠加成物。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

用酸作为淀粉的分解剂时，酸没有直接参与化学反应，仅起到催化剂作用。

正确答案:正确

第15题：

羟醛缩合一般是在稀碱溶液中进行。有时也可用酸催化。

正确答案:正确

第16题：

催化氨基酸转氨基反应的酶称（），它的辅酶是（），后者在反应中起（）作用。

正确答案:转氨酶；磷酸吡哆醛；传递氨基

第17题：

TCA循环开始的二步反应是：丙酮酸在丙酮酸脱氢酶催化下氧化脱羧生成（），后者在酶催化下与草酰乙酸缩合生成（）。

正确答案:乙酰CoA，柠檬酸

第18题：

酮也可以发生羟醛缩合反应。其平衡偏向反应物一步，所以产率一般较低。

正确答案:正确

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：