A、繁殖快、产酶高,最好是产生胞内酶的菌株
B、不是致病菌,也不产生有毒物质
C、产酶性能稳定、不易变异退化
D、所需原料稳定,来源广泛,价格低廉
第1题:
菌种保藏的目的是保证一定时间内菌种的存活,防止优良性状的丢失,随时为工业生产进和科学研究提供优良的菌株。
第2题:
作为酱油酿造种曲的生产菌株必须具备条件有哪些? A、不产黄曲霉素及其他有毒成份 B、 繁殖力、适应性强,对杂菌的抵抗力强. C、 酶系适用,酶活力、 菌种纯、性能稳定 D、以上都是
A.不产黄曲霉素及其他有毒成份
B.繁殖力、适应性强,对杂菌的抵抗力强.
C.酶系适用,酶活力、 菌种纯、性能稳定
D.以上皆是
第3题:
14、下列对于根霉的用途不正确的是()。
A.酿酒工业常用的糖化酶菌种
B.发酵饲料
C.转化甾族化合物
D.是生产抗生素的重要菌种
第4题:
菌种保藏原理是挑选典型菌种的优良_______,并创造一个有利微生物长期_______的环境条件。
第5题:
45、菌种保藏的目的是保证一定时间内菌种的存活,防止优良性状的丢失,随时为工业生产进和科学研究提供优良的菌株。