第1题:
A.烤全羊
B.烤狗肉
C.烤兔肉
D.烤乳猪
第2题:
A.五香盐
B.醋
C.孜然粉
D.饴糖
E.酱油
第3题:
近年来,我国大城市的川菜馆数量正在增加。这表明,更多的人不是在家里宴请客人而是选择去餐厅请客吃饭。
为使上述结论成立,以下哪项陈述必须为真?( )。
A.川菜馆数量的增加并没有同时伴随其他餐馆数量的减少
B.大城市餐馆数量并没有大的增减
C.川莱馆在全国的大城市都比其它餐馆更受欢迎
D.只有当现有餐馆容纳不下,新餐馆才会开张
第4题:
第5题:
制作传统()是采用明炉烤的方法。
第6题:
烤乳猪是粤菜传统菜式,广州的烤乳猪有哪两种烤法?
第7题:
某餐馆适用的营业税税率为5%,小明和爸爸去该餐馆吃饭共消费200元,在结账索要发票时被告知,如果不要发票,可以获得一瓶价值4元的饮料,小明和爸爸表示接受,上述做法() ①使餐馆少缴纳6元税款②使餐馆多获得6元收益 ③不利于保护消费者的权益④不利于刺激消费需求
第8题:
烤乳猪在批量生产时,可用油炸的方法代替烤,提高生产速度。
第9题:
古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。
第10题:
属于广东菜系的代表菜之一的是()。
第11题:
红房子西餐馆
天鹅阁西菜社
上海西菜社
德大西菜社
第12题:
第13题:
A.星期三
B.星期五
C.星期二
D.星期四
第14题:
煤炭具有多种用途,作为最终产品的是( )。
A、用于做饭
B、餐馆用于做饭
C、公司用于供应暖气
D、化工厂作为化工原料
第15题:
基于以下题干:
一家餐馆一周从周一至周五营业五天。该餐馆供应七种汤:甘蓝汤、滨豆汤、面汤、洋葱汤、豌豆汤、酸模汤和土豆汤。每种汤一周只提供一次。每天提供的汤至少有一种但不超过两种。该餐馆汤的供应受下列条件限制:
(1)滨豆汤不能和豌豆汤在同一天供应。
(2)一周中提供甘蓝汤的日子在提供洋葱汤之前。
(3)洋葱汤在周二或周四提供。
(4)如果酸模汤在周一提供,则洋葱汤在周四提供。
(5)土豆汤在周二提供。
如果豌豆汤和酸模汤在周一提供,那么下列哪一项可以是真的?( )
A.甘蓝汤和滨豆汤在周二提供。
B.甘蓝汤和滨豆汤在周三提供。
C.甘蓝汤和滨豆汤在周五提供。
D.滨豆汤和面汤在周二提供。
第16题:
一只烤乳猪售价450元,成本是190元,该乳猪的销售毛利率是()。
第17题:
烤乳猪是()菜系的代表菜。
第18题:
一只烤乳猪售价450元,成本是190元,该乳猪的销售毛利率是56.8。
第19题:
周末,小明和家人去某餐馆就餐,回答题。 该餐馆适用的营业税税率为5%。小明和爸爸去该餐馆吃饭共消费200元,在结账索要发票时被告知,如果不要发票,可以获得一瓶价值4元的饮料。如果小明和爸爸接受餐馆的提议,会() ①使餐馆少缴纳6元税款 ③使餐馆多获得6元收益 ③不利于保护消费者的权益 ④不利于刺激消费需求
第20题:
目前我国市场上供应的小羊肉较少。
第21题:
丽丽和爸爸去餐馆吃饭,花费300元,在结账索要发票时被告知,如果不要发票,可以赠送一瓶价值5元的饮料,该餐馆适用的营业税税率为5%,若丽丽和爸爸接受,则()。 ①不利于保护消费者的权益 ②不利于刺激消费需求 ③使餐馆多获得10元收益 ④使餐馆少缴纳10元税款
第22题:
每年冬季供应日本式火锅的是()。
第23题:
星期二赵女士不会去S餐馆吃饭
赵女士不会在同一天在S餐馆既吃红焖羊肉又吃什锦火锅
S餐馆只在星期二不供应红焖羊肉和什锦火锅
赵女士星期二去S餐馆吃了饭,则那天一定没供应什锦火锅