夏天少数人为贪图凉爽,早餐以冷饮代替豆浆和牛奶,这种做法在短时间内不会对身体产生影响,但长期如此会伤害“胃气”。在早晨,身体各系统器官还未走出睡眠状态,过多食用冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食,然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。这段文字主要谈的是 ( )。 A 夏天吃早餐的重要性 B 夏天早餐喝冷饮的危害 C 夏天早餐应吃什么食物 D 夏天吃早餐的注意事项

题目
夏天少数人为贪图凉爽,早餐以冷饮代替豆浆和牛奶,这种做法在短时间内不会对身体产生影响,但长期如此会伤害“胃气”。在早晨,身体各系统器官还未走出睡眠状态,过多食用冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食,然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。这段文字主要谈的是 ( )。
A 夏天吃早餐的重要性
B 夏天早餐喝冷饮的危害
C 夏天早餐应吃什么食物
D 夏天吃早餐的注意事项


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  • 第1题:

    豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,正确的食用方法是( )。

    A.喝没有煮沸的豆浆
    B.豆浆中冲入鸡蛋
    C.喝豆浆时搭配其他食物
    D.喝豆浆时加红糖

    答案:C
    解析:
    豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。

  • 第2题:

    在美国,学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过,绝大多数西方人很不喜欢豆味,所以美国的豆浆有一步去除或掩盖豆味的操作,而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥,是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外,豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉,这也给豆浆成为牛奶那样的方便食品带来了难度。保存难度高,加上市场需求量不是那么大,导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。 对这段文字的主旨概括最准确的是(  )。

    A、对比中国人和西方人对豆浆口味的不同喜好
    B、剖析豆浆在美国市场上价格偏高的原因
    C、探究豆浆在西方市场不受欢迎的根本原因
    D、指出豆浆打入美国市场所必需的技术手段

    答案:C
    解析:
    文段从豆浆本身的口味以及市场价格分析,主要阐明豆浆不受西方欢迎的原因,项概括最为准确。B项只说明了文段后半部分,予以排除。

  • 第3题:

    半乳糖血症患者可食用的食物为()

    • A、母乳
    • B、牛奶
    • C、奶粉
    • D、豆浆
    • E、奶糕

    正确答案:D

  • 第4题:

    一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋,喝一杯牛奶,家长认为孩子的早餐非常有营养,但通过咨询营养专家,发现早餐应该增加的食物是()

    • A、面包+蔬菜
    • B、蔬菜+水果
    • C、鱼类+馒头
    • D、瘦肉+米饭
    • E、豆腐+米饭

    正确答案:A

  • 第5题:

    预防碘缺乏病最简单、经济的方法是:()

    • A、多吃牛奶、肉鱼类等食物
    • B、加强体育锻炼,多吃蔬菜瓜果等食物
    • C、长期坚持食用合格碘盐,多吃海带等食物。
    • D、保持充足的睡眠

    正确答案:C

  • 第6题:

    夏天少数人为贪图凉爽,早餐以冷饮代替豆浆和牛奶,这种做法在短时间内不会对身体产生影响,但长期如此会伤害“胃气”。在早晨,身体各系统器官还未走出睡眠状态,过多食用冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食,然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。这段文字主要谈的是()。

    • A、夏天吃早餐的重要性
    • B、夏天早餐喝冷饮的危害
    • C、夏天早餐应吃什么食物
    • D、夏天吃早餐的注意事项

    正确答案:D

  • 第7题:

    葡萄酒:乌龙茶:饮品()

    • A、面包:馒头:食物
    • B、电视:电脑:电器
    • C、动车:货车:交通工具
    • D、牛奶:豆浆:早餐

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    早餐哪两种食物可以多吃?()
    A

    稀饭,鸡蛋

    B

    水果,蔬菜

    C

    豆浆,油条

    D

    面条,面包


    正确答案: C
    解析: 早餐有两类食物不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧。

  • 第9题:

    单选题
    一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋,喝一杯牛奶,家长认为孩子的早餐非常有营养,但通过咨询营养专家,发现早餐应该增加的食物是()
    A

    面包+蔬菜

    B

    蔬菜+水果

    C

    鱼类+馒头

    D

    瘦肉+米饭

    E

    豆腐+米饭


    正确答案: B
    解析: 按照中国居民膳食平衡宝塔,一般认为如果每餐食物能包括粮谷类、蔬菜水果类和动物性食物这三大类,基本上属于比较合理的膳食。本题奶和鸡蛋都属于动物性食物,所以还应该加上粮谷类和蔬菜水果类,即面包和蔬菜。

  • 第10题:

    单选题
    预防碘缺乏病最简单、经济的方法是:()
    A

    多吃牛奶、肉鱼类等食物

    B

    加强体育锻炼,多吃蔬菜瓜果等食物

    C

    长期坚持食用合格碘盐,多吃海带等食物。

    D

    保持充足的睡眠


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列生活常识,说法正确的是(  )。
    A

    做甜豆浆时可以放白糖,但忌放红糖

    B

    人们在食用了大量酸性食品后可以吃些鱼、肉、鸡蛋等碱性食物以中和体内酸性

    C

    西红柿营养丰富,人在饥饿时可吃西红柿充饥

    D

    喝鸡汤比吃其中的鸡肉能获得更多的营养


    正确答案: B
    解析:
    A项正确,红糖里有多种有机酸,它们会和豆浆里的蛋白酶结合,从而使豆浆里的营养不易被人吸收,放白糖则不会有这种现象。B项错误,肉、鱼、鸡蛋等均属于酸性食物。C项错误,西红柿含有可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状,空腹时不宜食用西红柿。D项错误,鸡肉中的大部分营养成分在炖制过程中并不能溶解在鸡汤里,因此喝鸡汤并不能比吃其中的鸡肉获得更多的营养物质。

  • 第12题:

    单选题
    在美国,学术界、工业界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过,绝大多数西方人很不喜欢豆味,所以美国的豆浆有一步去除或掩盖豆味的操作,而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥,是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外,豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉,这也给豆浆成为牛奶那样的方便食品带来了难度。保存难度高,加上市场需求量不是那么大,导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是(  )。
    A

    对比中国人和西方人对豆浆口味的不同喜好

    B

    剖析豆浆在美国市场上价格偏高的原因

    C

    探究豆浆在西方市场不受欢迎的根本原因

    D

    指出豆浆打入美国市场所必需的技术手段


    正确答案: D
    解析:
    文段首先阐述了美国人不喜欢豆味,使得豆浆在西方不受欢迎这一现实。接着阐述了另外两个原因“保存难度高”和“市场需求量不大”,最后通过“导致”引出文段重点“美国豆浆的价格远远高于牛奶”。因此B项正确。

  • 第13题:

    很多女生人为了减肥,早餐只吃一个苹果和一杯豆浆,午餐只吃蔬菜,晚餐只吃一个香蕉,几乎不吃任何高热量食物。医生指出,长时间像这样的过度节食,不符合人体营养需求的规律,是极度不科学的减肥办法。
    以下哪项最能支持医生的观点( )

    A. 如果卡路里的摄入没有达到身体所需,会导致很多慢性疾病
    B. 一个百岁老人的长寿秘诀就是每顿只食八分饱
    C. 蔬菜水果不能满足身体所需能量
    D. 每天只摄取蔬菜的实验鼠,寿命大大缩短了


    答案:A
    解析:
    本题论点:过度节食是不科学的,A项中说明过度节食的危害,利用原因解释的方式进行加强。因此,本题选择A选项。

  • 第14题:

    早餐哪两种食物可以多吃?()

    • A、稀饭,鸡蛋
    • B、水,蔬菜
    • C、豆浆,油条
    • D、面条,面包

    正确答案:B

  • 第15题:

    半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。

    • A、豆浆
    • B、母乳
    • C、奶粉
    • D、牛奶
    • E、奶糕

    正确答案:A

  • 第16题:

    食用豆浆时错误的方法是()

    • A、必须煮沸才能食用
    • B、不与鸡蛋同时食用
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第17题:

    下面哪一种早餐搭配更加合理()

    • A、稀饭、馒头
    • B、B.豆浆、油条、稀饭
    • C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子
    • D、稀饭、牛奶、果汁

    正确答案:C

  • 第18题:

    在控制体重、科学减肥时,下列做法正确的是什么?()

    • A、少喝水,多出汗
    • B、用水果代替主食
    • C、限制脂肪、糖类事物,多食用低脂肪、低糖、高蛋白的食物,可多食用蔬菜、水果
    • D、服用减肥药

    正确答案:C

  • 第19题:

    当血糖过低时首先影响中枢神经系统功能,产生疲劳、头晕等现象,影响运动能力。下列()办法能够在短时间内使人体迅速补充血糖?质

    • A、大量喝水
    • B、静止不动
    • C、食用糖或淀粉类食物
    • D、喝牛奶等奶制品补充蛋白

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    早餐哪两种食物可以多吃?()
    A

    稀饭,鸡蛋

    B

    水,蔬菜

    C

    豆浆,油条

    D

    面条,面包


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    当血糖过低时首先影响中枢神经系统功能,产生疲劳、头晕等现象,影响运动能力。下列哪种办法能够在短时间内使人体迅速补充血糖?()
    A

    大量喝水

    B

    静止不动

    C

    食用糖或淀粉类食物

    D

    喝牛奶等奶制品补充蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    男:早餐只吃水果对身体不好,你应该再吃点儿面包和牛奶。女:是吗?我习惯了这么吃,看来真得改改。问:从对话中可以知道什么?
    A

    女的不爱吃水果

    B

    男的不爱吃水果

    C

    女的爱吃面包和牛奶

    D

    早餐不能只吃水果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    半乳糖血症患者可食用的食物为()
    A

    母乳

    B

    牛奶

    C

    奶粉

    D

    豆浆

    E

    奶糕


    正确答案: E
    解析: 半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制,即停止哺乳及一切合乳糖的乳类喂养,采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方的乳类制品,并可用豆浆代替乳类。

  • 第24题:

    判断题
    以前中国人的早饭只有稀饭、馒头和咸菜等中式食物。现在,除了这些,许多家庭早餐也开始吃面包、喝牛奶了。★现在中国家庭早餐也吃面包。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析