第1题:
某旅行社组织了两个旅游团。一个团去北京旅游,一个团去杭州旅游,由于两个团同时出发,所以同一个人不可能报两个团,所有去杭州旅游的人都是北京人,有些四川人参加了北京的旅游团,所有的四川人都喜欢吃辣椒。
如果以上说法是正确的,那么下列哪个也一定是正确的?()
A. 旅游团中不去北京旅游的人都不喜欢吃辣椒
B. 旅游团中有些四川人没有参加去杭州的旅游
C. 旅游团中有些北京人不去杭州旅游
D. 旅游团中有些参加杭州旅游的人不喜欢吃辣椒
第2题:
第3题:
以下哪些不属于乳酸发酵产品()
第4题:
四川泡菜属于()。
第5题:
四川人的饮食特点是()。
第6题:
小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此,可以得出()
第7题:
酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败
第8题:
醋酸
乳酸
苹果酸
柠檬酸
第9题:
使泡菜味出不来
降低泡菜坛温度
保持坛内厌氧状态
使坛内CO2出不来
第10题:
酸
辣
苦
甜
第11题:
每餐必有汤
调味品最爱用辣椒和豆酱
泡菜是佐餐的主要菜肴
喜欢吃牛肉和狗肉
农历除夕必须吃手扒肉
第12题:
发酵性盐渍制品
酸渍制品
非发酵性盐渍制品
糖渍制品
第13题:
第14题:
泡菜的酸感和脆嫩风味,主要是下列哪种物质的作用而引起的()
第15题:
泡菜是利用()方法保藏的。
第16题:
猪特别喜欢吃()食。
第17题:
朝鲜族的饮食习俗主要有()
第18题:
下列()保存方法会降低食物的水活度?
第19题:
制作泡菜时,要在泡菜坛子上加水,其目的是()
第20题:
对
错
第21题:
腌肉
巴斯德消毒法
冷藏
酸泡菜
第22题:
菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口
菜肴调味以甜为主,酸辣次之
不爱吃泡菜
菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口
第23题:
对
错
第24题:
对
错