能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。 这段文字旨在说明：A. 海马体是形成我们对味道的记忆 B.

题目
能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。 这段文字旨在说明：

A. 海马体是形成我们对味道的记忆
B. 味细胞散布广泛使我们有效认知味道的记忆
C. 大脑初级味皮层是信息统合的关钥
D. 帮我们认识味道的并非舌头而是大脑
相似考题

1.关于味觉的描述不正确的是( )。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、物质的浓度越高，所产生的味觉越弱E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

2.人类大脑获得的信息80%来自于( )。A.视觉B.味觉C.嗅觉D.触觉

3.服用有机磷农药后呼吸会散发出哪股浓烈的味道()A、苦杏仁味B、大蒜臭味C、苯酚味D、梨味E、氨味

4.先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为()现象。A、转化现象B、转换现象C、对比现象D、增强现象

更多“能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负”相关问题

  • 第1题：

    化学味觉是食物的化学呈味物质刺激触觉感受器官所引起的感知觉。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    下列选项中关于味觉的正确叙述是______。

    A.呈味物质刺激味觉感应器官

    B.是一种特殊的感知觉

    C.是一种生理现象

    D.触觉可以感受到味的存在

    E.味觉和嗅觉器官可以感受到味的存在

    F.味蕾可以感受到味的存在


    参考答案：ABCDEF

  • 第3题：

    能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。 这段文字旨在说明：

    A. 海马体是形成我们对味道的记忆
    B. 味细胞散布广泛使我们有效认知味道的记忆
    C. 大脑初级味皮层是信息统合的关钥
    D. 帮我们认识味道的并非舌头而是大脑

    答案：D
    解析：
    知识点:主旨概括

    旨概括题。本文一直在谈论感知味觉的过程，“味觉神经”“杏仁核”“下丘脑”“海马体”都是大脑的组成部分，所以主体是“味道”与“大脑”的关系。所以正确答案为D项。

  • 第4题：

    能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到的味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。
    这段文字旨在说明：

    A.海马体是形成我们对味道记忆的关钥
    B.味细胞散布广泛使我们有效认知味道
    C.大脑初级味皮层是信息相统合的关钥
    D.帮我们认识味道的并非舌头而是大脑

    答案：D
    解析：
    第一步，分析文段。文段先介绍了“感知味道的味细胞的分布”，而后讲了“味细胞感知味道分子后的传输过程”，即感知味道——弧束核——大脑的初级味皮层进行味道分析——形成对食物味的印象——海马体形成对味道的记忆。文段主要在说感知味道的过程，在这个过程中强调的是“大脑在识别味道时的作用”。
    第二步，对比选项。D项与文段重点内容相符。A项的“海马体”，B项的“味细胞”和C项的“初级味皮层”都是味道感知过程的部分环节，不全面。
    因此，选择D选项。

  • 第5题：

    鱼类味觉具有（）。

    • A、通过味觉器官（如唇部）等感知饵料的味道是否符合胃口
    • B、通过味觉器官（如唇部）等感知饵料的味道是否新鲜
    • C、通过味觉器官（如唇部）等感知饵料的存在

    正确答案:A

  • 第6题：

    食物的温度对其味觉有较大影响，当温度达到或超过50℃时，食物的味感会（）。

    • A、减弱
    • B、加重
    • C、仍然保持原样
    • D、转化

    正确答案:A

  • 第7题：

    人的舌头表面分布着许多味觉细胞，称味蕾，味蕾以短管的形式与口腔相通，并紧连着味神经纤维，直通大脑。这一整体构成了味的感受器。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    人在嘴嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉，如软硬、松实、老嫩、爽糯等，被称为（）。

    • A、化学味觉
    • B、物理味觉
    • C、心理味觉
    • D、生理味觉

    正确答案:B

  • 第9题：

    对味觉的叙述，错误的是（）

    • A、味觉感受器是味蕾
    • B、甜味感受器多分布在舌尖部
    • C、酸味感受器多分布在舌两侧面
    • D、一个味感受器一般只对一种味道起反应
    • E、对苦味的敏感度高于其它味道

    正确答案:D

  • 第10题：

    填空题
    对某人的味觉敏感度进行测定时，酸、甜、苦、咸四种基本味道所对应的是（）、（）、（）、（）四种味感物质。

    正确答案： 柠檬酸,蔗糖,咖啡碱,氯化钠
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于味觉的描述不正确的是（）。
    A

    味觉强度与唾液腺的分泌有关

    B

    味觉强度与物质的浓度有关

    C

    味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响

    D

    物质的浓度越高，所产生的味觉越弱

    E

    舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同


    正确答案： D
    解析： 味觉强度与物质的浓度有关，浓度越高，所产生的味觉越强。

  • 第12题：

    填空题
    肉的风味主要有肉的（）和香味所组成，滋味的呈味物质是非挥发性物质，主要靠人的舌面味蕾（味觉器官）所感知，有神经传导到大脑反映出味觉。（）的呈味物质主要有挥发性的芳香物质通过人的嗅觉细胞感知，再由神经传导到大脑产生芳香感觉。

    正确答案： 滋味,香味
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    由于呈味物质的理化性质不同,味觉可以分为物理味觉和生理味觉。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    根据呈味物质的理化性质味觉的种类有心理味觉、生理味觉、物理味觉和化学味觉。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第15题：

    能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。

    A. 海马体是形成我们对味道的记忆的关钥
    B. 味细胞散布广泛使我们有效认知味道的记忆
    C. 大脑初级味皮层是信息统合的关钥
    D. 帮我们认识味道的并非舌头而是大脑
    E. 如图所示
    F. 如图所示
    G. 如图所示

    答案：D
    解析：
    知识点:主旨概括

    本题是一道主旨概括题，其实就是概括文段的主要内容，我们发现A,B,C,其实都是文段的一部分内容。

  • 第16题：

    以下对于感觉的描述，错误的是（）

    A. 触觉器官集中在皮肤，以指尖最为敏感
    B. 人看到物体时，该物体在视网膜上形成上下倒立的像
    C. 耳朵帮助保持人体平衡
    D. 嗅觉和味觉同时发生作用，感知食物味道时更依赖于味觉

    答案：D
    解析：
    触觉器官中，手指指腹最为敏感，手部的神经中枢即颅内支配区比重最大，故A正确。眼睛呈现凸透镜的结构，视网膜上会形成上下倒置的镜像，故B正确。耳朵内耳的半规管与前庭维持身体平衡，故C正确。味觉只能区分食物的酸甜苦辣咸，如果要区分食物的味道，人更多的需要依赖嗅觉，故D错误。

  • 第17题：

    由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味，分（）几大类

    • A、化学味觉、心理味觉、物理味觉
    • B、酸、甜、苦、辣、咸、鲜
    • C、酸、甜、苦、辣、鲜
    • D、单一味、复合味

    正确答案:D

  • 第18题：

    味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    我们对某类食物的偏爱或者对某种食物产生欲罢不能的食欲，都是在大脑内专门用来感受食物味道的皮质味觉区形成的。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    味觉就是对食物味道的（）。

    • A、感觉
    • B、品尝
    • C、鉴别
    • D、衡量

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    对某人的味觉敏感度进行测定时，酸、甜、苦、咸四种基本味道所对应是（）、（）、（）、（）四种味感物质。

    正确答案： 柠檬酸,蔗糖,盐酸奎宁,氯化钠
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    不管你是贪甜还是厌酸，对味道的感觉——酸、甜、苦、咸人皆有之，它是由食物中味的成分决定，并由我们舌头表面乳头味蕾的味细胞来感知的。人类每个味细胞膜上有两个以上的基本味（甜、酸、苦、咸）接受体，以上的味细胞能同时接受两种以上基本味的刺激，产生相应的反应。另外，味细胞对各种味的敏感程度是不同的，其顺序为苦、酸、咸、甜，因此人们对甜的耐受性大，而对苦的耐受性小。下列说法与文意相符的是：
    A

    味细胞的敏感程度因人而异

    B

    “苦”是味细胞最先感知到的味道

    C

    人类一般来说是耐甜怕苦的

    D

    10%的味细胞只能接受一种基本味的刺激


    正确答案： B
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    对味觉的叙述，错误的是（）
    A

    味觉感受器是味蕾

    B

    甜味感受器多分布在舌尖部

    C

    酸味感受器多分布在舌两侧面

    D

    一个味感受器一般只对一种味道起反应

    E

    对苦味的敏感度高于其它味道


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    凡饮食均讲究色、香、味、形，包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美，这些都属于（）的范畴。

    正确答案： 形式美
    解析： 暂无解析

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