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  • 第1题:

    试验期某奶牛共食入日粮干物质18千克,排里粪便干物质6.4千克,日粮干物质含氮2.5%,粪便干物质中含氮1.1%,该日粮蛋白质的表观消化率为()。


    正确答案:84%

  • 第2题:

    粮豆中的霉菌在分解营养物质的同时,放出热能,使粮豆温度上升,加速了自然陈化和细菌的繁殖。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉,如大米可与面粉或杂粮互换。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    粮豆中的()在分解营养物资的同时,放出热能,使粮豆温度上升,加速了自然陈化和细菌的繁殖。

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、放线菌
    • D、酵母菌

    正确答案:B

  • 第5题:

    提倡食物混食、粗细搭配。可以比较全面地摄取各种营养素,还可以提高()的营养价值。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪

    正确答案:B

  • 第6题:

    快堆可以大大提高铀资源的利用率。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    关于食物互换,下列说法错误的是()。

    • A、以粮换粮
    • B、以肉换肉
    • C、以豆换豆
    • D、以豆换奶

    正确答案:D

  • 第8题:

    某国有农场有土地48000亩,其中耕地43000亩,2001年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩,由于土地条件较好,大部分都可以灌溉,2001年粮豆总产2279万斤,为该场历史上最好的丰收年,使农场盈利比上年翻了一翻。该农场复种指数为()

    • A、116.9%
    • B、118.9%
    • C、120.9%
    • D、122.9%

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉,如大米可与面粉或杂粮互换。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    试述粮豆的卫生问题及管理。

    正确答案: 1)霉菌及霉菌毒素的污染防霉应降低粮豆中的水分。保持粮仓清洁,控制粮仓温湿度。监测粮豆温度和水分。合理使用粮仓熏蒸剂。
    2)农药残留(管理应根据不同作物选用不同农药和剂量。确定农药的安全使用期。确定合适的施药方式。制定农药在食品中的最大残留标准。
    3)有害毒物的污染有害毒物常由污水灌溉所致,管理应严格执行污水灌溉标准。定期监测农田污染程度及农作物的毒物残留水平。观察人群以至生物的反应。
    4)仓储害虫保持粮仓清洁,控制粮仓温湿度。监测粮豆温度和水分。合理使用粮仓熏蒸剂防治害虫。
    5)其他:包括无机夹杂物和有毒种子,加工中安装过筛、吸铁和风车筛选可去除无机夹杂物。应加强田间管理和收获后的清理措施并制定各种有毒种子的限量标准。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某国有农场有土地48000亩,其中耕地43000亩,2001年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩,由于土地条件较好,大部分都可以灌溉,2001年粮豆总产2279万斤,为该场历史上最好的丰收年,使农场盈利比上年翻了一翻。该农场间套作指数为()
    A

    51.8%

    B

    53.8%

    C

    55.8%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述粮豆的卫生问题。

    正确答案: (1)自然陈化;
    (2)微生物的污染:霉菌及霉菌毒素的污染:常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、根霉和镰刀菌。管理措施:控制收获粮食的水分;做好粮库的卫生管理;
    (3)农药和工业“三废” 污染:
    ①农药残留:指农药使用后残存在生物体、浓副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢产物、降解物和杂质的总称。卫生管理:应根据不同品种使用不同农药和剂量;确定安全使用期;确定合适的施药方法;粮豆的包装袋应专用,装过农药的车船应彻底清洗;制定农药在粮豆中的允许残留量;
    ②有害毒物的污染:主要有汞、铬、砷、铅、镉、酚和氰化物。卫生管理:灌溉用水应符合农田灌溉水质标准;定期检测农田污染程度及农作物的毒物残留水平;观察人群以至生物的反应
    (4)仓储害虫的污染:主要有甲虫、螨类和蛾类。卫生管理:改善粮豆加工、储存的卫生条件;加强运输工具的消毒处理;用粮仓熏蒸剂:甲基溴、磷化物、氰化物、二硫化碳;
    (5)其他污染。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    不属于平衡膳食宝塔中同类互换的是()

    • A、以蔬菜换水果
    • B、以粮换粮
    • C、以豆换豆
    • D、以肉换肉

    正确答案:A

  • 第14题:

    粮豆混食可以大大提高蛋白质的利用率。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒,所以又叫()。


    正确答案:混蒸混烧

  • 第16题:

    动物在没有食入蛋白质日粮时由粪中排出的氮称为() 

    • A、内源氮
    • B、外源氮
    • C、粪氮
    • D、尿氮

    正确答案:A

  • 第17题:

    数字化(),并为移动数据业务及各种增值业务开辟了道路。

    • A、大大提高了频谱利用率、降低了成本、简化了管理
    • B、大大提高了工作效率、降低了成本、简化了管理
    • C、大大提高了频谱利用率、降低了成本、加强了联系
    • D、大大提高了频谱利用率、简化了管理、改变了生活方式

    正确答案:A

  • 第18题:

    试述粮豆的卫生问题及管理。


    正确答案: 1)霉菌及霉菌毒素的污染防霉应降低粮豆中的水分。保持粮仓清洁,控制粮仓温湿度。监测粮豆温度和水分。合理使用粮仓熏蒸剂。2)农药残留管理应根据不同作物选用不同农药和剂量。确定农药的安全使用期。确定合适的施药方式。制定农药在食品中的最大残留标准。3)有害毒物的污染有害毒物常由污水灌溉所致,管理应严格执行污水灌溉标准。定期监测农田污染程度及农作物的毒物残留水平。观察人群以至生物的反应。4)仓储害虫保持粮仓清洁,控制粮仓温湿度。监测粮豆温度和水分。合理使用粮仓熏蒸剂防治害虫。5)其他:包括无机夹杂物和有毒种子,加工中安装过筛、吸铁和风车筛选可去除无机夹杂物。应加强田间管理和收获后的清理措施并制定各种有毒种子的限量标准。

  • 第19题:

    某国有农场有土地48000亩,其中耕地43000亩,2001年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩,由于土地条件较好,大部分都可以灌溉,2001年粮豆总产2279万斤,为该场历史上最好的丰收年,使农场盈利比上年翻了一翻。粮豆单位面积产量(按播种面积计)为()

    • A、500公斤
    • B、515公斤
    • C、530公斤
    • D、545公斤

    正确答案:C

  • 第20题:

    某国有农场有土地48000亩,其中,耕地43000亩,1999年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中,粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩。由于土地条件较好,大部分都可以灌溉。1999年粮豆总产2279万公斤,为该场历史上最好的丰收年,使农场盈利比上年翻了一番。请根据上述资料回答下列问题:粮豆单位面积产量(按播种面积计)为()公斤。

    • A、500
    • B、520
    • C、530
    • D、540

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    某国有农场有土地48000亩,其中耕地43000亩,2001年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩,由于土地条件较好,大部分都可以灌溉,2001年粮豆总产2279万斤,为该场历史上最好的丰收年,使农场盈利比上年翻了一翻。请根据上述资料回答下列问题:粮豆单位面积产量(按播种面积计)为()。
    A

    500公斤

    B

    515公斤

    C

    530公斤

    D

    545公斤


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    提倡食物混食、粗细搭配。可以比较全面地摄取各种营养素,还可以提高()的营养价值。
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于食物互换,下列说法错误的是()。
    A

    以粮换粮

    B

    以肉换肉

    C

    以豆换豆

    D

    以豆换奶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    粮豆混食可以大大提高蛋白质的利用率。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析