那种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境()。A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵

第1题：

那种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（） A 分批发酵 B 补料分批发酵C 连续发酵

A．分批发酵

B．补料分批发酵

C．连续发酵

D．以上都不是

第2题：

微生物的发酵产酸不仅可以为发酵食品提供柔和的酸味，还可以抑制有害微生物的生长繁殖，例如肉毒杆菌在pH低于_______时就难以生长及产生毒素。因此，在高酸性发酵食品中一般不会有肉毒杆菌生长。

第3题：

酵母的生产属于下列哪种发酵类型（）

A．微生物的转化发酵

B．微生物酶发酵

C．微生物菌体发酵

D．微生物代谢产物发酵

第4题：

现代化堆肥：是根据堆肥原理，利用发酵池，发酵罐、发酵塔、卧式发酵滚筒等设备，为微生物活动提供必要条件，天冷适当供温，可提高效率3~4倍以上。

第5题：

发酵是微生物获取能量最有效的方式。