A、100 ℃以上热处理
B、电离辐射处理
C、胰蛋白酶共温育15min
D、进行氨基酸序列检测
第1题:
含有朊病毒的肉制口品,经121℃处理1~2h后即可去除其传染性。
第2题:
朊病毒只能感染给牛、羊,不能感染人()。
第3题:
含朊病毒的肉制品,经加压灭菌法(121℃)处理1~2h后即可去除其传染性。
第4题:
什么样品经处理后再抽取其中一部分即可作为平均样品?
A.检样
B.样品
C.原始样品
D.部分检样
第5题:
唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,是因为()
A.酶蛋白变性
B.失去了激活剂离子
C.失去了辅酶
D.酶量减少