微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的气味;特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。　　这段话的主要意思是： A. 微波炉是一种适应现代都市化职工生活厨房用具 B. 微波炉比较适应中国人的习惯 C. 微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费 D. 微波炉在中国具有很好的市场前景

题目
微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的气味;特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。　　这段话的主要意思是：

A. 微波炉是一种适应现代都市化职工生活厨房用具
B. 微波炉比较适应中国人的习惯
C. 微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费
D. 微波炉在中国具有很好的市场前景
相似考题

1.下列烹调方法中选用旺火加热的是()。A.烩、炒、汆B.烧、煨、煮C.炖、炒、焖D.爆、炒、汆

2.炙法中，“蒸”和“炖”的区别是：“炖”需要隔水(或蒸汽)并密闭加热，物料与水(或蒸汽)不接触;“蒸”则把物料直接置于蒸具内加热，并要拌回蒸液(掺汁)。此题为判断题(对，错)。

3.熟馅中有一类的馅料的特点是滑,这是主要采用( )方法进行加热处理制作的馅料的特点。A.炒B.蒸C.铲制D.煮

4.在烹调方法中，()是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸B、蒸、煮、汆、焖、炖C、涮、煮、烩、炖、汆D、熘、烧、扒、汆、煮

更多“微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的气味;特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。　　这段话的主要意思是： ”相关问题

  • 第1题：

    当给水被加热至同一温度时,回热加热的级数(),则循环效率的()。这是因为抽汽段数()时,能更充分地利用()较低的抽汽而增大了抽汽的作功。


    参考答案：越多;提高越多;增多;压力

  • 第2题：

    微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。

    这段话的主要意思是( )。

    A.微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具

    B.微波炉比较适应中国人的习惯

    C.微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费

    D.微波炉在中国具有很好的市场前景


    正确答案：A

  • 第3题：

    微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。
    这段话的主要意思是（　　）。


    A.微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具

    B.微波炉比较适应中国人的习惯

    C.微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费

    D.微波炉在中国具有很好的市场前景

    答案：A
    解析：
    文段首先指出微波炉适应现代都市化职工生活的需要而成为厨房的新宠。接着从微波炉的功能、特点等方面对此观点进行了阐述。由此可知，A项是对文段内容的正确概括。本题干扰项为D项。D项属于推论，不是原文要表达的主要意思。

  • 第4题：

    章鱼适应于（）等烹调方法。

    • A、炒
    • B、蒸
    • C、炖
    • D、焖

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    婴幼儿食物烹调方法以什么方式为主：（）

    • A、焖、烩、炒、煮、蒸
    • B、焖、炸、炒、煮、蒸
    • C、焖、炸、炒、煎、蒸
    • D、焖、烩、炒、煮、凉拌

    正确答案:A

  • 第6题：

    人类不仅注意了食物的营养，还注意了食物的（），这是人类饮食心理高级阶段的特征之一。

    • A、形态
    • B、审美
    • C、质感
    • D、味感

    正确答案:B

  • 第7题：

    面点成熟设备中具有加热时间短、穿透能力强的特点的是（）

    • A、压面机
    • B、微波炉
    • C、蒸煮灶
    • D、平炉

    正确答案:B

  • 第8题：

    蒸制工艺的加热温度比煮制温度高，一般在200℃以上，所以适应性较广。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    蒸汽蒸煮灶，是目前厨房中广泛使用的一种加热设备，一般分为蒸箱和蒸锅。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是（）。


    正确答案:B族维生素

  • 第11题：

    煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具，有双头、三头、四头炒炉等，具有火焰大、温度高等特点，特别适合（）。

    • A、炒溜爆蒸烤
    • B、煎炒溜爆炸
    • C、煎炒煮炖烤
    • D、炒煮炖焖蒸

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具，有双头、三头、四头炒炉等，具有火焰大、温度高等特点，特别适合（）。
    A

    炒溜爆蒸烤

    B

    煎炒溜爆炸

    C

    煎炒煮炖烤

    D

    炒煮炖焖蒸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    面点成熟设备中具有加热时间短、穿透能力强的特点的是()

    A.压面机

    B.微波炉

    C.蒸煮灶

    D.平炉


    参考答案：B

  • 第14题：

    微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的气味;特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。　　这段话的主要意思是：

    A. 微波炉是一种适应现代都市化职工生活厨房用具
    B. 微波炉比较适应中国人的习惯
    C. 微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费
    D. 微波炉在中国具有很好的市场前景

    答案：A
    解析：
    第一句为中心句，后一句具体介绍了为什么说微波炉适应现代都市化职工生活的需要，A概括全面。B、C属于细节部分，所表达的不是该段的主要意思。D文章未提到。故答案为A。

  • 第15题：

    达到规定的成品标准，在封闭状态下对原料进行加热的方法是（）。

    • A、焖
    • B、煮
    • C、蒸
    • D、炸

    正确答案:C

  • 第16题：

    （）的加热温度最高可达102℃以上。

    • A、蒸
    • B、煮
    • C、汆
    • D、炖

    正确答案:A

  • 第17题：

    Steam的中文意思是（）

    • A、蒸
    • B、温煮
    • C、沸煮
    • D、焖

    正确答案:A

  • 第18题：

    熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用（）方法进行加热处理制作的馅料的特点。

    • A、炒
    • B、蒸
    • C、铲制
    • D、煮

    正确答案:B

  • 第19题：

    以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）

    • A、微波炉加热
    • B、蒸
    • C、油炸
    • D、炖

    正确答案:C

  • 第20题：

    下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。

    • A、烩、炒、汆
    • B、烧、煨、煮
    • C、炖、炒、焖
    • D、爆、炒、汆

    正确答案:D

  • 第21题：

    微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。 这段话的主要意思是（）。

    • A、微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具
    • B、微波炉比较适应中国人的习惯
    • C、微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费
    • D、微波炉在中国具有很好的市场前景

    正确答案:A

  • 第22题：

    蟹粉狮子头是采用（）的方法烹制的。

    • A、煮
    • B、炖焖
    • C、蒸
    • D、爆

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    女：哇，今天家里怎么这么干净，是不是太阳从西边出来了啊？男：这是小妹干的。她不仅打扫了客厅、厨房，还把厕所打扫了三遍。问：他们说的是什么意思？
    A

    太阳没有从东边出来

    B

    小妹只打扫了厕所

    C

    小妹把客厅打扫了三遍

    D

    小妹把客厅、厨房、厕所都打扫了


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）
    A

    微波炉加热

    B

    蒸

    C

    油炸

    D

    炖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容